 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 1 Q Y7 i1 f. l" t/ f' V+ x
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材料：
2 L7 \) R# q" R; k; i/ U2 b5 P/ R, e) Y3 N
湿面 500g
8 T! p5 S( c4 B; q7 H7 ~8 D鸡蛋 4个 G" Q9 B0 |2 G" {3 @
青辣椒 5个 0 H& S$ P B3 K( f
番茄 2个 % i9 \; J3 ]. e% t$ W5 c
青瓜 1根 2 f' }9 f' G3 Q* n7 E
蒜蓉 2匙
+ b* S9 w3 U+ w, s( }+ M3 s生抽 适量
' T G ]7 ^* q' n( s$ Z; M盐 适量
# }1 P7 \0 a- U' R鸡精 适量
j! q" E% ~3 E麻油 适量
c- ]. E, y2 W1 v/ C芝麻酱 适量 $ S+ Z# [# {. I. m0 ~
香醋 适量
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2 H4 i7 j. a2 h9 W做法： * W6 C& W7 R8 r8 K) ~
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 2 b2 D' S. n5 d
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
' d/ v2 I ? u0 w& a7 U3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 + b1 M( D1 w$ g: i8 [, }
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 9 {0 ?0 G4 ?( m+ S
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14