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[问题求助] angelmami 请进!

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-4 23:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问你的那个帖子
$ [$ N1 F$ \- v2 C- w
0 p" f$ A5 Y, B3 o一家之煮------送你一朵水晶花,- H( r) ?  D/ {1 O$ A" w( o
! _0 C4 ]  ]& d# {4 c, a
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3$ q/ z& M. D5 \; _% f
2 r9 K0 ]1 W) y& l$ B5 |
花花是如何做出来了,有视频吗?或有制作步骤图片吗?
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-5 22:28 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-12 14:30 | 显示全部楼层
( ~3 v9 x# J$ M. d2 E* H8 W
junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

2 q5 [+ Q: ~* T+ Q- I# U* L
" l" z5 A+ J( ~3 @; d7 j对不起!最近比较忙没有上网,这些花花我都是第一次做,所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
% D$ z; Z# x8 e6 U1 K% A( j
- b; W1 g& g' W7 [材料:
+ ?4 j( C6 x4 h. E. R& M    澄粉(小麦淀粉)-----75克9 Y6 f5 y3 l4 c: U
    生粉-----------------75克! k4 G2 \  v9 B7 x( e
    开水-----------------200克) Z, x% J. l$ H: n% w8 t
8 U5 Z* h4 n. V: Q
(馅料可自行选择)+ V" ]# X  f, w& Y" h  z, @, c
) r+ `4 D$ J6 M- W! f

% T$ p6 z% C5 v$ n1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内,加入200克开水用筷子搅拌成糊状。, v7 |; R$ l( N
    2、把面糊放在案板上,加入余下的生粉,不断搓揉均匀,继续搓揉成光滑的面团。) H) G) h& K: ?( K, I+ e
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。+ @% C- A. y  A6 f( Q
    4、取一个小面团,用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅,用包烧卖的方法,面皮周边留多点作为花瓣。
+ ^4 O2 L. b9 ?& U- Y* I3 N7 q$ C  ?( f7 e

1 s- ~" \2 A' i: V4 [9 Z* m如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开,然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状,最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。4 _1 @+ d8 {* n9 f
9 a& ?) t. q7 |( s
放入蒸笼,大火蒸5-6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)。9 {( [9 J( ~$ k' s* [8 i" [/ u

8 j# u! O$ [0 Y9 U$ A/ k
! p. T5 J* S5 z2 l; K! j) g* y祝你成功!
, F( k9 O; v" ^5 t( V
* f7 N2 u* s8 d+ }

: e1 A8 C9 B+ B# G/ b# e
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-12 18:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# angelmami 7 ]7 A3 B' a7 P9 {) d
1 T5 \( K$ w( b1 @% C* \+ I
6 ~7 |( J* j9 w; Y+ @& w6 t
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了!   G7 |' u9 W/ R& Z

$ U3 G$ e3 Z' P# M& V: d9 A我试试吧,好像有点难度哦。
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