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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康 9 |% E4 _% T7 t3 c

: @  j$ W- N  m. t6 z) L9 b材料:   W- t. p% B, }8 ?& y" a$ d
0 l6 ~' |! u$ v! {9 W/ E  t
湿面  500g
; {: h  s2 U$ E( o' s3 X5 Z# J鸡蛋  4个
: H# k4 u; z* F0 `青辣椒  5个
* n5 y, D7 b2 |3 q# _" G" ~番茄   2个
6 |* U1 B& n' O0 [" }青瓜   1根 1 v6 E1 ?+ w. H$ Q
蒜蓉  2匙 3 o$ W! t$ q9 [
生抽  适量 % d4 V8 K. i9 C7 Z" s& R& [8 d: b
盐  适量 ) p% j9 i: T: v7 X/ [* G
鸡精  适量
+ O( V( v, u8 Y/ `* y, V麻油  适量
6 ?  v( H$ p+ c* O6 G5 f* N  k芝麻酱  适量
: H4 D& Q* o" T1 ]  j  r香醋  适量
7 r, y' T. z+ C+ W1 w
% a' P0 n# |4 C. H0 e做法:
. n; Q  J# A' i1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用
7 t. H% Z: H, T# k3 O* K9 g2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用 7 }' n: v" `8 f8 V( L+ I
3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
! ^7 z8 D1 h4 C* ?9 E) v8 a% I4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。
0 }' E0 e4 T! \* i3 O5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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