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[菜谱] 【香菇烧豆腐】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-2 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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7 E1 z, `  w4 e- r" B看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。1 J/ g; s+ Z4 F9 {

3 I; F* B) T2 }" H食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。/ F7 A& N) H6 b& k$ t8 e
, d. j& }5 L' Q5 F6 b- a  R
很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。
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饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱0 Y8 |3 y4 x9 }, P; c
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虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。
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而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。8 l$ P' w5 F/ }1 a: F

  y5 ^9 r# S, `( S0 _用心地做,简单的材料也会美味。
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3 G3 f5 x' j- g- d( h******************** 香菇烧豆腐 ********************** F) f9 W5 F# v

% {5 z8 s6 B' H7 e% t$ a% X* f' ^/ U材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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" v9 W& @" Z! a. _7 \做法:
' n. u* k0 a# j0 \- D2 z, h2 z, R& l, k( `- n1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片
" k  U7 s( e% E% q: k2、豆腐块下锅煎至两面金黄' Q2 L# B! V5 @, C
3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)+ k; p) f8 f  O
4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀5 o7 {! D4 p  Z9 }1 E2 ^! o6 S: X
5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐
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备注:
$ x1 v5 C3 K, |; x( F1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。1 h; A3 _* I( X+ d
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了. R# T. k5 ^" M) A9 d: w7 h
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鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:39 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 08:34 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来不错,但真的要自已动手时就难了。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 10:03 | 显示全部楼层
好做也好吃
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 11:11 | 显示全部楼层
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