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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
: l1 y& ^# Y0 C) }" g: S8 h
# h5 x6 `* }4 V& u5 s/ k, p9 D材料:地瓜
; U9 k  c) G; H) b步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
: W3 E4 H8 m7 b* T/ e: A" q& w      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
% l% {* V$ I# x5 ]      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
6 p( t( w2 i! e" Q2 h) z' W3 }7 E% M( Y, c/ L6 I
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~* [7 F/ U/ @, r3 L$ L
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DSC05218.JPG 4 F- c3 N4 b4 w9 C, B8 g" I5 H  }9 A2 n

1 d7 G7 ]) R) X% u3 C/ {; V好甜哇。
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鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
6 y, x! j1 e8 x' R1 r' M, K( Amonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50

) P) R+ M, B5 v2 K3 X
( `+ `1 o  B1 e' \/ e& C$ B, o) i估计是just yam
% e+ }7 v9 T; ]我今天也买了。。
2 D. V6 `6 I0 O* t. B4 r
5 A  ~: e8 y. H0 Bsweet的是白色的吧?
8 p6 T! p6 `2 s8 P
  a7 v2 B9 F/ _6 ]* Qpurple是紫色的,无疑。。。。。。。
9 M1 K) z5 I( t8 k
% l3 b- U2 A: E- ^# P* X% C不过,,楼主啊。。
0 |: ]5 ~9 x/ ?( R
/ ?/ w  I' o8 h你那儿买的这么大个的呢?
/ D+ H( J$ B* l  x
& ^9 u3 X" Z% b% V% d传授一下吧。。。。。。。
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
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3 i/ t( B" n3 w$ }/ b, `7 Q
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估计是just yam
4 s0 x7 l6 Y# u& j我今天也买了。。
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不过,,楼主啊。。4 \& E% l9 h8 D9 d9 W8 F
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你那儿买的这么大个的呢?# ]. T8 w6 ]9 ~6 Q/ \" N& D- C

3 x& G0 }  c6 L- r  }传授一下吧。。。。。。。
8 V& U: Z3 s7 @) m5 r迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,- r( d. W/ z  q8 q
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
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明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着3 A/ \7 W$ i* _& f$ R
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 % i. g8 [: s5 g" E) F
: _, Q& v, b) W$ H2 p& N4 P4 |

1 W, P# M  H/ k( _用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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