教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
9 e  X8 ?9 ~# ?/ x, r2 U+ F+ x材料
白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
调味料
鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
  C: h% D& ?3 ~6 @1 }/ a# a作法一
先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
作法二
: b9 l4 x$ P/ ^" b3 t$ K3 L( J再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
$ ~  R6 `8 E: E& O" [作法三
接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
' d9 y1 U0 b( c作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
& O" Z' y- m4 y! ]2 r& A7 X作法五
捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘