 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
. |0 z: N4 f- X1 z: _" g5 ]) C2 a8 pPie crust 1个（刀了店和superstore都有卖）: H# ], X r4 ]# f1 k" V1 A
鸡蛋 2个
2 f4 V' ]6 J- t0 ^( g酸奶油 3/4杯（ 不喜欢sour cream 的也可用whipped cream代替），
# r: H" X3 V3 w8 m香兰素（vanilla extract ） 1茶匙
" q- f: x4 H# W全脂 cream cheese 225克) ]% d4 N* }- G( |1 y
白糖 1/4杯+ x5 @" I8 B* k
黄油 1汤匙9 j5 z1 o# d0 e+ u
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工具：玻璃或不锈钢大碗一个， 电动搅拌机（hand mixer)" H) |- ]! u) \; ^
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步骤：) L) @' L5 t4 }
1.设烤箱温度为325F或180C；/ N6 ]/ s+ I1 ~. g2 U$ Q
2.将鸡蛋打入大碗中，用搅拌机打匀；: ]( U. d) m, ^
3.加糖，继续打至溶解；
! w" U/ R+ `5 r! b4.加酸奶油，香兰素和预先融化的黄油，中速打至均匀；$ ^7 X; q% l5 T' t/ J2 @
5.加cream cheese （若从冰箱直接取出最好用微波炉先软化至室温，后切成七八块加入，便于搅拌均匀），继续中速打约2分钟成细腻糊状物即可；, ]' H3 h2 X3 C, J( \0 O, R# g; g
6.将混合物倒入pie crust（差不多九分满），记得塑料盖不要扔哦；
# z& b6 d1 x: Z$ u2 n. P7.置烤箱中层，烤45分钟，取出；$ @$ n3 v# i7 J" Y
8.室温放凉后，用塑料盖密封，冰箱冷藏2小时以上；2 N- r( X7 u+ m
9.享用美味。也可按个人口味加蜜汁水果，巧克力酱等toppings 。 |
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狗仔卡
发表于 2010-12-17 23:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2010-12-21 16:45
不錯哦
