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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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# O2 t9 E3 k; }0 u≮功效≯1 w& z; A$ o( O" j0 {/ U/ A
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。' g( c2 H/ ?' T/ Z+ w. o6 V3 k
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。3 B% f$ B% I4 l" V: X0 r y
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。6 P' Y0 }3 [6 f
$ v z7 v: U, A% `( e) h4 z≮适用人群≯
8 |$ E& C4 v5 M7 t1 v& H脾胃消化功能正常的人适合食用。; C2 G+ h ~* V
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≮适用量≯" R* A5 |- v+ o6 ]3 Q) \. C
每天中等大小1个(约100克)。' r y4 a/ w; [# d
* C$ w) {/ H6 X9 m: h: m# S≮特别提示≯; [1 C; {# ?9 M/ A x% Z
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。' _: x( a$ g! s/ W H
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食柿应尽量少食柿皮。" p* V% r6 P" a6 A" t0 w" R
b: I8 t2 w- e- R% D柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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" r: `9 ~) ` ]# k≮健康红绿灯≯: ^3 {: W! t& S, \
空腹吃柿子易患胃柿石症。6 }- P( A/ I+ s1 i
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。' I0 `. D/ A0 S, K5 z A9 T# _
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。( J% S% u! A& R% k* l
, H% Y/ r+ u7 Y" J柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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