瓶装生蚝怎么吃？

westjh

如题。

远山含黛

我做过软炸和涮火锅。

westjh

楼上：怎么软炸？咋话还说一半呢？真是的。

东西南北中

介绍一下我家的两种吃法：
A煮瘦肉汤：1.生蚝洗净沥干，一个切成3小块，加盐，生粉拌均备用。
2. 瘦肉切片，拌盐，加水淀粉拌匀，备用。
: e3 N' S; J+ b* M6 p8 M) D3. 锅里加水，下姜末，烧开，下瘦肉，搅拌避免成团。汤滚开后，再下生蚝，搅拌，开办分钟关火。
4. 加盐，鸡精，胡椒粉调味，起锅后加切碎的芫荽即可。
: G% G" ~" x7 b% G: \特点：肉嫩汤鲜，营养丰富

+ ]$ `8 J- R. H/ [& N7 `4 NB煎鸡蛋：
1. 5只生蚝洗净沥干，切小块。韭菜（或青蒜）一小把切1厘米长的小段。
% a) ^1 P7 ^/ _2 s2. 鸡蛋2只打成蛋液，加入生蚝，韭菜，盐，生粉2汤匙，拌均。
5 G% z2 `( F( @' I+ j' w3. 下油锅煎熟即可。
特点：口感极佳，色香味俱全

eastbunny9

4# 东西南北中


( j# w8 v6 t7 i7 D4 o) [真不错，我今天要试试