【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
& H/ v+ ^+ i2 S1 R我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意

' K5 p% B  j8 v蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平
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. M8 g2 \$ p7 n  ]8 X, Z******** 杂粮茄子炒饭 ********

材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐

做法：
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
  \0 v& h: m6 S2 L2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
# |; ]! D5 M: `4、炒至肉末变色，盛出待用
5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
2 D7 ~& p0 g% K# p+ j& `9 H9 z7、倒入炒好的肉末
8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
, [. O& h/ [. F7 _9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
3 n& U7 s  x, f! @: _$ T10、最后撒入葱花和少许盐即可
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备注：
" R$ R- ?8 r, Q# l% d7 T' `1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
) ]+ f, H2 t) D( A2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐
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