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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细6 i! \7 P/ A. x: J9 D
五花肉 250克
6 G. g- T% q! @8 G土豆 200克0 @8 g/ i# ]7 Z3 _; T4 h* N
糯米 100克
0 ~; p$ ~  ]- ~% S普通大米 200克! P8 N5 g5 e' s7 G  m( L1 A
) _9 @" w. Q4 ]. I
辅料:  i5 W: Y: p. w% r4 y+ K. X
红糖 5钱
9 m* w6 C) H3 ^2 v郫县豆瓣 30克
4 F- q- G4 E3 t- {; i, \, g& _9 y香葱 50克; ], |9 C& U: }- |& F. ^
调和油 10克$ V5 c1 x, h1 v: u  U- W: ?  ?9 M
五香粉 5钱
  X/ }. E; h1 _/ [4 ]鸡蛋 一只
6 A. a& A( {+ z+ F- d1 w豆腐乳 10克# G3 U2 x1 G/ c8 p; a1 S, d' |
花椒末
( n  k& ?3 _( l( [辣椒面' q  j  {( T7 k3 D
老抽
+ h( o6 l* y$ E8 A' v食盐  f3 i. Z9 Z( S7 P& R
鸡精
; M5 t% T. q: _: H料酒
# q1 f6 N5 S6 g1 U1 }) n老姜
' m' d: E% B; V2 H麻油 各 适量
2 H% R. f! r0 M/ B: `, l: T8 |% u  {$ H8 @+ s! S

7 l9 R1 l7 t/ N5 `  O, W$ Z2 s7 m; k; Z# b

* _: V; [6 u6 p' r0 f. T1 \
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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