 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
* s* B0 h+ `& O$ } A5 C/ `9 M9 o2 b0 C* X1 w0 i
≮功效≯. `% V, Z1 Q+ B: a0 {+ C: x. [
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
1 R4 ^0 v$ T+ b; ]& e, n1 o9 T3 h/ K; N+ n
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
. R K' P) F! {; F" ~2 C% P
$ r+ g% t# p3 g% _$ f$ {柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
8 o! @6 U7 F% q4 a, A S8 h0 P4 d. x8 y- y: S8 A/ I8 u& n# C
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
& M S5 t+ I2 F7 l" E( v
+ S( e! ]3 ^& Q8 v≮适用人群≯
" P' z% I) [- Y" w; D/ A脾胃消化功能正常的人适合食用。. e/ D* @. t6 q s
0 ?% V7 L! R# i. p≮适用量≯) T. q/ g G P5 y0 X8 Q" X$ `, t7 _
每天中等大小1个(约100克)。
% b/ T, \6 p6 c% v# l& P: c8 w- f% M) m4 o2 n
≮特别提示≯. M6 I! f& e; l' k4 @
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。; g( k( j4 E9 m1 x) u* F/ e
9 M2 n8 E' X8 d
食柿应尽量少食柿皮。2 V+ X X' w6 U, @# V8 H
8 |- q* u G5 a0 _ B y柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。# {5 E. u" @9 r# e8 _+ A. h3 a- b) ^. _
& ?- E: J( D7 W( s5 \8 i+ O
≮健康红绿灯≯
$ T, a7 ]- H5 H5 a5 x空腹吃柿子易患胃柿石症。
" T0 F* A/ `( D, q4 m \& Z, }3 c) M9 ]" ?% M$ t d! W
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
- `2 `; R* e4 H: e
' ?& H! A2 p. S" \' `+ ]. m7 f柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。+ n, [* T( G' M$ E4 o5 O
8 X* s7 t$ f( g7 ~& t' x6 t5 g
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。; E! x2 I( P: o- w% q! o' \$ H
0 c' ~5 L) M) ^2 p& K* d' I8 }
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
