 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟,揉好了面,现在已经发上了,看看明天早上起来会怎样。
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2 D( p9 N: s6 ]6 S* Z8 Z) ]现在想问问,花卷怎么做? 我以前看到有位高手,说是用筷子拧的,咋拧的? 能演示一下吗? 我咋拧不出花来。) y# F# V! \) [' u$ b5 z
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初步打算,把这些面团做成如下:% y9 R2 M' M; P* U# v) H
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1: 油条 两根 (明早放上盐,和baking powder) 下油锅 炸
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2: 馒头 两个 (放baking powder,揉好,定型) 上锅蒸 ??????? 冷水就开始蒸,还是水开了蒸????, R6 E9 r) ^4 n1 q) ~( x; o
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3: 肉卷 两个 (放baking powder,揉平,上调好的肉末,卷好,切开) 咋蒸?
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4: 花卷 两个 (放baking powder,没学会,不知咋拧) 咋蒸?% Z& B, A+ |6 u! f! B
5 {' ~3 x/ K0 X* T5: 豆包 两个 (放baking powder,豆沙馅) 咋蒸?
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( r3 n% @5 ~" k1 S6: 肉包 两个 (放baking powder,肉馅) 咋蒸? |
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