埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 12727|回复: 53

一个曾经卖酒的,跟大家说说加拿大的啤酒和红酒

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 eskimo 于 2011-1-27 20:25 编辑
* |/ f5 Z/ w, s/ _! N, ?
- o) S& J( v$ t8 k) p" e, K我跟我爱人开过杂货店,卖过各种各样的啤酒和红酒,所以了解一些基本的知识,跟助威大虾分享一下。4 u3 o: t% Z4 o! L- b$ m$ y

$ ?, b  g. O+ ]3 t先祝诸位大虾过年喝好,喝顺,别喝太高。) B  W7 A6 x- t

4 Z- G5 `# E) z6 d* q魁省的杂货店可以卖酒,所以那里的生意比这里容易生存。酒的利润一直很高,政府征收的税也是很高的。开店几年,基本上我品尝过店里的所有品牌的啤酒和多数的红酒。
' r! f6 D/ x  y& O) N
( x1 g, _( i8 W$ I从开店的角度说,卖酒只能从大批发商(wholesale)那里购买,不能私下买卖,违法,政府会损伤银子。这就是为什么中国的酒不能在大的超市里卖的主要原因,因为大的批发商不愿经营这些东西。
0 e" m. b0 v$ L% z! O) h6 `
9 }6 f7 M4 G2 @0 s: B5 w( {加拿大的啤酒大批发商主要是两家,Labatt, Molson。. _8 i% ?1 \) e- t0 t2 t- D: _

& t* {) d& p, ^) }7 y' J& ~, N: _! oMolson公司开始于1786年,在蒙特利尔,比爱城建城早一百多年。% `: s- V  v. t7 [! R# {8 i
Labatt公司开始于1847年,在安省,比爱城建城早六十多年。
; ]7 w0 M! Z9 v2 J) ~5 w# S% y8 S6 U  a) M8 {
1,Labatt经营的啤酒品牌有:Labatt Blue, Labatt 50, Budweiser, Kokanee, etc.
2 |  f9 Y6 |& X8 d% I2,Molson经营的啤酒品牌有:Molson dry, Molson Expert, Canadian, Coors Light, Heineken, Corona, etc.+ G7 V1 h8 i& u" k
3,其它的是一些小的品牌供应商,比如Sleeman, Beck, Moosehead, etc。& D& E# y6 H2 |- _: x! h6 J
4,本地的一些更小的品牌供应商。
7 p5 T6 N. q! T
. j; ?% b( b: c8 o因为经营成本的原因,小的品牌供应商生存非常艰难;大批发商用尽全身的功力,挤压小的品牌供应商的空间。6 i  T9 Q  N5 r8 s/ K
7 W! i* W# h1 k1 C% i9 E; ^; k, g
一般消费者,很少注意到啤酒品牌之间的区别。特别是华人同胞,酒鬼比较少,只是过年过节时候喝一些,所以选哪一个都没有关系,各有各的风格和特点。
5 ]1 ]4 k; v) }- ?* J5 `1 E+ ~
2 ^& ]" Q, h- b有的人一直喝一个品牌的啤酒;有的人三天两头的尝新鲜;还有的人特别关注价钱。这叫萝卜白菜,各有所爱。
& z) |9 [/ t, \0 `1 b
& V$ p/ U" B( y我建议大家选用著名的啤酒品牌,比较让人放心。% V6 s+ Z$ z% A7 m" Z' y2 `7 d

4 o. n! F& Z" |% S. _" g红酒很难用几句话说清楚,今天就不说了。以后有时间再聊。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 19:47 | 显示全部楼层
啤酒老涨价
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 19:50 | 显示全部楼层
啤酒老涨价" o3 a& r; T0 A
冰糖葫芦 发表于 2011-1-27 19:47

( \2 n2 I7 ]. k
9 U* x- M0 B! H$ Y/ u什么不涨价?什么都上涨,就是工资不涨。/ t/ p4 m3 I2 O& p9 o8 ]4 ^

$ `+ `- z  Q7 ]) A7 }涨价的原因主要是税收上涨,其它的比如成本上涨。这些都是没有办法的事情。
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 19:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
期待下一集。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 20:07 | 显示全部楼层
期待下一集。。。。。; I/ l, m, p+ s& l
shstock 发表于 2011-1-27 19:53
  r' E- X1 ^# Z, ?1 E: M4 \

7 N" I# T9 H, e4 |Molson公司开始于1786年,在蒙特利尔,比爱城建城早一百多年。
1 }+ w" x, b5 b& D; }. z$ V/ T
1 z! [7 ], i/ v. H  ?* Y# oLabatt公司开始于1847年,在安省,比爱城建城早六十多年。
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:16 | 显示全部楼层
准酒鬼来献花。请好酒的版主来加精。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
什么不涨价?什么都上涨,就是工资不涨。
( l4 z% L' V; }% v7 `9 u/ ?  e" h) P) Y6 J: Q* M
涨价的原因主要是税收上涨,其它的比如成本上涨。这些都是没有办法的事情。3 e+ w9 J& Z+ [7 M
eskimo 发表于 2011-1-27 19:50
. L6 H6 {4 t2 P$ w! ^) S- D
有个牌子叫Boxer  一开始出来的时候,20一箱,36听。
. _* t( X( I( G' u后来 25
) ?1 ~- r) T* ^: B后来30
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 20:24 | 显示全部楼层
准酒鬼来献花。请好酒的版主来加精。
- C0 y  x: ^! A( n# G, d雲吞 发表于 2011-1-27 20:16
) ?& Y. |+ D5 m! _) ~' @

! Y( B* L/ l2 n& a7 c2 _那会儿我下班以后,到店里上班。5 [% A8 t$ Y# C7 v7 y  o& z
' Q8 R# Z5 Y; u' n/ ~; k
夏天啦,天热,每天一瓶啤酒,真是喝出来了。不过呢,想喝酒的话,我个人觉得,最过瘾的还是二锅头。
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 20:24 | 显示全部楼层
虽然我不好酒,但是看了楼主的介绍很长见识,春节快乐!
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那会儿我下班以后,到店里上班。
" X' f& T5 K6 a
' A  l2 r* [; ~. O8 J夏天啦,天热,每天一瓶啤酒,真是喝出来了。不过呢,想喝酒的话,我个人觉得,最过瘾的还是二锅头。
$ [' V6 y0 O/ V9 V1 A, Keskimo 发表于 2011-1-27 20:24

1 p* d! O& T" T# o1 b+ `# f二锅头有点辣嗓子
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 20:29 | 显示全部楼层
楼主好人.
9 {7 H2 [' b' K/ T8 ^, A能不能说下葡萄酒,不知哪个好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 20:32 | 显示全部楼层
世界上最好的啤酒是德国那个文化圈子里出产的。比如Heineken,荷兰的,口味比较清爽。
. Q9 k$ s& }+ b5 ^  \, b6 l& T青岛啤酒也是德国人最早建成的,现在发展为中国第一大的啤酒品牌。
0 z; g% U7 A7 m# c: K" h
9 t5 Z4 J( j5 H2 r百威(Budweiser),是美国的啤酒。老中比较喜欢。欧洲人不喜欢百威。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(343) 鸡蛋(11)
发表于 2011-1-27 20:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
国产和进口啤酒的毛利大概有多少,政府的税收比例有多少+ z8 s# C1 F: ~& a; k/ c5 O# Y: K
这里的人似乎没听说过蓝带
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:46 | 显示全部楼层
国产和进口啤酒的毛利大概有多少,政府的税收比例有多少
+ z3 [6 {' u8 Z! c这里的人似乎没听说过蓝带. x6 i8 Z( d' _
NDT 发表于 2011-1-27 20:42
& Q" A( u0 r7 f9 M& p
还真不知道
5 Q9 ?2 \8 I( I6 o# ?( X不过听别人说过 温哥华有本地生产的 燕京啤酒。
鲜花(1) 鸡蛋(2)
发表于 2011-1-27 21:12 | 显示全部楼层
我跟我爱人开过杂货店,卖过各种各样的啤酒和红酒,所以了解一些基本的知识,跟助威大虾分享一下。4 J6 l9 T9 T- |' x
% x. b7 Z0 b- V) E+ a! W
先祝诸位大虾过年喝好,喝顺,别喝太高。# p5 m# ^$ J% k- f8 d( P5 ~! d/ \
- z# L6 n! B( v0 d% n  ~9 _# l
魁省的杂货店可以卖酒,所以那里的生意比这里容易生存。酒的利润一 ...$ L( e& z7 u' J+ q; E
eskimo 发表于 2011-1-27 19:42
8 E1 N& s3 g, @$ P1 [
那么开店,或者酒吧,是应该人WHOLESALE那里进货了?比从那些LIQUOR STORE进货便宜多少呢?可以直接从大批发商那里进吧?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
先收藏再慢慢看,谢谢楼主先。
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-1-27 21:47 | 显示全部楼层
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-1-27 22:00 | 显示全部楼层
* @7 i: H1 J( P4 l6 J. k6 z& i
未名 发表于 2011-1-27 21:47

* P2 u) G5 x6 D. h好像还挺受用的
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 22:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准酒鬼来献花。请好酒的版主来加精。
7 z5 B8 P% {4 S3 M7 ~2 w9 q雲吞 发表于 2011-1-27 20:16

- f" `3 N: h) M& M! h" k
. A5 E  S, v1 P# C轻微酒精过敏,据说是因为喝得不够~加精了~
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 22:12 | 显示全部楼层
送花,谢谢楼主好贴。) H6 Q8 N: K% D
搬个板凳坐等红酒篇。
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-1-27 22:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好像还挺受用的
4 y' l6 c) t6 Y天上明珠 发表于 2011-1-27 22:00

# f  `$ p8 m! q1 a; q3 B相当的受用
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主好人.9 l/ K& M2 l' T5 l" I' W, O+ @4 Q& P
能不能说下葡萄酒,不知哪个好.
. G/ ~. C# `, C/ B5 nmiq 发表于 2011-1-27 20:29
- f5 j, d& _$ d8 X5 d3 H6 ^+ \6 m
+ q! j8 |: ]% s. }
有时间的话,一定说说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:19 | 显示全部楼层
国产和进口啤酒的毛利大概有多少,政府的税收比例有多少
0 G' `4 u5 B: [. X* `这里的人似乎没听说过蓝带1 H' {4 Q! {0 O5 n$ _& ~6 O
NDT 发表于 2011-1-27 20:42
8 b# u! T7 X  A& E0 A

; S9 n0 ]% \' ^, K2 U蓝带很有名的,只是大的经销商不主推这个品牌,所以在本地的酒店不大常见。. @; r4 [# t) q% Z" u

" Z+ ?9 s' `. |/ c, @6 b一般的说,零售商啤酒的利润在20%左右,政府征收的税肯定比20%多,具体多少,很难说了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那么开店,或者酒吧,是应该人WHOLESALE那里进货了?比从那些LIQUOR STORE进货便宜多少呢?可以直接从大批发商那里进吧?
& s. f% L- P3 G7 e# Z8 C2 l) x2 A可果美 发表于 2011-1-27 21:12

( a, O+ S" a4 D5 P- Y5 J7 n5 \5 O3 j+ M" k
Liquor Store, Bar & Resto, other stores with liquor permit, 是一样的,都是从wholesale那里进货。  `8 W/ [1 N  `; p$ ~
wholesale有大的,比如Molson,Labatt;也有小的。
鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 22:25 | 显示全部楼层
世界上最好的啤酒是德国那个文化圈子里出产的。比如Heineken,荷兰的,口味比较清爽。
5 y7 K; ~8 ]9 T# g) @3 `青岛啤酒也是德国人最早建成的,现在发展为中国第一大的啤酒品牌。
+ w- M: y5 o+ {
/ h# E" y% Q* `, [百威(Budweiser),是美国的啤酒。老中比较喜欢。欧洲人 ...+ p5 B' r2 x8 X
eskimo 发表于 2011-1-27 20:32
4 D4 c, r; r. R6 s; w
1 [1 T; T+ M. h; r
酒鬼来了。。。。
+ f+ h  v3 p% e! Q
7 b! b; F0 l% S+ I! y( |打断一下, 百威如果说是美国的,捷克人肯定要拼命。0 w% p; r* K- x$ o
这里是百威的家乡9 b+ i5 e6 e8 p7 \, n' J( H! U$ n/ m
http://www.edmontonchina.ca/view ... ;page=10#pid2642756
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:33 | 显示全部楼层
酒鬼来了。。。。
' a5 l0 }! u( C% x; u0 \" {* U, F
打断一下, 百威如果说是美国的,捷克人肯定要拼命。3 |# ^( x% Z& p, o4 _8 W: q3 i
这里是百威的家乡5 [; ^4 ^$ D4 f- O3 U/ Y, C
http://www.edmontonchina.ca/view ... ;page=10#pid2642756" z+ ]. x/ B1 ?! z2 c2 W
精打细算 发表于 2011-1-27 22:25

7 b1 \" J4 k, \1 J8 R
8 A7 w& o( v6 b百威的主要的产地和消费地是美国。它的历史太久了,很有名,所以,捷克人说百威的家乡在捷克。
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 22:37 | 显示全部楼层
请楼主说说红酒吧,先谢了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-28 00:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太好了.. 来了个精通酒的!! ( T, [; n0 Y8 _7 B9 {/ Y2 Z8 C
3 b+ N% _% o% K! ]* \
每次回国都只能给阿爹带冰酒- - 2 @) u# ?) }( Q3 ?( J7 |, L7 `
喝的他老人家现在都不大爱喝了.6 ~$ D+ L: J0 @
8 ]. U. \6 A; @6 i, O" ?
ps 一直都很想买瓶比较好的红酒!!& [7 @  \* H2 U- |8 }8 z- R, l. s
都说红酒养女人嘛 嘿嘿 ~5 U5 ]  w; o. y- P) B! g4 P

% Y) O# I' L. ^0 j希望lz大人 有时间可以给我们说说什么红酒物美价廉
8 N/ n6 J6 F2 h4 U) h; X7 P$ E/ |谢谢.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-28 00:31 | 显示全部楼层
等着看红酒,也喜欢二锅头。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-18 10:30 , Processed in 0.171799 second(s), 41 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表