请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
" s" Z/ M6 [  k/ P和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
8 z2 N8 {' A/ {. `. _; v7 d我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
# o1 J  h! Y6 [- A  ?求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
- r6 l! Y/ f: }1 ^4 B- ssweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

& o2 r  ]/ S  y% U
% O/ n6 z) o7 K$ T9 f1 {中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
2 x0 |1 r% j7 p  O: |* ?
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
- A0 l+ r! O! i洋葱我炒过，不好吃，发苦。
当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
7 }9 O& ]/ J9 q4 r
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

# D# E' _% E, i) m$ g1 t
听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
' r, U' T# B" H* ]# y6 b
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

( p1 h2 H% d/ L! l+ ^9 m8 |* H1 N专家啊？
8 c9 X, P9 g  G: [直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
# W9 h/ d; ~/ p* O# g3 V是过冬后又长出来的。对了
怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？

' ]+ Y# X: K! U. F长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？
( c; _! M- j. O! w$ e' m. F
长学问了
- P& c; D/ P: g" X0 Ysweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

/ R5 S- E" r( R* a* H+ z2 R
: ]6 o& v  l7 B如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

, |- y& |* o) L! e. j5 R如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
7 a/ }* T7 l* A
0 D" {8 y# I/ F另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
  F, X* Q! g+ p; T鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。

+ v3 Q4 u: O* g" C) Z6 Z! g老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
+ I$ X6 ]  U5 k- K8 M' m: [
% V; y, a  n+ w如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

5 v+ q  G' {( F7 _9 T: k如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
6 y  V" Q2 C& H  u& B
# J& G5 J; I- | ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

' n8 X# v, a5 i2 l原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
sweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

& q0 S* ^" i9 v' z8 c作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
; [) @' }' B+ ~/ z9 n7 o浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

% \  Q- I1 G- E8 R2 j1 o1 u俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
* x6 B/ H3 `$ e2 I' D1 u7 p7 d我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
: C: t, g2 f+ N) s, E求 ...
2 Y4 J: P, C! m4 P& W' k. t: Oshelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

/ S: t. Y8 `' K! }/ ~) ^这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。
$ @! L8 L0 n  r0 n% u" I% l. u1 ~
$ f% b3 R8 a7 n/ q- S5 @6 x葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃