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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 4 q' T5 w4 Y' F' v W
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≮功效≯
8 |7 L& w' C- v9 H3 V/ f柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。! m3 S: n0 c$ f3 F6 l6 g; `/ a8 C
# n2 l8 y; n# k1 [8 N柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯3 Q6 U* g" t) O R
脾胃消化功能正常的人适合食用。. a8 R0 m) E+ t& u1 Q& Q
5 s2 B) v# ?, y* D≮适用量≯
* Q/ Q, C. `. [每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯- g8 k, P# S' ?. g) s) S D/ z
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。 s' G% O8 g; ?* | m
& O; G z Q7 ]- P食柿应尽量少食柿皮。
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, Q+ P0 O0 H7 X柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。: _" ~' K1 S; r! T5 r# L
0 N8 P! B0 }1 ?0 I3 c& @1 S, p; n≮健康红绿灯≯
. h0 b8 e" V3 R空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。 R; n; _ x; S
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。+ C- x* k) z4 W6 O1 r
6 X' [4 x' l4 f0 E/ i柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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