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免揉面包做好了~

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鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-10-31 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心急了,发酵时间还是短了点. b6 C( F9 u% w# d! y; m
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 19:46 | 显示全部楼层
貌似很不错!
8 W- X  ^; K! B, I0 ]% I2 n6 j' U# B# x, V6 D0 F+ I! G
快说说,是特好吃吗?
大型搬家
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 19:56 | 显示全部楼层
这是啥?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:11 | 显示全部楼层
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!  K0 e+ j9 A7 f( Q+ G6 _
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

" Q" S# Y7 O9 d' c) H你还别说,我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了,外面焦焦的很香,当时就想,免揉面包就这个意思吧!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:17 | 显示全部楼层
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
应该切开让我们看看里头。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:37 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。
$ X# e  ~% P- r* _竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

) \) ~2 @  R6 W' T( {网上有好多内部组织的照片,你嗖嗖看。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 21:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这面包有啥特点?店里有卖吗?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 5i5j 于 2010-10-31 23:01 编辑
( }8 Y/ a, ^4 Z8 X( n
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?
/ ]7 U( v2 l% n& H三思 发表于 2010-10-31 21:17
6 a# ^4 o4 q1 f0 l" H/ \
. F4 J: r+ ]; D% a" T2 u
没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~
) q- z4 k; M0 }# j/ O
8 x# P% R  l/ J! T我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的4 W* m, f! Y: N" \7 e+ \" Q9 r! a# E5 D" O

3 G8 S& V! c7 ?, m- S0 F对了,我正在想用这个做个馕,烤包子什么的,口水阿……
理袁律师事务所
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 22:00 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。
0 P( L3 T; q6 ^+ a  Y0 E竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36
' ?5 {- T8 a5 C' q

& @7 D# u# y/ d0 q不好意思哈,被哄抢了,我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多,你搜搜看哦~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 11:56 | 显示全部楼层
没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~. B2 |9 t8 `6 U# t
/ y+ A$ r- P; x* T# z# X
我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
% ^% {  ^, n+ R! J9 a$ i- r6 x, B6 |- Q% q7 }$ }
对了,我正在 ...
; S" j( d9 Y9 V: i( p7 a4 i. r3 ~: ]5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

; {: t# G, o- J3 r7 V还是没有回答我的问题,我问的是,和不需要锅的硬皮面包有什么区别?: ~- P& }8 F6 w6 Y% c# M, W$ ^2 j
/ |/ O# o- j3 @% n5 e
铐包子什么的根本不需要这个锅,直接烤
理袁律师事务所
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 12:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# 三思
/ O" B1 i. Q4 w! r) M
6 X: z( O: f. p/ t3 B0 P  i( W8 e7 ]" E
汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。' _8 S, w4 X( ?+ z" [5 {
7 G# |0 |" Y. S! a- T) _4 c
想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 12:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
12# 三思
. t& J' h3 u/ ?9 \9 z5 {6 s' B$ M& p2 g/ @

7 V' s8 S+ P7 S& N' `汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。5 Y! K$ s: M/ D

/ G* @0 |; p8 w# L7 l想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
: T6 H# S( @6 \3 ?5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

- [) W5 Y3 k" S; j+ K! c地下一层特别硬,未必和锅有关。不过你可以试试看,回头汇报一下!!!
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 18:29 | 显示全部楼层
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 18:49 | 显示全部楼层
http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg* [0 U( A/ n* C0 M+ F  g0 \, a5 K. t
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29
7 ]8 f# o7 A. x3 L4 ~
实话说,你内部组织一般,没发开
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 20:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这次是没有上次的孔大,但是口感要好一些~
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