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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
' H, y7 P$ J/ H8 ?* V8 G7 Y- B' A; O! B0 B6 J/ J3 f
材料:地瓜
' w$ K7 l7 K. I7 O  i/ v" [步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
; g8 B9 w; E# I. ?, H6 Y" l      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定). u$ I/ q* X  L3 l" I+ D+ J& J
      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
: `/ g! B% i3 P- ^$ {8 B, R5 k6 w& _. A/ ?7 v
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~: r( O* O: ?/ G  I- `
& t, X! ]# f5 J! s% S+ g- [
DSC05218.JPG
0 c" o( W/ F6 i. V
! F, T; v" m/ S& y( d6 n( }好甜哇。
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鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
; I# G$ w) F# ?+ J6 G) S4 cmonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
% r* I" C0 G6 ~: _8 v
  j' X0 X. S3 L1 u: M
估计是just yam
! @% L" U: W& \/ c我今天也买了。。
2 y& q: D) E. i1 v+ E" X9 q$ l2 g2 x) w. ]2 x; n# d
sweet的是白色的吧?: G: I- F, m+ @* Z2 C' M) w

/ j) m% K7 D) p" w( a6 h9 D9 E4 Fpurple是紫色的,无疑。。。。。。。
. }6 G4 t" H. G5 |. d. y  A" X% E, G9 n0 ~6 a) M
不过,,楼主啊。。
! ~4 ?2 S, _$ Q6 o8 }4 V& X1 n5 L+ }3 _
你那儿买的这么大个的呢?! U6 o$ }8 P' n, u; Y1 `8 z1 i

2 a' A( a( N& {) j" N, m传授一下吧。。。。。。。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。4 f2 z3 W; k2 d( v: G

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8 L* q/ a0 o2 h: r3 n- y$ a% s- J
估计是just yam
6 @. _2 y* y% e3 D6 J6 j  |- v* T我今天也买了。。
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" j* y6 {3 T* r6 Fsweet的是白色的吧?
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。
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$ M7 X( H8 ?- p# q不过,,楼主啊。。
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2 v- S6 D' x2 X7 N% S! B你那儿买的这么大个的呢?6 m: M% z' G  Z+ H! o" d5 E4 d# u
/ m7 O- u; x! H
传授一下吧。。。。。。。
" E' w! P3 m. a& X1 L$ w6 L迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
- O) b" V+ ~8 X, b- M' u2 _# c9 z不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
- M* _) @" @' p$ G
% z8 O9 V* o( m/ y! U( J' p
! m/ f, \! e5 Q, p+ z
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着4 {: M7 W# m3 P1 Z5 f) Q
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
大型搬家
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 $ D& S) k5 G* j) y  D8 {9 \( h

# G4 X8 \% ]- }5 X
$ z* R2 s2 Q: p( {* I1 f( p1 Z用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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