教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
6 t2 U# v# _$ Q材料
  p  W1 J8 Z/ @0 Z9 C: \8 z白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
调味料
鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
作法一
5 g% d/ `) H$ R- J先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
作法二
% G# m) z6 c! [! x再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
4 C3 L7 X% C3 ]. C% g# W作法三
接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
6 {2 C+ d* l5 `! f作法四
: W( j/ u0 x6 U& c+ P3 q# j起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
! Q; i  ^( m  c1 a/ q作法五
$ B9 K- V8 K1 N5 A( \捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘