《男性保健食疗食补处方40款-补肝肾补元阳》

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1 d) J  D: k( S! }2 A; f& L内容简介     
    本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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6 r2 G* H3 @. a( S* u/ x. K" |目录
4 W8 t7 ]. G4 z7 I% V) I+ c1 r虫草乌龟煲
龙凤呈祥
洋葱虾仁
. q# u% c" h* T: w) ]双鲜虾仁锅巴
山药金牡蛎
& ^- w: V& n& V* p  B  h% W甜椒三鲜
豌豆炒蛤蜊
玉米烧海参
; E& p  W! B( o1 R1 w吉利堂炒三鲜
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+ d, a8 \+ ?+ T[试读片断]
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
制作步骤：
3 V1 g5 Q& H3 H6 s(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
0 S$ M) C% z: N% L(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂

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