 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。 ; h3 b* R7 n! p' u; c
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≮功效≯& R* p' N0 O4 o6 a a5 `! ~
柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。% n8 I9 m' n0 l! `; J
3 z7 t# P ^4 n) r, \: E. m柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。
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F' U7 t5 u$ Q0 ]; j) O柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
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/ ]$ _; a" e6 z+ |柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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. h+ |% B' N- B( B≮适用人群≯
: W- c/ S: p; S) }) z脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
) Y3 N+ p8 J _0 }: S* k每天中等大小1个(约100克)。; ~3 v) `0 p/ G& B6 c
1 Z' ?. F6 R, o$ y: z" v≮特别提示≯
e9 P. D+ E+ s _. s" k8 l, z不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。8 l$ c# }, o6 G! S9 j+ w, E
/ k5 T4 u! S7 M4 O* f# o$ `柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。
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& [6 n$ A) v- i# \≮健康红绿灯≯
. `- Q: c; f L' ]! i! ^4 T空腹吃柿子易患胃柿石症。7 U( K2 j( u" L/ q3 w* u% A
4 S& s2 {% H2 G+ X) t7 f; r1 o柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。- R: w! h3 E4 B( z
4 E. L: |; W/ N- [柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。
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1 r& U8 R4 O$ P& v' }$ n1 m( c" t患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。& u1 q4 {% k4 K0 _
; Q9 G9 `% @+ ]: O: f柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。 |
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