免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！
8 U' e# j+ }  ^9 \
' D2 {! a1 d9 _/ j# r; F- D/ H快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
7 T2 |2 J# Z( @$ O5 q8 e5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

- `& o) A" y2 n7 y1 |% k  S

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
4 v/ N9 W2 h. S5 ~& J$ {三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
+ t# p% t2 t& ^) K$ p6 ?
: g/ `6 Q  e9 g9 `" K/ \5 A/ d7 n" [我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

9 b* V' ]8 T% e' ^$ r对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

, h4 H1 O% o: y! \( U: ~- j% r0 s
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
6 A: C9 s/ `0 e# @% y
对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

! P& |  u/ _+ z7 e1 m& U$ e+ e铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
- k* b7 W2 D7 t9 P- l5 D( ~/ ]
0 }& s0 l- {. `6 @7 B  a* V
% a5 o5 O. o1 C+ a4 p- e( a汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思


+ U( R* p# u1 j1 J- P汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

& L  K" n  G( t" l& ?! ^7 _想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

  q' Y) b0 I6 z, m# q4 t$ X0 O地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
* q7 f, a8 z" ^: A, r5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

9 u, V: o& F; r) H0 f" _实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~