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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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/ U3 i% \0 r# ]' F: W7 i+ f6 @' i3 @# R
' |( Q. h4 f& R6 Y: F请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。* Q1 i2 }- J) W. w8 z5 D/ w1 L

1 X1 z  q8 g$ N! u于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。; e& Z' _3 R5 p- {+ U( e+ i
- N5 ?, v+ P; N0 @7 i3 a7 d
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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( R* }2 ^/ ?  P) K/ s心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。! _2 @2 Y, R/ w/ [, {' }: v
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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# f& E3 ~  _+ Z粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。. f* d3 U3 M& P
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中; N/ d. b1 ?2 t& b
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角9 S" v( A# D7 w( Z' k. q9 b# u
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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' S) \$ J- i6 i  w外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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) G' b$ G6 P9 h7 Z: W# E% o 4 }: T1 v' v/ x1 F- J4 w0 n" |
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
! V; \' p, V2 l0 K, J
: ?  ~3 L1 D9 ~; g* P, P材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
- i( F3 M* j0 F2 H# }做法:
  L! u& \) R: K+ j% x1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
0 [9 u$ l; q! M7 `. j. J2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥* L) p: O+ S  Z6 p* x$ R
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出4 |# D1 e' ?' Y+ {# e; p) `5 F
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
$ |% Q% F) K1 J6 V5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上  T! Q& s, D5 V% D# c& o4 j
6、开水锅蒸5-6分钟
4 D1 G) K) Z& ?7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上$ {: U) f7 {% U# x6 K- ^
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& c( K; Q0 w7 h+ g$ ~0 b) B7 X可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。9 N) h+ B9 R3 ]6 u8 n+ X9 L- O
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
大型搬家
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