angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，

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9 s1 ~8 y5 _! o4 {! _4 r
: h6 c4 A8 o, u" d5 A$ K花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

+ @4 H3 E5 l1 P" p
1 s9 A  p* c! k/ }& V1 Q& P: x对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

1 m& g7 {- Z9 ?( S3 F9 d材料：
% Q, k" N% F0 t1 m' A: a    澄粉（小麦淀粉）-----75克
  Z: v( H/ I- L8 R# x+ c) F    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）
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8 h% b3 A0 z/ N& U4 s0 n; c& n2 r; c
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
+ a+ e9 q4 i" n) g    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
# U% E* p& I  G  Z* P' d    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
+ r" b9 a/ R+ w- e) J
$ Y" d& {+ I5 P$ [, c放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


7 y# s5 J# U6 D3 R% A& {/ P祝你成功！
+ L6 h# Z: T' d' g- c

+ m- M9 U; \1 C

junglebell

3# angelmami

: Q# |" M+ s- a: u2 W2 a% v/ z& @
* k$ n: [/ r: N4 [盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
# Z+ t6 C7 X2 T$ B
% y( `2 W/ X$ B我试试吧，好像有点难度哦。