 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料： ) p3 \0 S' I9 F* T1 |$ [
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湿面 500g
3 y9 \" k: e/ J m W6 b7 u鸡蛋 4个
6 M5 N# S; H& a( O7 Q6 g! C青辣椒 5个 & q, t$ G4 f: E3 b
番茄 2个
/ X; e: n* g: @( Q青瓜 1根 1 a' V) ?# W+ q4 w& m0 p
蒜蓉 2匙
+ g) v& j! P3 Q) t2 Q# O生抽 适量
7 ]# [& w" H4 l: ?盐 适量 . M2 O1 c% l- a% p2 A! A
鸡精 适量 " }. o1 J+ h+ {) i5 R& D7 C5 n
麻油 适量 ) u u9 H. W2 e
芝麻酱 适量
, ^5 x2 D6 y% {6 \香醋 适量
4 t$ ~0 O) ]+ t$ Z% `' A) r+ g. d( b; d5 F0 ~' z D7 h
做法：
8 E# V& t) }2 k! T" h; j" }1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
1 g3 I6 \, Y1 ?7 X2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
P* L1 B, V: [( q9 L) J" \5 f3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 : P, f4 J+ e: e6 Y0 m8 k% ~
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
) e5 \! W0 x4 ^+ \2 ~3 T0 ?: s" ~5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
