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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?' h4 p: L3 ?& [) D$ Q
难道没有说明书麽?( G/ b9 I% F* G' W0 K# H6 e2 M

5 h& g9 B6 r6 M+ ~3 v: ?( C还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
, k% \' y/ h! w  g7 u- ~再西人店还是唐人店买的?
2 u' k% C+ J  d" o7 C难道没有说明书麽?; ?" y7 Q! W; v
- z, l( Z, w# u8 X+ W
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

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: Q5 U. U1 S+ [0 O) q; o5 _superstore买的,1 D9 E6 [+ `9 W5 ]
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
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7 @9 D/ y, P8 B3 V4 w0 |没有说明书,只有成分表。
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我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
5 J0 S& P5 a& K; L3 H今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
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用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表9 o7 z0 _0 \0 H8 x' i( z$ A
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

$ A/ b. o3 ]6 w; A- j) o/ [( |2 T% C哦,那么是生的了?
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没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表$ S) J  @, G5 t2 ~
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

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是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表- ?* A1 |' C. J8 S

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superstore买的,
" U$ B( c8 ], h$ {( Z7 g" V! X今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到4 O' b/ d; [! y( \6 C9 [  }0 M' x6 ?

: V; P7 P) ]* R0 ~! l3 o5 a没有说明书,只有成分表。
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我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...

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荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
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问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
  [6 [. \' s2 {! A+ B2 g本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
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7 W* p3 G- O1 K8 X6 w" y. d+ V6 b我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.$ F6 A" N, j/ `+ C2 i
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表4 a" X3 X; W* A, J: B+ m
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荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?/ b: a9 Z" U# c; I0 S4 e

# p7 C- p0 k6 D& _" j: {问一下,莲藕多少钱一磅啊?

4 J" m" F! S! j& o/ g6 M5 t9 T/ y啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了5 E8 M8 n3 Q9 E, i

* F3 A! P% J1 c; B1 j我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!
8 f& ]9 S" h( H  X% K: {; ], W8 t$ |
莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。# C& p$ x% q/ I  j4 h( u
请问玉兰是什么?
4 d( \0 |4 O  d+ @; p7 q外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
, Q* ^% X6 L! g+ E" |( e今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
7 R" e* |7 T; F0 G; d# U
+ v+ i$ z) h5 W: _9 l
谁的蹄子?
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪) |) U3 j. w% a
, U% g) V! ^5 m, p! o' G+ p
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
& S( C0 H" e5 y2 ]- p" G我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
( y5 m: i5 u4 {6 |) H本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
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我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.: r, U, v! y" J. r
自个儿感觉这熏蹄 ...
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我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表$ K) ]( m" o  n
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
9 _0 a2 _5 t$ W1 A请问玉兰是什么?
7 a4 J. ]/ f0 ]+ q2 ?! k) Q8 F外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?

, o0 T7 W- ^" u. H不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表0 \  N4 H) {. I( t" ?. `) G/ u
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪: U& O+ T5 A8 T( K0 Z; L; e

4 X1 b3 a/ \$ |肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表
7 [" d+ S0 T. {' N, {0 u4 T荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
; W2 {- ]: g) V4 Y, M
5 c% z& W- `% Q; D
哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
% S6 Z9 M; X3 |4 l: B
7 Z- \' R5 R9 {' |# C" O0 g/ z, T4 p+ Q" a- s6 g
哦?在哪家店买的罐头?

5 w3 v" B% ]0 tsuperstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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