家常豆腐的做法详细介绍

淘金沙

菜系及功效：家常菜谱
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家常豆腐的制作材料：
主料：北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克。
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) c8 k$ N( F* f# X教您家常豆腐怎么做，如何做家常豆腐才好吃
①豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；
9 o8 u, Q6 B9 S3 j: l1 E' |②烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。

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不错，如果附图就更诱人了。

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