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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 1 b, B7 W  y1 Z5 l3 E
* M! t1 D: O- V  k; V6 _
我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。
' J$ o) j( `: Q2 h5 B$ ~       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
8# apiel 7 ^; D* Y8 _% c  `

3 q! y& H! V4 A/ q2 b, X( l1 C* e- g6 H8 {! l! X- d- U" q
楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
9 w# F" ]; [5 f+ f不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食, L, x/ U% w9 ]% g( E( o4 x& r
amao3340 发表于 2011-2-15 15:05

2 a/ J! s# w& P/ Z7 P& A0 L; U2 R- P, F" R! `) T
甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的1 j7 j- E; k0 j6 F
睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
+ V! }2 r, T5 N) u3 M! L: X
! x3 y5 v. P  h1 {) p
还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
' k2 r- a1 e- m7 t4 Uapiel 发表于 2011-2-15 15:20

3 m; j8 d- Q0 z: A8 m- B. o, f% S
- W  b0 e5 d4 ]9 P4 N& G# n8 [, B你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
* T' _; j4 X8 J+ O  ytutu 发表于 2011-2-15 15:28

$ G. ~  q8 q1 u$ i$ `, D+ [+ P0 O/ Q$ q7 x# C: p
每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
9 Y  ?! P" Z; s0 t闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33
% |& g5 \6 U. l

! Y* B1 F( O/ W6 V拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了! E3 [+ _. n8 m
shelley2009 发表于 2011-2-15 16:08

/ `7 ^7 z! A4 ^) m; ^) I" a% ~( {' O9 R# o( M* W: f, k& X% X
谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
2 @0 I$ D  n& ?; O8 X" H+ I2 v8 g倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39
( Z/ |7 S) p( {& m1 j

1 S' Z) p; n: A, t+ V) w  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?+ i: G7 p: j# u, V
xwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

, j! m; q7 Z# B- g$ Z' d) Q9 n
# z& o( ^" N6 g. b  T% w3 U就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢2 \6 x# _/ I0 G. T0 P8 u5 G
不带这样折磨人的。。。
& p3 I& K7 z4 r% w5 T6 X. B熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
7 w4 A( F  g9 k; |3 N6 m- t) P
8 \0 [* \) Z9 Z& z9 S& x" t+ b4 T
对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~1 ]) ], y8 o! u8 Z- h+ o) A% S
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18
8 b0 ^( X3 _, O  d! f* f

: I0 r# \- z2 x* T; Y$ S
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。7 Y2 x% `) b9 U& q

6 s8 w8 J. }( o% {( F5 j9 }1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。
- H8 e4 a! B& H( d$ _. K8 N- |     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。
" V2 W6 e9 J) [# E8 ~+ S: ^      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。
  X/ v3 K2 P7 T* v" o' K3 K/ d6 s2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。( V0 z: ]1 K. r; A* J* |4 w# W
3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。$ y# T! s# C2 I# p, q" ^3 h
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
" K4 H2 [$ g& V- ?! r: n$ d8 U5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。( o& _& D; v/ g, i
6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
6 l) C. o5 l, F- j$ s8 q我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿& V/ J0 G1 k3 v
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
& s1 `% ?8 b; L0 _5 Z% k珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
* V% _4 ^5 p; d+ f5 e

' J6 u( Q3 M" A1 X这就是好老公和衰老公的差别!
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