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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 2 e. f/ Z, T# ]. Q
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≮功效≯( F, B) k/ V2 D* U6 X
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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, k% A9 {' y( B( Z柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。4 I' i T d4 `( P" F" p
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。- [7 n& f8 x9 H }4 e% S
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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9 f0 ^8 Y6 O$ a: W≮适用人群≯" n7 f; T8 G. l6 M7 J0 \
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯; `; T1 P; ^! h7 X( h" E4 b9 E) b
每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯
6 O- ]0 C7 B* k+ T, |7 I7 B7 B* L, S不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。* B4 ? A* l/ ?& x* e( Q
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食柿应尽量少食柿皮。0 M+ T L1 q" T7 j+ I
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。- F6 S) i) |& j! H. w& j
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≮健康红绿灯≯
- n# M2 D, ~+ A# x+ ^3 o7 [空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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! M3 @: K; I5 f, x患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。 J) k6 n0 w1 I
! z9 J9 u$ F0 E8 u& c1 [% x) _柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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