喜欢Indian dal 的进

eastbunny9

来着之后，毫无理由的爱上了Lentil,于是乎爱屋及乌的喜欢上了Indian Dal

eastbunny9

1# eastbunny9
/ u) M" h* v/ M; e% ?8 F1 v9 m所需材料
3 R2 e/ Z' a0 Fclarified butter, Shan Dal Curry, Lentil,Peacock Kasoori methi,garlic,onion,salt, 喜欢辣的朋友可以放点干红辣椒

eastbunny9

2# eastbunny9
: Q/ r$ I- y$ t# e5 S# L: n
4 @. B0 N' ?- `9 c; L; o# T6 ~2 I
做法：
1，将Lentil 像淘米一样多洗几遍，炖锅里加凉水和洗好的lentil,大火煮开小火慢炖（跟煮粥一个道理）
2，在等待1 煮沸期间，另一平锅放入clarified butter中火融化开，加入洋葱末和蒜末炒香，加salt,Shan Dal Curry,充分混合。
+ t* G3 v, W3 e) M8 h3,在步骤1煮沸后加入步骤2中的材料，小火炖直到Lentil 和水充分的融合（约1小时30分到2个小时）
4，在出锅前的10分钟加入Peacock Kasoori Methi

注：以上材料SUPER STORE都有售

个性小西红柿

下次尝试一下
# o. b9 ~, V& i9 d- P) n4 p' o: D我特别喜欢印度饮食里的一道素菜，不知道叫什么名字，每次去吃自助餐都能吃到那个风味，后来就去印度店买了香料自己在家搞，真的很好吃啊

Devilicious

超级喜欢他们的Chai Tea.
姜,桂皮，cardamom,红茶一起煮，开了后加入牛奶，再煮一小会儿。加糖。冬天坐在炉火前，来一杯，暖身暖心。

在水一方

卖相太差了。

eastbunny9

4# 个性小西红柿
, h0 i9 u( D5 q9 Y  Y. N下次去看看名字

eastbunny9

5# Devilicious

/ P# f5 g9 A; r# e7 n6 w' C0 ~% n
我也喜欢Chai tea, 在South gate 有一个DAVID TEA STORE,那里什么CHAI都有，我买了PURE CHAI,CHOCOLATE CHILI CHAI,还有你说的那种CARDAMON 的CHAI,,名字是SAIGON CHAI。感觉难过的是有些茶明明是中国的，可是却标着IMPORTED FROM JAPAN

eastbunny9

6# 在水一方
0 w2 Y7 ^$ `( z) K9 ^) C! O: J# _9 D

- ~9 j& }$ T# [& x) @不过吃起来感觉还可以