免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
  b) a8 Q! C' d5 J0 i

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

9 G/ L# ]9 L( J4 L$ N& ]5 F! \8 ^你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

! A/ V, `! l2 N% X网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

5 v5 d9 G( y5 l8 |% q

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
2 Q; q, o* i" E( P  |5 J* J三思 发表于 2010-10-31 21:17

5 m9 M" O' y0 V/ h: g% R6 O
没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

, U8 ?! R" t4 L6 Z我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
9 f; z) A, ^. m* b$ C+ N竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

: w# A& I9 W  |( s4 m! ~, W
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
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我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

6 U: o; C& ?7 o* ?3 K对了，我正在 ...
0 R0 R3 K0 B! W( T8 p' W  Z  F5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
8 l! j& |( p* K' d% L) r5 g
铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
7 E/ _5 T0 }4 Q* b& r/ m

7 L, y8 y3 q" F; \) W1 T汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
# d$ t4 Z1 E' v9 f$ r6 q" `. V
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
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# K5 L1 }/ k1 ~* t" A) @; ?
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

) t' [+ k' w; m想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

% w% R6 _/ G0 z: E4 j& O地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
! K  v# `, r1 s" L( M5 _( `5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

+ v5 p. A- L  t7 ~# X' I4 o实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~