 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
原料:
2 p8 k! g* R& d6 R4 i嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量- H `1 h0 K# ~3 z% v! x0 Q7 g
调料:8 a# |) k: O N s+ u; t
酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用)0 ~, A- C- T) X6 M: @9 N; e
制作:8 O* b2 N9 ?. R. Q
1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。) P, c! C4 ]/ P1 Q; T* T# ?6 B
2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。# P6 k1 b6 g7 C
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。
9 F$ j. R' J) H5 P: G3 {' e, H4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。5 m0 \6 Y, _, r2 u+ a& C, K
 |
|