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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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6 B3 h) e5 a# v6 I* _难以抗拒这份诱惑1 s+ k' r) t# B6 E( ~6 m8 @

; Y7 t6 f, J0 F: k3 X9 Q9 D4 H / w9 \1 d/ b3 a9 Q+ Z9 ?) _* A
***************** 美味冰可可 ********************
$ c; O( E% o( w' L 6 Q7 `, U3 ]( n) y. G  r# w
可可液:
, n' l5 Z% [7 @: r1 G牛奶........................200克  _4 c5 o. r$ U
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
1 H' O& @: r+ ]' @, O7 g  O  B0 R黑巧克力.....................60克1 N% J/ v6 x1 m
可可粉........................2匙
* M+ w6 f# t% k  l2 _/ P- @2 L# n糖...........................适量5 E( h; I3 N  F$ ^: P5 D0 Y5 [3 n4 l" N

" ?% m2 G8 D3 [4 I  e& }装饰:
; j5 g- M1 N6 [- a3 q$ o动物奶油(淡奶油)适量
1 m9 J7 p# Y4 w9 L% Y可可粉适量
" i8 F' u2 N! j, U3 a! J

7 Y; X' p  T0 Q做法:
; h/ l+ f5 n) B# y) }, x) v, u# L1 l1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火5 t" i. c9 F1 w4 }
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖9 w9 c7 K2 P0 e1 g
3、降温后,放入冰箱冷藏
* R# c; ]3 m& \0 n2 K8 v% ]; m
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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