求助：能不能介绍几种在比较短时间内就能做出来的菜呢？

roywang25 · 发表于 2006-3-5 00:33

有时候学习比较紧，没时间好好做饭。不过又不想顿顿方便面或者出去吃快餐，哪位能介绍一下几种能在半小时到45分钟之内做好，对技术要求不是太高，对材料的要求也不是太多的菜呢？例如番茄炒蛋之类的。谢谢了。

[ 本帖最后由 roywang25 于 2006-3-5 00:34 编辑 ]

天豕爱美丽 · 发表于 2006-3-5 11:56

１榨菜肉丝面　（榨菜，肉丝，葱，　可放在冰箱３天，下面方便）

２土豆烧丸子（肉馅拌好，可以冷冻，每次吃前提前拿出，和土豆红烧,方便）

3 可乐鸡块（鸡肉，腿，翅都可，加可乐酱油一炖，方便好吃）

4 酸菜鱼（买成品的酸芥菜，龙利鱼柳（大统华总有特价），　葱姜蒜和干辣椒，一炖，省事方便）

５卤鸡腿等（鸡腿，或者肝，鸡珍都可以，酱油，葱，姜，盐糖，料酒，　卤制，可放一周，没时间做饭最好的东西）　

６高升排骨（排骨1份，然后按照下面的方子 1份酒，2份醋，3份糖，4份酱油，5份水，煮开，小火到排骨烂，大火收汤）

先这么多吧，回头我再看看！

roywang25 · 发表于 2006-4-9 04:08

多谢了。回头试试。

roywang25 · 发表于 2006-4-9 04:34

再问一下，那个高升排骨中的1份，2份...啥意思啊？比例吗？

wolfgan · 发表于 2006-4-10 00:43

卤鸡腿等，具体怎么做？谢谢

linda · 发表于 2006-4-10 14:59

另外,鸡蛋炒柿子也不错!

我是一只鱼 · 发表于 2006-4-17 17:10

原帖由 titan007 于 2006-3-5 11:56 发表
6 @$ Q. a+ B2 f  k+ V１榨菜肉丝面　（榨菜，肉丝，葱，　可放在冰箱３天，下面方便）8 s4 ]7 |3 e) g  z
6 h1 v* n' X, _5 q  O
２土豆烧丸子（肉馅拌好，可以冷冻，每次吃前提前拿出，和土豆红烧,方便）
* Y! B; k- g, Z, i
& e6 k0 X' |) k; D  R3 可乐鸡块（鸡肉，腿，翅都可，加可乐酱油一炖，方便好吃）$ \6 o% T4 O/ X. @; ~
...

这些菜还是比较难的

我是一只鱼 · 发表于 2006-4-17 17:12

排骨要不要事前煮好

天豕爱美丽 · 发表于 2006-5-12 23:12

调料看着放，两磅的排骨，然后调料按照比例自己看着放就可以了。排骨可以提前用开水过一下去血沫！

春泥 · 发表于 2006-5-14 00:16

面疙瘩汤：将水烧开，放入西红柿，把水拧小小的，能成一条细线就行，将小半碗面粉放在水管下，用筷子不停地搅，让面粉拌成均匀的疙瘩，放入锅中，再洒上鸡蛋花，放盐味精。煮好后，倒点油在金属勺里，放在火上热，热了往里放葱末，醋，再搅到汤里。味美，简单，热乎。

wolfgan · 发表于 2006-5-14 01:13

凉拌的菜也很好啊！！比如豆芽：把水烧开10分钟，豆芽在事先用水洗一下，下锅，水刚要在开的时候起锅，放在一个铁盆里，放盐少许腌一下，历时5-8分钟，；等5分钟凉点后放醋、香油、糖、酱油、老干妈、胡椒粉。吃把，你动作较慢，在用10分钟，30分钟你在吃把

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