 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料： / M! r; A: p8 b8 Z) c
$ O8 `/ u/ d' B$ |3 N- P `( l湿面 500g 9 J1 m9 k5 N( [
鸡蛋 4个
, T+ y; B8 _5 `0 }0 _青辣椒 5个 7 J( |/ g0 d' h' U' p9 _, Z |1 ]
番茄 2个 / U" F/ V u- c
青瓜 1根
/ S+ A& T3 W3 Q- F# B/ G. P0 x4 F& F蒜蓉 2匙
3 A( [( C! A" T3 p$ D; Q0 U生抽 适量 - x4 H: P" l8 a& [1 B; r
盐 适量 4 q; \4 Q/ {" [# a' [
鸡精 适量 # Z: O& M2 h3 I# S
麻油 适量
8 d+ D/ u K' Y b- R, S9 s芝麻酱 适量
# B$ g/ h. y! ]+ O; k- u- \. n+ o香醋 适量 ) H; O. e4 x7 m( k+ Q
( o) n. \& J* M4 N s% N! k
做法： & r3 [8 W$ W# {7 T, p
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 % Q; G' S" R0 B9 T
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
; H0 K/ p% N, Y9 x: Y! h3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
0 @- g" z8 f5 \) Y7 I# m, \4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 1 Q. _+ g* N( Z% K
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
