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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
# Z8 ]  S- K8 H/ W五花肉 250克
! V# B# g7 L9 S& g4 ~土豆 200克
( O7 l- [: m( G2 K; g糯米 100克
* g+ ?9 v- p8 L1 i( {3 _' \, Z普通大米 200克3 e- J. M" x0 Q  X( s6 h3 `

( q' r# \$ Q2 T5 t辅料:
$ m5 O; j9 u; K0 x红糖 5钱
2 K+ B, f) Z$ I3 l8 v& m" \: V郫县豆瓣 30克+ W- B3 U! I' r/ E8 X1 |
香葱 50克
! A4 e4 S% M) G9 s调和油 10克
' g" U& y$ j7 [" l8 b  x' M/ g7 L五香粉 5钱
2 [* p) u/ `/ }/ ]: F$ o鸡蛋 一只2 V2 l6 W9 \) V  y: P3 u
豆腐乳 10克
' r  m$ w" u4 ?, \  T' E. P花椒末) P$ l7 A0 l' Y
辣椒面
* U; \( H: a/ z: @8 Q老抽* `4 ~/ p  T4 q; A) J
食盐8 H) J. F2 m" o7 }; X0 X
鸡精0 w+ c. \+ t: C( t
料酒7 r. h$ g2 [3 X5 Q$ ?
老姜# ^' P, Z; ]; P1 s$ F* j+ `
麻油 各 适量
6 K5 s: C$ V4 f( \4 b& F+ h9 b  M: m8 e7 h! v: L
" C, `- Z2 f/ O6 N' ?! z5 ?$ u
3 _9 G8 Y# K. H8 x+ Q) [- Q

1 b/ J1 w% M1 L6 Z9 W8 r' O$ V" @) |0 O$ d# n
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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