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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?& O2 O8 f0 Z  r/ ]% K9 a% o& Q. s: f
难道没有说明书麽?! ?: l9 u6 W( H8 q4 e
* D, ~- Z/ N. W( a8 E/ f  a2 x3 W
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
5 ]' h; V, I& c, v" n: _再西人店还是唐人店买的?4 N3 |/ h) K, I
难道没有说明书麽?- A( u! g- `! \

2 Y! \( i) i, {. N* U& }还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

3 e7 U. Y8 f+ _- l9 K5 p
/ q  ?; R7 X& fsuperstore买的,
, t5 `1 l: v2 j9 G今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到& Q. p- z1 O/ v, ^

& \: N3 k, u8 c没有说明书,只有成分表。
# H0 @/ G8 v, Y1 O8 o8 v- _' z) C
0 k! \" z" k+ V! }4 j8 `& q6 Z我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表) v0 k9 J0 s& m/ u2 G
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
% C2 P" N0 i: S: e; O
0 j8 Q: {7 h4 E8 N" A8 _
用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表+ h/ U- B* q' B% M
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

; Q* k$ A. X# X5 i0 {哦,那么是生的了?
4 c% W- `, ^! l$ l9 S5 W
9 C6 G# G8 S' {" A$ U没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
9 t+ P( Y6 n3 k今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

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; R9 @* p4 T0 c/ a5 Q! l是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表
, J9 `; Y3 v; U5 p. T; Y( d
' W) U3 L$ A" ~% v/ S& e, ]' x+ i! d' E6 h
superstore买的,; e8 |0 F, s$ P% \
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
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没有说明书,只有成分表。) B( S2 T4 `9 ]. U+ B  t) P
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我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
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7 d. ?! L1 u3 B- |- S# `! u
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?# R; h, ?" |% F6 T- R; }

  S+ b3 U5 O1 j5 y问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
用嘴吃
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.! m$ |8 b  m% E* p
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.) H: t! h$ M. V1 x' u0 q6 S
% @% g/ L4 n2 q+ C# X2 Q7 C$ s7 W2 k
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.) B; q5 \/ d1 ^  l
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表
, f- n  I$ ?- z$ u. `) f
. K4 e$ u% Y; K- A3 h* Z4 y! h( {: n$ B0 w1 T# v0 f, l. K
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
) P- x+ Y& A' o/ c  @; ]/ @) r$ ?8 C, z# u. z0 l+ t
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
: l/ k6 h3 V( I! Q: p
啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
& |1 V; y/ B: R. z7 e: F0 }" H! i0 S/ c+ P* b' t/ ?
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!
% q; f; b- V; @* m, u1 |; b9 U7 R3 I! I" [+ E* v+ _2 a
莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。" T1 D) ]  d7 g* {
请问玉兰是什么?
% n; X3 m( {' j6 m: m2 w! q外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
0 k+ e5 u6 D2 x- [8 j: Q2 H今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

$ b/ e& J* ^( W8 r) ~, Z6 n- v1 C: R7 C1 T% X! B) }7 V
谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
6 H5 ]9 [2 A( `: F. a0 m
, e& S  E& x0 q% N$ `肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表0 T9 I7 x' H! C# s* ^; j
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
2 M5 N: F( t# t- ]: L# H6 A; \# u本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
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4 a& u8 P2 C" A' r2 L+ @) F5 Y我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着." k0 D# m& l$ v/ a; ~) \
自个儿感觉这熏蹄 ...

  E7 v7 d" c, o2 z: E+ }我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
" M+ u! y% F" @6 A/ I7 P我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
# d+ k( E1 v( V9 Y" Z2 a. P请问玉兰是什么?6 H) Y4 Y: f( z6 X  T, j9 Y
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
. z9 p& h+ t+ ?* f2 w! ]& a4 R6 P! r
不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表* O! X3 T7 \% C* x! @: @& r
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
" ?) @6 T% Z# e" G& t* T: J& T8 g( ?, ^* R
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表9 c3 {: ~" T' W* G- o8 F
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!

# c- D3 Q3 }, P; b( L  Q. H7 U! n/ b$ {6 a! s2 |% U- G2 d( s
哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表. _; e, i/ v4 y& \7 M0 K

8 ~  n$ a7 d$ A3 ^1 J& G# ^4 I% D. ~; k
哦?在哪家店买的罐头?
+ Q+ z0 G9 H. l
superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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