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养生从认识“饮食金字塔”开始

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发表于 2010-11-28 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。$ M) g  N$ v7 \

; |! t8 l) u% b5 S    2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。* [3 ?# F1 v$ C& E2 K7 {

; P5 a" @; b  Q# |/ N/ @  传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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  哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。5 U& P) {. X4 }" d$ ~6 y# D

$ |$ ~; H9 j' j  另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。
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, N& v" W8 p0 A, `. p4 a: h    1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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  2.每日只进食1至2个次奶品类食物。0 q  D/ j' f3 ]# Z: F4 z4 N* {
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  3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。
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  4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。% d4 U' j: ]. R: D0 n; q
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    5.每日进食维他命补充剂。. M+ Q0 z) f$ @0 w4 Z. ~! Y
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  6.适量饮用含酒精类饮品。
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6 f" E5 z' i! \  7.保持理想体重和每日作适量运动
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