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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" M! j/ u! @. L' b! e9 s1 @ 4 G- T2 g- w5 n/ b
难以抗拒这份诱惑+ @7 H$ z/ s# n) W/ M7 I/ Z
3 N, M; V. Q4 [. O
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***************** 美味冰可可 ********************2 Q3 m+ W- J( X* f3 A

' t  [% ]; f6 A2 Z可可液:
9 b  L0 C  T" q% a' W牛奶........................200克
3 s, T" c: ~% g  S1 f3 f动物鲜奶油(淡奶油).........40克0 s( c6 P) |! Z6 S/ b% _" |
黑巧克力.....................60克
& P) p5 `# p9 e7 E8 Z" _4 \& H可可粉........................2匙4 d+ e  a0 N) ~
糖...........................适量+ K* s* b+ j4 J5 s/ z: e
- E4 R  r' y: F% G' V
装饰:/ P) U+ Y, e9 h3 M- W
动物奶油(淡奶油)适量
1 e& j/ k6 y% u4 Y/ k" B; a可可粉适量
, }6 s/ w4 P4 `2 ~
7 s$ s* _! Z/ n9 ]) M/ |: U
做法:
- @; u& h0 H2 i4 j+ F1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
! w& M  i8 H. C* y' f) I( e2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖8 @2 T# h6 Z# w: L+ Y
3、降温后,放入冰箱冷藏/ x( j, P, l" p
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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