【豆豉辣酱】

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9 _: c8 `( v  K* Y7 ^做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

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! h* u! X% x" a$ @% W*********************  豆豉辣酱 *********************

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

1 R/ O: O. L( h4 `; D  _做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
5 o4 J" ]' n5 U& |3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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' s: ~# g  L+ Z备注：
! x6 Z3 A" p( h- F" B* A4 V( m8 w/ m7 u% w1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
) v4 O# s! B- {8 w+ O$ `2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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