【蛤蟆吐蜜】：别致的北京小吃

get8686

- |; o$ V  b1 V6 Y; i  e1 h
! Z! s% h0 f$ Q0 R, n" ^4 `多年来，几乎每年的春晚，我都只看一个节目，就是赵本山的小品。今年破例多看了两个，一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱（由此暴露了自己的年龄段），另一个是刘谦的魔术。
/ L6 b, g4 A7 ^1 f- {: r- ]
/ L- G/ L7 K' C8 s以前就看过小刘同学的节目，每次看，都是拼命睁大眼睛，绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论，虽然从来没靠谱过，仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起，然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众，小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。

+ H( h: l$ {' Q+ ?春晚小刘表演完，同样又是全家大讨论，我凭着以往的经验和现场瞎蒙，为大家“揭密”了一把，当然又是遭到了大家的鄙视和不屑，在他们看来，仅知道怎么回事还远远不够，得能亲自演示出来才算，更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密，而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程，我也不去到处搜索答案找揭密，自娱自乐，乐在其中。
% `3 `2 ^! h! o5 [( D" p3 y
做豆馅烧饼，把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来，他特诧异：我记得刚才明明是白面饼，怎么一会儿功夫成这样了？我小小得意了一把：变魔术变出来的！
. A9 k: {5 u9 i# M! t' D. j1 V
蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~
$ h" R0 [, O" M6 \/ \+ ?/ T7 z
  q  T& `! o% \0 o& c6 r* N
* s# P  N+ T. P, q: d& \; Q***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
# N5 U; C, `0 l! f# s8 u
材料:
面粉................500克
酵母..................1克
温水................320克
白芝麻...............适量
$ }4 s3 ~/ o2 i- F豆馅.................适量
" S. V2 G0 B+ R5 o; M5 J
做法:
1、酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟
% Y& ~  k2 [9 o1 \$ X1 B: ~# Z2、面团揉成长条，分成剂子，每个约50克
3、包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外
4、面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）
2 I; T; ^; o( ]! B# F; m5、烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟

( d4 a! f- Y+ R做法非常简单，我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了，值得一试哦

1 J; A, p5 H& ~) s2 h# O' V0 J% q
7 ~* V6 M  l2 j6 l$ S! n

2

, {  x9 V. W9 W

3

, b/ j& [+ j% z
/ {. p& h# A, w& B$ ^) |0 {+ C6 A简单别致的面食

亦非台

卤煮火烧！！口水ing

亦非台