12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：

   
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& H! L- j6 u/ K6 g  k    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

（2）小葱拌豆腐：
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: D* y* }- S9 R% a  E9 R3 p- f     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
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) W, R& P7 \, g3 I4 T  C/ z" V5 }5 H（3）豆浆冲鸡蛋：
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# Y' p3 H; Z' ^' w3 S1 Z' R8 N% F  ^    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

（4）茶叶煮鸡蛋：
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/ k) |5 v/ {+ [1 V) r     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

（5）炒鸡蛋放味精：


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    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

7 H/ L! C4 W  Y  b5 Z（6）红白萝卜混吃：

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" \. x+ F  y# I  P& W    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

1 J- s! }) |# g0 y（7）萝卜水果同吃：

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: C: H* d4 h; F0 _: `) R7 J    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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8 ]" Q2 ^" `- {* E  W  s# {（8）海味与水果同食：
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     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
: f1 o$ r+ A5 {3 k3 [（9）牛奶与橘子同食：

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5 t" b* v2 q  Z, p    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

（10）酒与胡萝卜同食：

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    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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3 j' R7 C4 b/ X$ n* U8 N（11）白酒与汽水同饮：
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. d; L" _; u& ]2 T; e* a    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

（12）吃肉时喝茶：
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    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
, ]* N8 E5 s; Y0 J! u3、海带忌猪血┄┄同食便秘
; ?* b. P8 U' h: G$ |4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
' Y! u$ H+ N  r) ~/ Z2 x8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
" M8 K5 D% i- G1 s3 p2 `11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
" q# E8 e5 E# h( `8 b12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
0 G/ D, ~1 c- X13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
1 [& {) b- V4 w/ t% H- m; Z9 q+ b" }0 t14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
: p; [8 n! _7 F, A9 k15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
" }, L, \$ w3 t( I. a8 g17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
; i8 a! q$ G* W" X- L不能一起吃的食物:
0 r  ?- r6 `) ^: f6 e1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
8 V: _' Z$ p9 V0 Z  z3 h9 |3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
0 o& N7 f6 v6 s+ o* ~4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
6.芋头和香蕉——腹胀
7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8.牛肉和栗子——引起呕吐
9.兔肉和芹菜——容易脱发
; C- k4 o5 W. S/ E" H10.螃蟹和柿子——腹泻
# F; c5 s! `6 q  L( N2 j11.鲤鱼和甘草——会中毒
( h% v* T& ~" H! N+ M8 e以下食物在两小时内一定不要同吃：
/ i- R5 [! r' M羊肉忌西瓜———同食 伤元气
牛肉忌栗子———同食呕吐
柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
; H6 A$ p7 |+ u/ w: n& ^兔肉忌芹菜———同食脱发
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
+ I/ @* i! D- S3 i9 i洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
4 p; b; `$ |! r% H0 F$ }" p黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
+ `( [+ [% M0 D3 [" M3 @豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
  {: G) `4 I' T萝卜忌木耳———同食得皮炎
, }* R) r# I! n5 |3 K狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
0 t. w! S" X- Q5 a牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
/ F2 N; v" Y; R  p8 A兔肉忌小白菜——同食易呕吐
& g; R/ ]8 c+ p/ q0 X8 h7 c5 T, e鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
) B7 Y, q4 ^, j) E, H$ c2 `0 }海蟹忌大枣———同食易得疟疾
8 U9 G5 q0 k: `8 b& X" o. @芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
* b$ q, B# \0 t( G3 H* d6 G3 \$ H一些蔬菜不能搭配吃 :
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
' {! N  B2 {" f甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
/ y. [) t/ N/ t- J4 g豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
1 A2 X/ Y+ H5 b% [胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

不宜吃的食物 :
  P6 M2 v/ N9 k9 D+ F0 w" R1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
7 `1 }5 i" [" z: p: O2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
& N1 S" f0 i, h  H8 `& J: X3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
. C% D; v: u: ~$ Q8 ?8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
3 Y' \$ ]  ?+ p  F11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
" O- `& ?- c2 T- A+ _13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
  V/ {- c% m$ K) u- v" S+ o14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
6 n7 r0 Y$ a" W. t16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
4 h9 u0 H. x. m- |食疗歌 :
; `! O  Z& J. D- L6 B
　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
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- t2 ~/ S" c, W　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
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! f/ i) W: E* S) J8 r* U8 f6 @+ m　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
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　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

, \* t; C+ Q. ~, D* |6 c, U　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
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3 _4 `. s) f7 N　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

! j+ j5 \1 D7 _8 X% U　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

sunshine_39

孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要