熏蹄子怎么吃？

三思

今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

裙裾飘飘

再西人店还是唐人店买的？
难道没有说明书麽？

5 h& g9 B6 r6 M+ ~3 v: ?( C还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

三思

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
, k% \' y/ h! w  g7 u- ~再西人店还是唐人店买的？
2 u' k% C+ J  d" o7 C难道没有说明书麽？

还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

3 ^7 P1 n. ^- i6 G, Z% d  g3 {
: Q5 U. U1 S+ [0 O) q; o5 _superstore买的，
今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到
$ y0 b& B. C9 I( K
7 @9 D/ y, P8 B3 V4 w0 |没有说明书，只有成分表。
# z& m3 E/ J+ Q( v. g9 {
我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就让人起好感，就带回家了

叽里咕噜

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
5 J0 S& P5 a& K; L3 H今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

用嘴吃

lischka

我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

三思

原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

$ A/ b. o3 ]6 w; A- j) o/ [( |2 T% C哦，那么是生的了？
" F# q; q3 ?1 h  J* Q$ _
没关系，不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃

kingsnake

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

- B+ d, b  Z8 r& ]
是熟的。怎麽北方没有薰肉吗？真够冷了，肉煮熟放到屋顶去？

八千里路云和月

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表

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superstore买的，
" U$ B( c8 ], h$ {( Z7 g" V! X今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到

: V; P7 P) ]* R0 ~! l3 o5 a没有说明书，只有成分表。
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我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就 ...

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荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？
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问一下，莲藕多少钱一磅啊？

华胥

用嘴吃

我是一只鱼

用手吃。。。

Olivetree

我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
  [6 [. \' s2 {! A+ B2 g本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
$ a; ~" M+ l% h; \, i+ f' a7 o
7 W* p3 G- O1 K8 X6 w" y. d+ V6 b我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.

三思

原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表


荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？

# p7 C- p0 k6 D& _" j: {问一下，莲藕多少钱一磅啊？

4 J" m" F! S! j& o/ g6 M5 t9 T/ y啊？真的吗？那我昨天没有吃完，我就不生吃了

* F3 A! P% J1 c; B1 j我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷，其斯沃勒！
8 f& ]9 S" h( H  X
莲藕我没有看价钱。

梨涡浅笑

我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
请问玉兰是什么？
4 d( \0 |4 O  d+ @; p7 q外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

游

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
, Q* ^% X6 L! g+ E" |( e今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

谁的蹄子?

海妮妮

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪

肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

三思

原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
& S( C0 H" e5 y2 ]- p" G我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
( y5 m: i5 u4 {6 |) H本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
- R: e& n- L$ o  S0 h) G; T0 K. @2 [
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
自个儿感觉这熏蹄 ...

我买的很小，估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢，不行我也炒着吃

三思

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
9 _0 a2 _5 t$ W1 A请问玉兰是什么？
7 a4 J. ]/ f0 ]+ q2 ?! k) Q8 F外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

, o0 T7 W- ^" u. H不是玉兰，是百合花瓣，炒芹菜吃的

三思

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪

4 X1 b3 a/ \$ |肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

海妮妮

原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表
7 [" d+ S0 T. {' N, {0 u4 T荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

哦？在哪家店买的罐头？

三思

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
% S6 Z9 M; X3 |4 l: B
7 Z- \' R5 R9 {' |# C
哦？在哪家店买的罐头？

5 w3 v" B% ]0 tsuperstore就有啊，在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃，但是作馅一点都不差

Tara2009

sobeys有猪肉陷，另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里，有小包装的，一磅一包，很多的，以前在冷藏那里卖的