免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

1 g# M9 F1 f2 Y/ r# }2 E+ M; ?快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5 Q9 O# M5 y0 c5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

6 v2 h' ?  T! A) G# o网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

5 `2 B7 p, s$ X* U$ `

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
0 Z2 Y; l( d! \" v2 }$ W0 D三思 发表于 2010-10-31 21:17

7 o( b- S$ F; b8 c9 Z, m没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

! d3 s" z/ }3 C! ~9 X6 c. d我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

- L1 R* l- ?" u$ L4 B) H对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

  i% a/ U! m7 u, @我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

2 f. h6 ~- m4 v0 o还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

! N; Z- V: s9 Q6 T; |铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
2 M# ]/ T$ k# T) t" P

汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
" |6 X* j" H- ]: G, G2 p2 J4 s1 W& r
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思


汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
, l% _' m$ V7 c+ z$ f- @
4 ]3 d- N6 r! I. x4 k想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

) L& l7 X4 _: I; L% J$ q( g6 v地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
, y0 D1 Y+ K* E3 {5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

; {" ?8 V1 H+ @5 y, ?' e3 S实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~