 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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P: H' D O2 ?8 \- M9 i后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。* m' q% _" k5 f. Q7 n1 g
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
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, V' b, [" n7 i8 P& i# }$ c1 i4 k她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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1 {7 R$ l2 H9 ^( ]而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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; Y f p9 i; I3 S% m0 W****************** 花生酱小酥饼 *******************3 j3 C# f" T# F- \# }% [
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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材料：
' h; } j, R5 A. L面粉（普通粉/低粉均可）..........200克: D3 K7 l9 A) v6 g/ a
花生酱(带颗粒的较好).............150克' g9 e6 D G- m
花生油............................50克; ^6 z/ D0 o1 Z$ F
细砂糖或糖粉......................80克% K4 _7 V1 q% z w) u6 ~
干果碎............................30克. `& p$ J/ K7 D
7 ^4 [5 \) q1 S% P做法：. t7 X* j' _* \. s" Y. p2 [9 b/ @
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）; X s4 x. X2 k9 X' @- g
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
5 S- Q5 |' h1 _3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
6 m1 S) J, ?! M) h4 r" r4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼: W! @7 m$ \% m& r" h' V
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
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发表于 2011-8-2 17:44
