差点儿打成素炒“三思”,险些惹出人命。幸好发现及时,依旧后脖子埂子发凉。 8 a# c& B5 K4 r8 [* C0 ]- r v& \ 主料:葫萝卜,尖椒。鸡蛋 ; O1 d z. M) b, i0 O调料:葱,姜 ,盐,胡椒粉,食用油。6 j9 t: ]/ S' c2 R
做法: % c" _/ l) V8 d1.将葫萝卜,尖椒切成丝,葱,姜切丝。 4 t$ b9 H& M! ~9 d6 | 3 g6 z' S- W a1 |2 g- }2 e8 x- i 1 u) P* u7 w; S' R6 N/ r1 V' r 6 R, z* _" R8 w, B8 P 2.将鸡蛋摊成薄片后切成丝。0 r! K6 u3 f! `$ x1 t3 U- N* U4 |
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/ g% a) J. d3 x& y5 O 3.炒勺放入少量的食用油八成热后,先放姜丝爆香再放葱丝。 % T c* b$ l6 j! Y, p2 }; M4.将葫萝卜,尖椒一并放入翻炒,随后放胡椒粉,盐调味。: G8 w3 `1 B; L. e |& e( _# H; @
5.将鸡蛋丝放入翻炒均匀就可以出锅装盘儿了。 1 I' n' {6 X: I# v) N 8 W6 |- z( n+ Q