做腊肠

Playcard

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

Playcard

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
; m' L" D1 L# ~. W/ i  P% r- g万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

2 y5 |9 {: {, `2 @+ H* P1 Z) F我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
& k& j# w6 g% p7 q# `+ x9 R3 ?打算 ...
) j$ l' j8 _/ b2 C( i$ L2 Q% J  IPlaycard 发表于 2010-10-22 22:12

你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39

0 R  |( ?  ^. A6 T  W$ u/ D$ L
2 i/ X& i/ m9 t: x+ B! f想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

7 n" c* o+ ~) V7 H7 p$ G5 M
显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39
7 {0 G% L$ J) K+ ]0 n7 C

" f/ _. V# F! c2 ^$ ^想试试
  l3 a4 v+ G( j1 jlbx 发表于 2010-10-24 22:20

, X' Z, g) P" }& F？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
* K) x) M3 o/ w1 \; t话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
# _  k1 r0 O- T6 A; _7 GPlaycard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

. ~7 G( l" m( |* e$ B楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。