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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?8 u( y2 \; K/ @# i7 r7 P- X
难道没有说明书麽?& R# p4 C4 z# f: S8 [* W% M

/ |2 U# [* y% o, ?9 g0 s- a( d还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
5 U6 J/ i8 W4 [: J8 l3 t6 @再西人店还是唐人店买的?- E% F) N* h+ z: [3 b$ _! e! n
难道没有说明书麽?  e% J. [+ S3 c, G1 k7 d2 F
! u3 L8 O$ z0 w+ N% F& Q4 d) ?: `5 q
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

9 e! P5 _0 t! L5 j. m( b' K9 Z% m1 c+ V9 i4 l  `3 Y4 O% l! z5 @& t' d
superstore买的,. I" v; c8 l$ P3 X4 m. j! x
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
* ^$ ^  h; S* [% P
6 d& Y9 S5 `' h& ]8 H( m" e没有说明书,只有成分表。
0 X" j3 S8 c) \9 |
- p! C+ A; k4 ?1 u  Y4 w我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表" ]$ Q4 x/ B1 t* ~) r2 t
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
1 u$ q; V4 f( @6 ^/ m* m

% ?. q2 m: s! z2 a! b用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表
$ ]% h# E' O% O. u" A. P# x) Z我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

! q4 F) m, W& G$ U5 K$ X哦,那么是生的了?7 O- D. W) p! T
; |6 m* c; ~! M8 v. u. |- C; z
没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表3 @& h0 w+ J% E9 H4 q
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

& \; H) y, V8 z " r' J3 n  v( g  M
是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表3 Z9 s$ W) i4 o" I. h5 |2 @

* [. }* `7 \4 h% {; X0 J) R# _
, p/ c) H5 h" J" q- Gsuperstore买的,
9 Z9 J. u% x  l& h/ j1 u1 F9 G今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到& M* D" A& |; l- u9 m6 H2 c

! i8 l" S6 m4 A0 R' K9 s7 k没有说明书,只有成分表。
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" L; x% d" q) @; q. w* p. J我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
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; \* D7 w* _8 c$ E. i  G7 j3 i" T, K& J
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
9 I5 C% u2 L* s6 E
- b$ f3 a" o0 }5 p5 K7 R7 F3 _6 `. y问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.4 Q: Q9 v( N% P% K
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
7 D: G! v1 ?: K* \2 m. E& l" I
! `( A  M- }# J6 T我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
3 E, P& u0 Y: f% A( G6 `2 V自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表
/ w+ c9 Y# S$ S3 F2 [2 `7 k, _5 V9 T' j4 b" }' \3 U" r

6 j6 l4 f8 {  [$ J6 s% u% Y荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?  J& ?% [/ L7 p2 A( h

- O3 ^; l7 i# I: h问一下,莲藕多少钱一磅啊?

$ S& {+ \0 ]7 {6 {啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了# v9 e2 a. o5 s3 f; t8 m
; n3 N) v/ F- `: [9 _. {+ @
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!
# ]' A7 b4 z5 w6 P% b( w# v  }0 \1 v3 l: y$ _
莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
' U- N! \- m/ V7 V& E( U  c9 g0 Z请问玉兰是什么?  H" p2 [- a! [. j
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
- j6 t: q& ~# a今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

9 X7 b$ n/ y/ B  P8 s1 t) A* T) e& g5 E" o0 a
谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪2 Q7 t8 `/ r6 P" J
1 Q& z4 t3 n( {$ W
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
+ K$ B( t2 P0 X5 |: U' o& O我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.1 D; S7 m. ~8 q' s  R6 X1 b8 Q
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
$ w' U2 o5 _/ p; w( W8 S6 E# l/ [2 m4 _3 {( }7 u/ q2 M( {9 j' p
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.9 T1 S5 P; G" d2 u) ^. \
自个儿感觉这熏蹄 ...

1 m! ~. N& q3 S# R我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
* i) g* s+ J9 E' V- B我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。2 k3 ?6 b  G* r6 ~% k
请问玉兰是什么?
9 x/ ]8 T8 G6 E/ j外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?

1 Y; R7 Y. Z' r# O不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表6 E  b$ @0 L5 b3 p
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
! [# Q  Y' t" I
# |6 U: D0 c# @. \+ f肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表' i- r; ~% F' k( ]  H" j
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
5 J$ O# |, a& Z( Z/ q$ G  K
, Q! c% W/ S! G6 g2 K* q4 ]( e7 r
哦?在哪家店买的罐头?
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
3 t( l/ B& F, |3 X- s. t: \% C8 o" x# ^( w

) d9 }; p0 w8 n+ s8 n. a" r哦?在哪家店买的罐头?
) M# m; j3 G& S. c- b1 M
superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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