苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
( j! N/ m* \, C. l红烧牛肉罐头 1罐
: m+ |5 m: Q" l# M' w2 z: N3 V1 F+ \, }苹果 1/2颗
四季豆 6条
" L4 n5 n7 @0 p7 {2 }; n# L水 1/2杯
太白粉水 适量  
: E7 f4 t0 K- R% J2 F% X6 ^6 A" o[制作流程]
# u, `4 o0 Y5 E/ C- D(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
8 \4 l& u7 X& Q$ C* H# t7 Q4 K(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
  S+ ^. `' w* i: V(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。