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手把手教你做寿司

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第一种- i; k: B) g0 ]$ K# x# O
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做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6
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2 [. w" H& T0 T* ?, c把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。# }% Q& s7 q8 e9 i( R

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4 ]8 C: V% E2 ^$ X) j7 i6 O) C1 G把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好。
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将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!# G; F8 d( {1 F
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# j, X  {1 ^, t, g7 H$ V& X看,饭铺好了!( G  h8 n( m& q6 t; s

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1 z: W: C) x5 b* d$ Z8 d6 o可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以
) C$ Z: \. _/ r$ h- z0 t; D
( X6 t! @1 m; h5 n- B
& E# I" L# e' j% I之后顺势用竹帘将紫菜卷起。1 q* T& |# C+ u1 z" D1 B
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, U* x3 z8 e4 K0 D( N) L还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟3 R9 h% o/ i) B, r0 \8 ?4 Y

( [& _$ t3 A2 f7 W
! R; f( E! o- T瞧,好了。。。
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* x! K8 v) ]" ^6 o  m切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片。5 `: F0 h1 r# {" l- y0 E  K
0 o. W' j+ S) }# ~% `
完成。。。。。。
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[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 05:16 | 显示全部楼层
哇,真不错!, }3 F9 u) X; U( z' _! |7 o
光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢,/ [! D$ w% n' f+ F8 M
让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 11:26 | 显示全部楼层
USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.
鲜花(32) 鸡蛋(6)
发表于 2004-8-10 18:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了就想吃
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 18:55 | 显示全部楼层
看着是很诱人啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 19:40 | 显示全部楼层
好贴!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,刚好我家也有寿司帘子,可惜没有寿司米。。。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 16:53 | 显示全部楼层
很有食欲
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