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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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3 v1 s% J/ d  A! `***************** 美味冰可可 ********************
. D  x3 T9 `/ Y/ l& [2 {  x' f 5 t% z/ C& l# @# R3 [: }( D  N$ `7 H
可可液:+ U# k5 A( _7 v
牛奶........................200克
! x. u1 {% Q% R, h: ]# Y2 T动物鲜奶油(淡奶油).........40克
" U+ L4 E6 d4 l/ }1 W: i黑巧克力.....................60克
9 }1 K! w" X8 P1 d4 c5 O可可粉........................2匙
8 f5 `, c  R, i# s* u6 \8 ~糖...........................适量
( ~' y3 \# @5 |7 P- X( R- v$ \0 @+ `0 v/ e. G
装饰:
) J6 Z8 Q' B; x' Q动物奶油(淡奶油)适量
7 p* ]* d( ]# g: L! c3 `3 c; _可可粉适量
7 U) [7 f3 \$ \! t/ k* Y) e7 [

# K$ O, {% e+ P做法:' E# d6 ^' ]( c. h  E
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火1 A0 W' K3 o* j& B. p* p: o
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖8 e# \/ l7 C* i0 e+ m  P
3、降温后,放入冰箱冷藏
: V1 k3 P2 }% K$ u$ C  u/ F3 A
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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