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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑# l: `9 d7 z) }* `% ^9 K# e

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***************** 美味冰可可 ********************7 m5 G! T9 y5 O4 f+ D0 s

( Q0 z0 o. s3 z2 B可可液:
& C; m9 y/ l2 R3 ?2 E! x牛奶........................200克
6 q" {1 z+ x( k; }( B/ E动物鲜奶油(淡奶油).........40克' U3 ?9 V8 E, d5 y- `
黑巧克力.....................60克# D* Z: R8 e/ Z# A% o: J: n
可可粉........................2匙  h; R* R; b, `% Q  h
糖...........................适量* Q2 D6 a( I8 d* o5 u
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装饰:
, N8 j5 t$ s. V( G8 {( z9 S( v动物奶油(淡奶油)适量$ ]1 {# J3 e1 o/ j( _- _
可可粉适量' r# G5 I* x5 y" ~" ]( v, t. x
- M$ L' I: o4 z, t7 p2 Q; F
做法:3 F; e/ N/ N" ^
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火. @6 @) M, L- W
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
/ z. A; p0 Y( C1 x# s0 p- @3 ^3、降温后,放入冰箱冷藏% Q$ y! \" ~* h" M2 C
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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