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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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# a# f- b) t6 g0 B( t3 H! k***************** 美味冰可可 ********************8 L( F4 M$ i6 |7 T  ]3 @
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可可液:: ?- J  Y& P4 k1 J
牛奶........................200克
. K4 y* {; C- P1 G' }0 A动物鲜奶油(淡奶油).........40克
6 p$ ]! l5 N; ]( p, x( l2 v" I黑巧克力.....................60克
+ k) c3 {' N' ?0 }, ?! I可可粉........................2匙
' n% N& d9 o6 g糖...........................适量
8 p1 [( k8 \) M4 f" R3 W( T2 h( Z1 r; e5 _1 b3 j! x) s3 ~
装饰:" F1 x6 t$ i+ C
动物奶油(淡奶油)适量/ n) Q" I" u6 e
可可粉适量
. Z; C, W3 R) P, \0 |2 C) ]

' P, p  }/ F9 L做法:
+ P" b6 S7 j" q) o. y. o1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
0 ^2 c8 O8 G' P2 Y2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
5 z% D2 e- I- J9 q3、降温后,放入冰箱冷藏0 a4 @( H2 T& V; d5 a1 @2 ]: \
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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