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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 / x5 t- Z. J' n% T
/ \8 o) r3 V' D
我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。% `" t: M* @8 ^" G! v: O
       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
大型搬家
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel
' X* [* @1 z) ?4 H6 R5 y6 L: w9 ~6 A9 i1 O' a( D8 F
% s1 ~/ S- e& v* R0 s5 K
楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
' F( S$ v$ r/ X! L3 [! c, S8 ~不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
! p& b* |+ b1 Y4 R8 b7 xamao3340 发表于 2011-2-15 15:05

3 S7 a( r- @2 A% i- p7 ^# j( P( V
* v: H' a/ r8 ^! j  k4 L甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的: X# T, F/ g/ |8 |
睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
9 \0 r; L0 `5 C  O

/ ]2 q) Z+ p- n& L还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
' P3 P' Y$ ^$ gapiel 发表于 2011-2-15 15:20
6 B+ E9 e' ^; {4 o; F
% g2 y. c$ t- T6 k5 P3 m
你头像的帅哥美女好Q!
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
3 y, P$ p3 z5 g' b2 F' S* ntutu 发表于 2011-2-15 15:28
- R0 M, ?$ P3 ]" |8 v3 Y
3 M1 j. P9 @8 `) K3 w6 N" L
每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
( r( w8 L5 W( r/ x6 N8 Y闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33

' v4 _& U3 q6 H( U5 y2 X- L- R) S' G
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
+ O$ W/ P- u! a; {4 ishelley2009 发表于 2011-2-15 16:08
) P& @  I& {: _( h

$ M/ D3 Z* T" e5 ]0 Z& S3 ~  M% ^ 谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。- }- N( ^% E* B, a$ ]9 p; g; [0 M: K
倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39
8 q; M/ m+ Z- l, D" I8 D* j: ^
9 R7 q! J7 o4 @! L( p' }9 T# C. l
  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
. R9 R4 r5 \' r7 xxwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

2 v( }- e5 }' L9 Y: J% R8 i1 w9 z! Q
就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢
2 B( S7 j( c" o4 |5 Y" x: h4 R' d: L不带这样折磨人的。。。
$ y7 X4 k- H7 f6 j2 [熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
  o) Y9 k, t: M# T$ W

7 W. u1 H6 o+ L" l- \' H0 |5 p( c对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
9 o2 @0 X) P0 @: g5 thellolulu 发表于 2011-2-15 18:18

& E6 f% S* O0 T9 H
8 }+ E/ \0 [! `1 m7 z5 U
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
. H" _! D. ?1 }3 Y( w4 N+ {: f6 r# G
1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。7 |; b7 ~/ i# l+ W' p. D
     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。( ]5 y. |2 Z8 W8 ]; V$ `: @
      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。& F$ Q& U/ Y7 c/ `/ r! j! {
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
2 X* e( C  a, S& f: W# G  m* n3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。
4 q; Q& m! G8 ^0 B# V; n4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
$ F8 _; S8 o/ u. S0 y) C4 A% A5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。) k9 i) \$ N9 f( H/ C
6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿3 M5 U) Y1 b! e  S  s  Y  t
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
7 ?7 E3 I9 L. H9 \+ B我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧3 V5 F/ @1 O9 m/ U6 u9 h. v3 S+ `
珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08

& W( E4 w3 \0 P- j9 {4 n2 ^: V
8 z1 B: O/ k8 y$ l0 g5 d6 \这就是好老公和衰老公的差别!
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