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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康
" }1 `' J# G0 t3 l0 N  O# |- j2 g; J4 p5 H
材料:
+ ^. y) x, M) n$ p- {' I. K3 z: y; d$ w& @7 s! k5 i
湿面  500g
" O, C& T/ E. g  O5 S+ E/ X鸡蛋  4个 ( D- b2 j1 T4 S! w8 C
青辣椒  5个
9 n7 X9 [" h3 \2 _番茄   2个
: u6 ?  j8 P8 O青瓜   1根 & N! F! \6 I/ P) w
蒜蓉  2匙
" B3 o6 n* C( \. A生抽  适量 3 J5 [2 f0 T% v! z2 z% y
盐  适量
+ t2 T* ?$ `& s, ?& T$ |" E鸡精  适量 ' K, `( ~2 R2 v3 [* H# y
麻油  适量
: d7 Y) `5 v; h芝麻酱  适量
8 J+ W3 O5 i5 h1 i香醋  适量
2 H- ^$ b- C* q) J4 x7 U( A5 M+ K9 g% b/ |
做法: 7 y8 ?8 ]8 q9 ^7 Z$ k# |
1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用 4 O# x# X. \( W
2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用
, H4 Z" T3 `0 x/ d# ]. f3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
5 M8 q7 R9 H  ]4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。 % E" u, b6 g4 U) w: u
5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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