 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
7 W4 t8 o# `7 o* a/ A有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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' _9 ^# _2 j+ k, q- E3 n' c# ^生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。9 h' b1 d h- i1 n* H; v6 f
^7 l3 \/ ]: U0 \4 s/ y烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。5 r: S0 g9 j$ I) _2 ?+ z0 |; d# A
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1 v3 F7 o( w# M$ s****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************& | v7 d3 \* O* d
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很香、很下饭的菜
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" w% e& V. b5 L9 I/ D; B" b+ t: x材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
J0 O" b6 l* c8 B6 }1 X3 `* g做法：
# I @* I! S n+ [) q g$ J1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
! J1 M1 P9 ?& ]2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
9 r6 [- {( e7 O3 z _8 `5 q3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
& v" f6 E$ r: Q4、加入剁椒，炒匀出锅
4 {! \* E7 _0 q- V# T5、装盘后撒上蒜末2 v6 H4 g! K U5 f" {; P
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备注：
! O: D; J# c5 R4 B7 p' G1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
* S( _' @$ n$ D' m1 I2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
* {7 x: ?$ s# G+ r. E; M: R9 r3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可0 k$ _, D5 U/ Y! L+ E
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌- ]5 j3 {. [$ t! b- Q5 P
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生吃大蒜：/ p# a1 O# a% c* p! g3 i
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。2 W3 C8 E" n$ Q8 v K: s9 L
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了2 u7 k& u1 `+ f2 h
1 [8 s, g& O' ]8 D7 M不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用6 s, S% ^) U; Z4 u) g0 d
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
