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原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。0 F( i6 F2 F, R$ M! G8 b
7 U( U, x- O( R: X7 D1 i做法:% l) }. d, Y6 ]& V
1 _9 L. o1 d: K9 M$ a1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。7 k1 F0 [7 H7 W/ U/ w
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2、切成均匀大小的块状。7 V: [# u4 \; R+ m
$ q& {: |7 H+ Q7 i- Y6 |3、用热水淖一下。) g2 Q) h- J7 U& f8 d
2 A: z3 W T% M; A2 y! Y0 L4、放入电饭煲中。( s+ J3 x) W$ X' a; L
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5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。2 E+ X' U# g4 c" o2 Q. E9 g
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6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。/ L$ P/ o6 s- ~" v0 k3 L. g( I
: a1 ]9 S. C; |7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
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8、彩椒洗净,用手掰成小块。, Z6 O$ \. W. N4 a3 d) \! U- z3 a* ]

; d8 W: k2 M$ B" N& J0 n& N9 @9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。3 Z* O, L/ h& r& _2 G, B4 F4 y$ K) G1 e
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10、放入牛腩和少量水。+ R# w1 v* ~, [3 @* o
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11、盖上锅盖少炖片刻。1 h; O0 G# ]/ a- F4 I# I: {9 W
# N) i, F# d& ]. c3 W C12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。. `4 Z2 T3 U+ B

* O! w6 P8 Y- C7 }" y6 }8 X13、盛入盘中,即可享用。" N. R, D7 ?. {8 C u
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