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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" A1 l5 v: N# g1 f请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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8 c8 y& S  i- s) \1 O9 h于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。( N$ y3 q9 Q/ x) r4 U* k1 X* {
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?3 {% f, d2 ^* ^$ R7 N" f5 O: y
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。: d) H' O6 {  X( @$ i9 }
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。- h- v4 {% p0 ~% m1 ^- F2 v
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。5 O. a/ C! k4 V
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中) k! u4 W: c$ a  a  ~5 H& M3 m0 ^3 q4 S
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
9 B& K# ?& @# O6 @, u: z+ K3 b命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。' y7 l; ?- {$ G5 b
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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: d$ X7 o& V7 f0 R1 z# P外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?8 ?% v: [& J* \# a1 q8 v

: }4 X/ n1 {1 w/ i+ h- Q8 f* w
: b) T8 f! Y1 q% h********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
+ T9 l7 [5 ~4 P) i做法:
( P$ u$ x& a" D& E6 t7 }1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
$ D! p, _5 }5 _2 w* e! d2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
. t! q& K0 P5 t9 d# c: _3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
5 m+ d! N1 p; u4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
3 y# I  Y5 |" M& X# w5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上% i$ s; F  K0 @
6、开水锅蒸5-6分钟9 K3 ?6 v& v2 b0 C+ |
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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0 s$ v, H) n+ _- }4 A可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
! ?% c& o% X" \. z" [1 `另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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