【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

3 `: }) |9 Y% I: |' z8 }8 R; J) }我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
3 A0 m* c% ^7 {( Z我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
/ F) h  W% F4 v- N9 V麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
; C# I! ^2 A% ?1 v$ I4 d慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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4 Z! g7 h! K  [3 j- M& h; V9 ^他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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% b9 N# [" ?6 Y* `& k2 }$ K& ~$ \所以说，他真是个格外挑剔的人。
# o- R0 ^  J: @还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********

- S4 A% y; L; O/ h' [材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油

做法：
& f* G* d7 N) C0 t0 ~1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
$ S8 Q7 B6 S5 }0 ~; q( z' g2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
' {( A* @5 A/ N! @, J4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
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! o. j/ ~, m, X# l* O备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
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5 D3 A7 P0 |: M4 O4 h对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服