原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。6 U: T; n2 Y* m( X' T P. |
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1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。 8 @2 Q/ ~7 O: u, W3 n a F) \- t: P: G& F# x7 o
2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,; u* S/ d. Y) B" `4 G6 u; ?
( Z7 L4 n6 h, h u q3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。- P0 F/ ^6 c) H7 Z
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4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。- _5 @5 L( f% @
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放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去