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养生从认识“饮食金字塔”开始

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发表于 2010-11-28 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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$ [. v7 ^, s" S9 Y3 k0 ]9 U    2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。8 a6 o+ p7 ^& e, ~4 D

# m( B# B, M7 P# j, q  q8 ^  传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。4 k' R0 z' Y8 d% y

. F# |1 l- h8 ~: C; t" @  哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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  另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。
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    1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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# K* f6 O8 E- H  2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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  3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。/ {9 K. b* K; x7 k5 ^
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  4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。4 N2 F& g/ z) g

" I% j' r8 ~$ P+ ^+ P- G% D    5.每日进食维他命补充剂。# g# n0 H& h1 h: d( F% R
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  6.适量饮用含酒精类饮品。
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  7.保持理想体重和每日作适量运动
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