免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！
8 W- X  ^; K! B, I0 ]% I2 n
快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

" Q" S# Y7 O9 d' c) H你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
$ X# e  ~% P- r* _竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

) \) ~2 @  R6 W' T( {网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

( }8 Y/ a, ^4 Z8 X( n

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
/ ]7 U( v2 l% n& H三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
) q- z4 k; M0 }# j/ O
8 x# P% R  l/ J! T我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

3 G8 S& V! c7 ?, m- S0 F对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
0 P( L3 T; q6 ^+ a  Y0 E竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

& @7 D# u# y/ d0 q不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
% ^% {  ^, n+ R! J9 a$ i
对了，我正在 ...
; S" j( d9 Y9 V: i( p7 a4 i. r3 ~: ]5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

; {: t# G, o- J3 r7 V还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
/ O" B1 i. Q4 w! r) M
6 X: z( O: f. p/ t
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
. t& J' h3 u/ ?9 \9 z

7 V' s8 S+ P7 S& N' `汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

/ G* @0 |; p8 w# L7 l想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
: T6 H# S( @6 \3 ?5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

- [) W5 Y3 k" S; j+ K! c地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~