免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
) o9 a3 q$ |$ Z' U7 S

三思

貌似很不错！

  i7 ]# s! D: N5 t4 Z( _1 F快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
9 a: P7 D& w0 M' Q$ g. v1 q: M* v9 ~5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

: J7 ?( Z9 f4 n! {' F0 n+ f你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

' w- ]) Y6 H7 |# u* ]网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

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另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
: P+ L3 t! n6 E) A三思 发表于 2010-10-31 21:17

$ d8 x( X* P; m4 n# k没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
- L; u7 k  Q7 y& `' _
2 @2 G0 L! M, y7 ^, r我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
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& U/ E% f1 P- T对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
$ y8 c+ |9 q# I0 Y: a竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
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" Q& Q  _3 W' s) ?- M4 D0 s( D我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
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( J! T5 m5 y/ l对了，我正在 ...
+ }5 O" g( R' b5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

* S  f' w& E, y铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思


汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

! c3 s0 _; Q" w0 j1 u想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

' D" J. W" s) I% I5 d$ w
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

0 V- P1 J* M1 Z" X+ x$ m; m$ c& i% u想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5 l$ E; G1 B3 X" S, y- f- y. B5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

4 U* @3 e  ]0 b, v4 g% {7 n实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~