菠菜炖粉皮

泥巴球儿

现在的菠菜，又多又便宜，还没有小虫子，好清洗，真是好菜啊~~
一块钱买了一斤菠菜，不过一烫之后，一顿就能解决了~~让瘦肉精搞的，吃肉都没多少兴趣了~~

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材料：
/ _; e$ Y6 t6 t. _8 B* F0 ?   菠菜一斤  肉适量  粉皮半张
; C0 R9 e: k) t+ [7 f- a4 s, U% p调料：
  w- |) Y/ }% C   葱姜 油盐  高汤粉
3 W  u* f' n, o/ j做法：
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) p: T: I0 p0 u3 y+ g2 J
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' K1 ^" w9 V/ A1、粉皮放清水中浸泡，肉切片放适量料酒酱油腌制。
+ Y" y& k9 l$ V: t% |1 F    2、菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。


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) W- p: Z  X5 F/ U, x3 n8 @3、锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。
4 M2 e6 N* q1 _9 \+ |7 r# Z3 Y    4、放肉片，翻炒变色。‘
    5、加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。
  r4 a& @3 w! v( B9 F: J# A8 ?    6、炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。
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食客

很健康呀! 请问那个粉皮是那种的? 总是看见人家吃, 从来没买对过.

阿随

同问同问。看着真香，孩子吃着也容易。

甲子土

是不是绿豆淀粉做的呀？