 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* O* T. j l- l' D a' \看了一下自己的博文列表，这一篇正好是第50篇。开博时间不长，博文也不多, 三天两头的更新，凑成了半百，见笑了。$ L$ ?6 B" k: z
) O0 g1 p/ ~, X0 i2 N# F n食物不一定好，却是自己用心做出。始终相信一句话：心中有爱，做出的食物定会美味，吃的人会从中尝到爱的味道。
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( j% D9 P1 v* ^5 ]3 _1 R( K4 o很多时候，饭是做给自己吃的，同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己，才有能力爱别人。2 f+ O7 ^; d# L8 h
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饭是自家香，家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味，因为有一味调料只有家中才有：爱6 q! H1 ?2 Z+ N* T6 ?
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, Z( H7 x* G) _+ ~8 V虽然只是非常简单、普通的一些食物，登不了大雅之堂，却使我的生活，增添了很多美丽和色彩。
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3 g$ F5 Y' w2 L而我想将这份喜悦与人分享，如果来到这里的人中，哪怕只有一位觉得开心快乐，就是我最大的收获。
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用心地做，简单的材料也会美味。
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# O/ H/ E$ K+ B: H% |******************** 香菇烧豆腐 *********************! f$ u, y9 `. s/ a
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材料：北豆腐、香菇、胡萝卜& v: C0 z* q7 e$ u0 t
1 N3 a! A2 }# L# V- ^做法：
8 ]( C' \$ e) w( t; G p# o1、干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片
- `3 Z1 Z$ ]: B0 M! G0 ]2、豆腐块下锅煎至两面金黄
; N: H C1 o* I+ [( y+ P3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)
$ {! F1 ?" U: a" n4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀# ]) q, f7 U& G4 x3 _- X
5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐
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; b7 I( o# \1 {! z备注：7 N( {7 {% X5 S. b" e8 z) f
1、虽然是非常简单的做法，吃起来却非常有味，很下饭。7 R0 f8 F2 I. Y4 w
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的，要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜，而是用油炒过，这样它的营养就能真正发挥作用了$ f, [1 U6 _4 ~2 c- L
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狗仔卡
发表于 2011-9-2 08:05
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-6 02:39
