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[菜谱] 【香菇烧豆腐】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-2 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。* ]. W4 E7 X' i$ F

  B7 ^: f$ A, G; u" a食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。
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) l9 R" \, k' q- Z很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。  h" I$ g: \; g) v9 F
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饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱
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虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。9 n4 r6 Z, f- q8 n* j( b2 x" k! a

  K' z- `6 i5 f. i9 n( v% z而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。4 g$ D1 ]. D  T5 g0 T: Z
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用心地做,简单的材料也会美味。
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******************** 香菇烧豆腐 *********************
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/ t5 q/ |) n7 z3 X材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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2 Y  ?9 x, \, b! v  s做法:
4 u. d( ~3 F1 P/ M5 \% Y6 E3 d3 U1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片( G: p+ n- Z7 ]+ z# \- M
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
0 G3 F/ J( i$ r+ p3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)
" V) ], Q8 ^. }; M4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀
/ h8 Y- r2 X2 t0 U3 U5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐
6 {: X: d7 _) {6 [  c" l4 E2 w% \1 T+ z 5 c' {- p5 j6 ?; Z, H* l3 z
备注:
' O8 z! i+ Z1 q6 S1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。
6 ?' R# i; c5 y" \) G6 X+ v. J2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了, ]# S# k. z0 D0 n, S$ k  L
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鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:39 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 08:34 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来不错,但真的要自已动手时就难了。。。。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 10:03 | 显示全部楼层
好做也好吃
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 11:11 | 显示全部楼层
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