 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
% q8 H f1 J; P7 W) ?嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量
8 h1 T, b$ T Z, d. P( x! b调料:/ r! K0 q2 k) z+ l, x
酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用)6 H' p1 S! h! `, K
制作:
+ g2 i4 A- S% t3 v1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。' o" _" T2 I2 A6 ?
2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。# A& R0 I' c+ E3 W& K( n5 P5 M, A% q% L
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。2 e# h) }, d4 d4 L/ T/ c, ]
4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。
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