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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 2 \2 R* Y p- h9 O. A1 W8 i3 L
6 @" r6 v5 Q3 M4 @( Q/ q≮功效≯
& V% J6 _4 O& n% s柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。2 M: E3 o1 e, J7 {
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。- I3 a9 T& H+ r9 G/ T
$ \2 R* M4 \: D6 _柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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( |' E3 z7 _9 b$ v( M4 l, d" x≮适用人群≯' P8 V1 E$ ^1 C" g6 T* V$ |: P
脾胃消化功能正常的人适合食用。' Z+ O4 w5 D5 ?' J+ F, [
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≮适用量≯' H/ w9 J- ^4 ?1 v& q. d2 J
每天中等大小1个(约100克)。& J- R+ `& B; J3 H: X( x" |9 L
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≮特别提示≯
% L& u' G, o8 p3 ~& L不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。0 u; @6 f/ F. z- u
6 f6 P3 J# t) f0 T食柿应尽量少食柿皮。/ O2 a5 L# z$ v: s. n1 s
4 @6 z3 ?& J1 Q2 I+ q/ y柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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8 y4 l: m% [- U, B. w) X≮健康红绿灯≯4 d# q$ n- Z$ [& [+ B" ^
空腹吃柿子易患胃柿石症。. a( P6 Q' Q3 B1 i b
2 \8 l; M4 @* \/ ~) K( U( t3 J柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。: ]6 O& \! _9 ]3 o0 \
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。: t: j& P0 \" a0 V6 B" r
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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