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羊肉抓饭选“蛋糕”那档,笑s我了。 * C1 t, b0 ?! f. S0 \6 t8 f) x$ F3 w' s. r2 S6 Q# V/ } 对了,羊肉带饭,凉了还能好吃吗? l# i" d4 x6 ~三思 发表于 2011-2-1 12:59
这帖子及时啊,我从来没有给孩子们做过羊肉,真的是不会啊~~~~上个星期,咬牙在大统华买了一包带皮的、切块的羊肉,就琢磨着学习一下试着做做~~~ / v: `# {; D/ _( Q5 H但你说的这些好像都是不带皮的?这种带皮的怎么做啊?我是不是买错了 ...# N" ~8 C4 l$ L2 j Wonner 发表于 2011-2-1 13:40
你说的“大统华包带皮的、切块的羊肉“我曾经买来做抓饭,很难煮烂不说,还有股味儿,我怀疑是山羊肉。 总之就是不好吃,我的建议,楼主做这个羊肉最好下重料,比方用红烧得办法, 不然费劲不讨好。- A' c1 }: ]3 D 2 b* `: m7 T: L( B+ N2 u 我家现在都买 ... $ l8 |, ?8 o1 W5 jpassbyer10 发表于 2011-2-1 14:42
你说的“大统华包带皮的、切块的羊肉“我曾经买来做抓饭,很难煮烂不说,还有股味儿,我怀疑是山羊肉。 总之就是不好吃,我的建议,楼主做这个羊肉最好下重料,比方用红烧得办法, 不然费劲不讨好。9 ~( k/ A/ L8 `# I) ^3 J / M/ ?' B( ^7 c8 w1 N我家现在都买 ...! d7 h% }+ m2 q) c passbyer10 发表于 2011-2-1 14:42
绝对同意lz说的,另外,上次做了一个红焖羊肉好吃得不得了,方子是文学城搜的~ ( G$ P* ]5 l* k2 B, e+ x* x5i5j 发表于 2011-2-1 17:29
虫草花羊片5 Q' S' \" V- h6 G/ `- r5 L6 S+ Q 4 l5 j! L7 u0 W( B6 c虫草花,30克 # |0 d. K/ k6 w. D o& D红枣,20颗 - T4 u& F8 J9 i; q" P5 r7 r当归,10克, [. z! g- l5 h) P5 \8 y* } 枸纪子,20-30颗 - C+ Q2 f* t% t2 h. `. U姜片,3-5片 ' N# q8 N* h( [: t' f: w0 ~ y' @羊肉片,300-500克 5 Y% p8 Z) w, ?; `: y2 h% d# O) D0 z% T- T# J 将姜片,当归切片,红枣,枸纪子同放锅内加清水适量慢火煮汤40分钟,放入羊片待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒 ...) `* G) B6 F. _; F7 a- x/ n APORO 发表于 2011-2-2 00:25
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