看无良商家90分钟让猪肉变牛肉

proevolution11

1 y4 l) z2 w" Z. U2 i, d
' X+ I0 b5 u6 L2011年4月12日，合肥，记者进行90分钟让猪肉变牛肉的实际操作验证。可以让猪肉变牛肉的极品牛肉精膏。


“牛肉膏、牛肉精、麦芽酚... ...”你能想象到，通过这些东西就能做出市场上我们经常吃的各种各样的“牛肉”吗?
8 J( Z" ^7 F8 Z, p& g5 b
3 {9 }9 O; B7 H. [4 w6 G
: ^: H+ m# P* _. g# ], N8 t& z1 s/ K
通过暗访合肥调料市场发现，想让猪肉变成牛肉，并不是难事，只要加了牛肉膏，想让猪肉变成牛肉后更加入口，就加麦芽酚。

) M4 s' |0 \' L; j) m

日前，有网友爆料，称自己在一家面馆吃牛肉面时，吃的感觉牛肉像是假的。



一家食品添加剂老板表示：“不想用牛肉还不简单，你买猪肉以后加入牛肉膏那不就是牛肉了。一般人现在做牛肉都用这个。”

6 N! _6 ~( `. l' @" s6 a+ O
& c! u) H4 j% x# s/ t/ L: Y( @
/ Q/ a9 m6 U+ G; v, a6 \说的同时，老板从柜台上拿起了一盒“极品牛肉精膏”的瓶子。她说，这种牛肉精膏闻起来很香，只要在猪肉上涂抹腌制一下就能做出“牛肉”来。在柜台上记者看到还有各种各样的鸡肉膏、羊肉膏，都是1公斤装的。
$ e( x& ^* M$ ?3 h" X

( u0 \( {; c" w$ d0 \' ?0 J
% W. U! d8 q4 e* k3 O# |打开这些香膏的盒子，一股刺鼻的味道扑面而来。老板说，牛肉膏目前有2种，价格在45元和65元左右。
9 P* I3 A! x" g9 X; |+ E- ]

giant

我看了这个报道  其实欧洲那边也有使用这个的 但是人家有严格的使用标准
, I$ }+ J1 G% t可能国内这个真的要注意啊