 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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5 E& ?/ \3 Y' C( q& `7 V很久以前看《正大综艺》的“世界真奇妙”,有一期是关于意大利面的节目,介绍了花色繁多的意粉意面。
( z: |/ ~1 M9 o- v3 J主持人拿着一种形状像个圆拱桥的意粉提问:把意粉做成这般模样,除了美观,还有什么作用?(差不多是这个样子的:Ω )怎么样,你能猜得出吗?
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想不到的答案,当时几个嘉宾没一人猜对。因为它的作用竟然是:减肥!
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% D1 C: ?0 v5 `+ p! \* B& t想想其实倒不难理解,做成这种中空的形状,占的空间大,实际内容却少;看起来一大堆,其实没多大量。盛了满满一盘子,可能还不及一小碗的实在。
" p2 B a- E$ f( E. e所以无形中就减少了进食量,长此以往,当然就能减肥啦。
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# ~- q+ t* `. S& F1 B& D* l0 J4 m而且因为意大利面是用硬质小麦做的,口感比中国的面要硬。吃的时候,人会自觉地延长咀嚼时间。要知道吃饭时充分地细嚼慢咽,绝对是减肥的良方哦~~~~1 w" D9 ?: B# m$ W) B) }" \9 L: F
(北方爷们吃面条时稀里呼噜几口就干掉一大碗,那是绝对要长肉的~~~~)
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怪不得意大利女人都那么美丽窈窕,怪不得意大面要做成这么多形状,原来这一切绝不是偶然~~~~
1 H: z* T n0 G( Q: I& F想减肥,经常吃些各种形状的意粉吧~~~~记住,一定要自己做的,外面的,可不一定会减肥哦~~~~
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******** 炒贝壳意面 ********
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( f# G) d$ S) ~( c! B5 t4 \材料:贝壳面100克,白蘑菇4个,豌豆20克,意粉酱适量) B4 x* B2 _$ t" f% |
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做法:
1 [4 w7 e, C; w- V( [& A; z1、贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水,沥干水分
$ l; n3 R" @, x9 N2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分,蘑菇切片' W1 C# g" D$ f C5 X' T( a5 {
3、锅中倒少许橄榄油,倒入蘑菇片和豌豆,炒一分钟4 w2 ~2 [9 F8 \, m' x9 J
4、倒入意粉酱,炒至蘑菇和豌豆熟0 ^! J" _! k1 P, M+ E
5、倒入煮好的贝壳面,炒匀即可" E0 O/ Q# N9 P/ ^! G
$ z% a/ ]! r: @6 @$ v备注:' U5 O1 J' M' @1 H6 V$ C- @
1、煮意面时,水里加入少许盐,使面更有咬劲,口感好
5 z& P% D& B+ d2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放,一点点就可以了,看我的锅里,几乎没有油~~~
# O# c9 v2 |' T# g. o0 b) p3、才100克面,就这么多,做好后装了两盘子。要是一般的面条,100克才一点点。8 J C9 Q! W! m/ x7 {
不一样就是不一样!. F. j. w/ L. E0 _) R" b) I

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2 U H: C5 [2 _" X# ?6 e7 y2 b******** 意粉酱 ********( D% ]# O2 N C
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材料:西红柿4个,洋葱1个,大蒜5瓣,意大利综合香草碎,黑胡椒粉,盐,白糖1小勺
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+ i; [/ V, V2 r- b }6 t做法:( H0 a& N# F' V7 f
1、西红柿洗净去皮切块,洋葱、大蒜切碎
4 ]* Q6 x+ ^: X. q2、锅中倒入少许橄榄油,倒入洋葱碎和大蒜碎' F$ S$ r5 z3 F& z$ b7 A- V, `+ x
3、炒出香味后,倒入西红柿块,不断翻炒
/ r# P% {1 P+ k- Y( H8 L$ g4、炒至出汤,倒入香草碎和黑胡椒粉、白糖炒匀
8 S( C7 k/ n9 K, { }5、小火煮约20分钟至浓稠,调入盐即可,中间要不时搅拌一下
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备注:( Q3 J1 F- U* x9 O& y1 O
1、炒酱也可用黄油(10克即可),待加热融化后,倒入洋葱和蒜碎
+ N1 S! L- M4 o# p& d2、不同的西红柿出汤不同,如果出汤少,煮时要倒入少许水或水淀粉,最后大火收汁5 ^- c8 e& W5 k
3、此酱可配意粉,也可做披萨,一酱多用
5 m" t4 i; g5 ^9 y- ^" W. u3 U4、多做出来的,可以冷冻存放较长时间,用时提前取出化冻即可
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$ m3 z9 l1 K0 R
) L) y! _$ M# v" o4 p" ~! g每一个贝壳里,都藏着珍珠~~~~! e$ X0 h o- z8 C

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这些也可以减肥~~~ |
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