angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

8 j7 S( c  b7 `8 N0 }花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

% a4 g7 |/ i5 ?" e; S. }+ njunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

0 D  M2 ]' k' m* J' r6 j( b对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
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材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
( b9 P* {5 c5 z3 b% h  x    生粉-----------------75克
1 ]6 v. k/ V+ ]- f    开水-----------------200克
( f+ t! ]  [6 V& C
; e4 U7 ]6 ]1 n（馅料可自行选择）

* R& \( E9 i7 u- a
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
  ^$ _8 x6 C- c; E! J8 |# y    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
$ [1 ~3 [1 t% _/ F# R    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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  M+ X$ g, V* b( U6 |: z如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
1 ]6 i4 {+ y0 F5 ^5 ]1 f
/ R+ W5 ]1 J0 n+ _+ T" e8 Y$ i放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
" g$ G6 Y" M& v7 u" S+ U

祝你成功！
4 V4 k. R+ z% c  M

junglebell

3# angelmami

3 T4 [, ~0 b8 ?7 i
: h  ~8 o( \$ o0 N1 I盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
4 h5 p, Y: M+ ?2 I
我试试吧，好像有点难度哦。