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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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- e& i- z7 z! R+ a难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************
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可可液:
* N0 |1 Z/ z2 Q2 y" g6 f( M牛奶........................200克) n. n- G$ C5 H+ z% [1 t# ]( I4 n
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
' a8 d. w$ f2 a3 k3 |: Z# U) w7 a黑巧克力.....................60克
( X* e: Z. F8 P6 |+ O. L3 u; S可可粉........................2匙
9 d' l* _( I/ c3 G8 x糖...........................适量4 j' H: ^8 f3 E0 S; H: w

# X9 `, t7 L  D4 J; I装饰:
# ]& \( p  A; ], h% u/ Z" X* m3 J1 g动物奶油(淡奶油)适量1 [. @) T/ J( s4 _7 @
可可粉适量
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做法:
+ h! s+ W) L8 V' Z) r4 w1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
- S# @! \2 a3 Z  ^; d5 C; L2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
2 B- W% I9 E4 L; s" m3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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