教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
, R& Y  m6 N- v/ R( [, ]9 L材料
白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
调味料
6 L  E5 T- g+ a' a1 Q+ C6 S6 b鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
作法一
5 B9 [7 w) l" S( k( P. d0 u4 v0 ]先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
5 R; N! E. a1 o. O! K& C4 V作法二
再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
$ U+ Y5 J4 A* |; T( T7 P- B) c作法三
接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
" H' c/ f9 k2 @% g3 x) [7 w3 |作法四
4 n1 o/ Z$ L+ a+ L; z% w起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
- n4 K, u7 T0 v% X/ R6 E8 u6 ^作法五
9 Z- a6 ]( [/ i. T9 Y! N( D捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘