教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
材料
2 d, ~0 \: r4 D, p# M  _白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
& q  |3 z+ s" Y$ f1 K调味料
! r; d  i$ b# ^  P0 R鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
作法一
先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
4 S, X2 b# U; q! a' m& x. p: Q作法二
6 M6 u6 R/ C5 F) t. E再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
作法三
& E+ q+ R+ w" ^2 N5 E" a接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
9 w7 U5 d  Z- ?% M% n& ^+ L% M7 U作法四
1 Q2 B( f, i2 g$ ?/ G( x5 O起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
# V1 E& b# h) F1 P5 }作法五
捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘