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手把手教你做寿司

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第一种
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做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6
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7 ?0 Y0 c. O' S2 B2 H把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。2 t" w, O: D6 e; Y' t

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把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好。  n7 E3 {, b! w

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, W" X+ |3 T9 v$ G将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!2 V0 z% ?5 x( d+ O, C) c- J

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/ b4 q" d' \, _, A. W. I0 |看,饭铺好了!
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$ R# X( ]3 d5 t2 c可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以
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之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
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8 V0 o6 U* k) m3 H还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
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1 o9 T- o6 x8 ^9 u  V2 P' b6 d瞧,好了。。。& e$ {& w# J2 w
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切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片。& E* X+ Q# C* d2 S4 \
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完成。。。。。。
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[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 05:16 | 显示全部楼层
哇,真不错!
. q; \( q% l6 n光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢,9 x2 Y6 u4 g, g% m8 E* c. b$ i
让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 11:26 | 显示全部楼层
USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.
鲜花(32) 鸡蛋(6)
发表于 2004-8-10 18:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了就想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 18:55 | 显示全部楼层
看着是很诱人啊
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 19:40 | 显示全部楼层
好贴!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,刚好我家也有寿司帘子,可惜没有寿司米。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 16:53 | 显示全部楼层
很有食欲
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