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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。 X4 H; r" \+ `2 g" ?1 n* c
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。0 a$ L# Q' O, a* ?
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。( j% X- @& u. {- y6 z. @) I& b
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. d% X5 ?+ n$ U, y: }同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。$ T5 Y; P3 u1 D8 h2 H* t
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! ^1 f# t* r. l! r/ x如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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$ V+ U9 V1 t6 r4 H. U************* 海带冻豆腐汤 ***************
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材料：/ o: {: |/ J8 Q5 _9 U
冻豆腐（或北豆腐）200克5 Y7 R+ d* H9 y2 w/ ?/ e2 f
海带结50克
9 z6 o6 e* R- k% N6 z. k1 q- h! F& V蘑菇50克
, y% F8 d1 a( Y, U姜2片
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" Q+ s$ b9 t3 d7 u做法：
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片# i7 `- E2 k& s
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会$ [5 B! P5 t2 C
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片# B7 N8 w5 o6 M0 s% L" ~( K
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮7 h( k K, Z3 ^# S' w
5、出锅前撒盐即可
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-26 20:32
