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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
: E/ b$ h1 ^1 K) d& d7 b五花肉 250克, N- t8 I& j; `5 `4 g# L$ q
土豆 200克# @; v5 y" b0 ^$ T4 z
糯米 100克8 W: b8 _9 T" N6 B, S
普通大米 200克
, y$ E2 P1 e+ M9 d1 s* p; d) B+ W+ M. P6 ~, B+ [$ Y7 i
辅料:' |1 |0 w: I! ~$ G1 d
红糖 5钱
# W5 e" X" g) w  M' J8 l郫县豆瓣 30克
/ }0 d, i7 n" T, I/ X, q香葱 50克4 r  {( P4 R5 u  Y0 B8 e
调和油 10克
$ N2 J# B) e" i2 t, E8 {五香粉 5钱2 F& ~# j7 u3 {! Q+ F, I1 B
鸡蛋 一只+ O) D. A+ w- D# r  g
豆腐乳 10克7 N* ^- [4 r1 K, m% M' h! P
花椒末1 j, D( X7 r; l. G7 s# i0 G4 k, N
辣椒面9 I0 ^3 W6 a9 y: E3 _& b) r
老抽
: x( \0 q/ ?/ U( f1 k食盐
  K  h1 h$ u! q* R7 w! D; Z) j% e鸡精
( X0 z& J9 ~; X7 p$ h" o- d, q% _料酒( z5 N( f* t2 k1 u0 a% ]  \2 l
老姜- F/ z7 \% G" ?  l
麻油 各 适量
3 V* s, e# K6 t8 K) I# u6 B; |: v; \4 H- y, e; l; ?- A
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6 |( P0 h) c+ l  ~- h
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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