angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，

7 y+ G4 r, z( G) \, U* E% }http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

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5 d1 N& b' s3 p+ z) O对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
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材料：
" \; V/ u  l. a+ ?/ m9 e2 q; N    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
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（馅料可自行选择）

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4 c. R2 ~+ E* c1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
6 `- X% L: Y! M- V0 }: O  `1 q* C' ?    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


: x9 X" t5 V: M6 `3 s祝你成功！
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junglebell

3# angelmami

) I/ G2 B7 t8 F, S5 @4 l
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

" I0 r8 Y2 U  X2 {' f5 w1 H) V0 C. m- R我试试吧，好像有点难度哦。