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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 . a1 }3 t5 ^% Q/ I! G. A: S' ]

. R8 d" i, ?* D  F2 u材料:地瓜
1 s$ l, U$ ~2 r. j0 n3 c步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱9 M9 N7 \3 j) r  S- ?& M
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)& q. g7 p5 C& {. y7 C; P3 f
      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
0 ^6 p  D0 H  ~1 q5 D
" d% Q2 C) h) y) z+ U, \8 O偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~$ _5 Q1 m  q; k( K

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7 _" ^4 N; c5 {1 Z& ]
好甜哇。( T9 r) P6 v( J( I3 B5 G
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鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
0 X* Y; t. J+ y, H8 [' lmonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50

7 S+ v3 c5 m8 `4 m, [- M' N( `: _. b3 o* `5 n) H& ?" G
估计是just yam; e8 A) s- a# {7 P
我今天也买了。。: B& R$ Q/ L7 c8 w- g

' d2 z' E8 V+ U$ ysweet的是白色的吧?
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7 v/ M+ ?3 e) B% A' \: Gpurple是紫色的,无疑。。。。。。。
4 ^& a$ V0 f3 w3 {# G
" R  I: C4 L% |3 Y不过,,楼主啊。。
- C- z7 v3 k  G  I. P  |" J0 J  x! x' ?- b- k6 l
你那儿买的这么大个的呢?2 E2 O  k: _8 p- k
& i" {" N( l: h- f1 z( R0 E# v
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。* a7 C7 y: X2 P, K  r! i$ t2 h
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估计是just yam. T3 r2 n& N9 O
我今天也买了。。
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不过,,楼主啊。。
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) D, Z+ M& m7 Y5 g7 @0 f' Q传授一下吧。。。。。。。
+ l; S7 s0 b# t3 }9 i7 R迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,$ J: g4 t1 a% v; A/ p+ b0 |; R
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。* ~! F; D; N) I5 k( Q; Q  e

, [: z: z# V% ?# G( @6 F4 ~& Z4 i! J0 U3 D: L- F* l' ]+ T
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
' O' E$ |- ]& Scycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 1 m: S, w" ~2 m
1 U8 p3 q% s( K  Y9 ?% V

& E- n! v6 D, ]3 w6 x- M用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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