 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟,揉好了面,现在已经发上了,看看明天早上起来会怎样。
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$ `7 x+ O/ r! b) @; @- n* h0 V现在想问问,花卷怎么做? 我以前看到有位高手,说是用筷子拧的,咋拧的? 能演示一下吗? 我咋拧不出花来。# W6 ?, N" m/ U7 U
6 L% |; s; |- |) s* y; l6 _初步打算,把这些面团做成如下:
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1: 油条 两根 (明早放上盐,和baking powder) 下油锅 炸: Q. a5 U' r0 Z8 q$ B
% ?1 d3 Z s6 X9 ^2: 馒头 两个 (放baking powder,揉好,定型) 上锅蒸 ??????? 冷水就开始蒸,还是水开了蒸????0 y1 D, s/ Q4 z4 e6 `
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3: 肉卷 两个 (放baking powder,揉平,上调好的肉末,卷好,切开) 咋蒸?
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3 @3 G( R, c: V4: 花卷 两个 (放baking powder,没学会,不知咋拧) 咋蒸?& \0 z, J, O3 p
+ ^! X* G3 x; s* @" B5: 豆包 两个 (放baking powder,豆沙馅) 咋蒸?
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: o r3 H* S; b6: 肉包 两个 (放baking powder,肉馅) 咋蒸? |
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