angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
$ [$ N1 F$ \- v2 C- w
0 p" f$ A5 Y, B3 o一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

2 q5 [+ Q: ~* T+ Q- I# U* L
" l" z5 A+ J( ~3 @; d7 j对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
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- b; W1 g& g' W7 [材料：
+ ?4 j( C6 x4 h. E. R& M    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）


% T$ p6 z% C5 v$ n1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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1 s- ~" \2 A' i: V4 [9 Z* m如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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! p. T5 J* S5 z2 l; K! j) g* y祝你成功！
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junglebell

3# angelmami


盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

$ U3 G$ e3 Z' P# M& V: d9 A我试试吧，好像有点难度哦。