新买的电高压锅，我很满意！

竹帘儿

最近买了一个电高压锅。一般来说它的好处主要是安全，用起来不吓人。因为它不会突突的冒气，按了键不管了，也不用冒死在冒气时去关小火。 但是这些对我来讲算不上优点，因为我一点也不怵用高压锅，电的就是少了一次关小火的麻烦吧，但是一般做饭时都是围着锅台转的，随手关一下算不得什么特别的工作。

# D$ \8 T) G2 ^. X6 z不过上次一个playdate让我体会到电高压锅的优势，尤其是相对有小孩的家庭。 那天小朋友本来应该十点来的，下午我女儿还要上学，结果晚到快十一点，这么个点数不留人家吃饭不像话啊。我十来点接到电话后马上琢磨做什么吃呢？ 家里正好有牛肉。 很快的切了，再切了一大堆胡萝卜，土豆之类的。扔到高压锅里做了一个牛肉stew。按下键后小朋友就到了，我们按计划出门去玩，回来后一锅stew早已经做好了。 我请他们吃饭，朋友惊奇的不行，因为没见我做饭啊, 哈哈。尤其那么美味的一锅肉加菜一点功夫不费就出来了。

9 h9 K% j4 h; @+ {所以我觉得电压锅的快捷+自动功能对有孩子家庭非常方便。 另外它做东西一点味道都不会漏出来，所有的水汽都封在锅里，做stew都不用加水，出来的都是材料的原汁原味，这样应该又节能又健康吧？

最后我买的6升的，确实很有必要，5升我都会嫌小了。

诺言

上一张做出来的菜的片片来看看吧，哈哈，好羡慕哦。

梨涡浅笑

强烈要看电饭锅的图，我怕用传统那种，小时候试过一次焖东西，里面有绿豆，那个喷嘴猛喷，整个天花都是，吓S了，以后都不敢用。但有时候有些肉一定要高压锅才能快熟软，看到你这消息，真是太好了。

竹帘儿

不好意思，我照相非常不勤快，暂时没有图片上。
3 ~7 c! a$ w1 ~' |- |* d! m
) x/ ^9 f; c# z绿豆这种带皮的东西用传统高压锅是比较危险的。电压锅真的很适合楼上你这样爱煲汤的。以前我总以为高压锅煲的汤不好喝，不过这次煲的鸡汤我还真没喝出差别来。一般煲个汤都要小半天，用压锅会节省很多的电吧。

westjh

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？

小胡同

哪有卖电压力锅的？

莫迭儿

LZ, thank you for sharing!!!

听雪安妮

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？
! Q9 g+ Y& M) A/ \6 u( i, `大力水手 发表于 2010-10-16 21:27

6 f# H  T' E7 U  u- {: b/ Y还能做蛋糕？这个我没试过，是锅子本身带的方子吗？我都没细看过，回头找找。

老杨

哪有卖电压力锅的？
小胡同 发表于 2010-10-16 21:38

http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

三思

你牛肉没有先用开水焯一下吗？血沫怎么办

悟空

最近买了一个电高压锅。一般来说它的好处主要是安全，用起来不吓人。因为它不会突突的冒气，按了键不管了，也不用冒死在冒气时去关小火。 但是这些对我来讲算不上优点，因为我一点也不怵用高压锅，电的就是少了一次关 ...
. h/ C  U9 O: ?& e竹帘儿 发表于 2010-10-16 17:40

/ N8 C( V* [% {% t- A( J5 k  y6 _祝贺电高压锅成就了一个超级亲妈

竹帘儿

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？
; q' L# L6 L2 N7 w4 ^3 N: m% R6 n大力水手 发表于 2010-10-16 21:27

' a. A& \0 B$ d& p我不是从爱网团购的，直接从别的网站买的。

westjh

还能做蛋糕？这个我没试过，是锅子本身带的方子吗？我都没细看过，回头找找。
$ g3 Z- z7 _  u2 y( `听雪安妮 发表于 2010-10-16 23:10

/ v. W) M* q/ f( `对呀，说明书后面就有啊。你试试看，挺好的。

westjh

我不是从爱网团购的，直接从别的网站买的。
  }- V3 p& v: i5 w. E; V+ ], B; ^竹帘儿 发表于 2010-10-17 09:26

& U7 a' t, ]0 J  R4 Z1 V1 ^那给个连接啊，也好让娘儿们对比对比。货比三家么。

francais

3# 梨涡浅笑
6 u! D& x+ [- d; w% ^! J& T
- ^4 ?: [( q; t9 m
快点买一个吧，我每周都来一锅8煲粥。晚上用定时功能，早上起床就可以享用了。根本就不用去看锅。这个功能也是我最满意的。还有保温功能。我买的就是这里购物网上卖的那个雅绅特。我觉得很好用

francais

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
不过人在家，或者不会呆很久的时候也还是照用。
7 ?3 P7 b( @, S# X' T# g3 m" a
+ ^/ ^% O, B! d1 h对了你做这个stew,弄完后还勾芡吗？不然就都是水叉叉的呀？
还有你是否用这个炖过chilly呀。味道好不好

梨涡浅笑

3# 梨涡浅笑
) T. D0 y* `0 ^, c, [  H3 o

& @$ ~9 d2 p$ v" t$ S5 k; Q- ^4 v3 ?快点买一个吧，我每周都来一锅8煲粥。晚上用定时功能，早上起床就可以享用了。根本就不用去看锅。这个功能也是我最满意的。还有保温功能。我买的就是这里购物网上卖的那个雅绅特。我觉得很好用
francais 发表于 2010-10-17 10:53

4 ?! Z' P) d7 e7 \% R; f& ^+ w  G
6 h" m' i9 H: v' T* j我需要一个来炖羊肉和猪蹄，馋很久了！

梨涡浅笑

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
% e1 q4 M+ K% u- {- \1 Y不过人在家， ...
+ _5 o. f+ E' S, k2 `francais 发表于 2010-10-17 10:57

一听你这么说，我又怕了。真是又贪吃又胆小。

小胡同

好洗吗？ 上面是不是像西施锅那样要一样一样的拆下来洗。

西子妈妈

菜丝送我一个,我也挺满意的,呵呵

kingsnake

菜丝送我一个,我也挺满意的,呵呵
- N2 C7 ~  P& v* w& i/ k  I西子妈妈 发表于 2010-10-17 15:43

. f: N) k0 Z3 b
2 E7 o7 I( R; g) v8 J6 a! g如果 菜絲也送我一個，我可能也挺滿意的，呵呵呵。

francais

17# 梨涡浅笑

9 T9 i4 @  K+ c: m
6 f, S$ `: V2 y: Z这个功能很多呀，肉类，骨头类，煲汤，煲粥，蛋糕（这个没有试过，对蛋糕不感冒），羊肉我都炖锅很多次了，炖得很烂，很入味。猪蹄还没有试过，下次买点试试

francais

19# 小胡同

9 t" S3 F- d8 O4 U! @0 O0 D
: g2 c7 g" L: x4 `( _& ]很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。

francais

21# kingsnake

' @' p9 `1 N' |, A3 |: T8 |给个理由，你是要生了，想要煲汤下奶吗？
6 M' Q* {- F5 Z2 D  `我家可不是开爱城购物网的。

小胡同

19# 小胡同
1 j7 w6 P8 Y1 Y. F9 f. S- v  \

很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。
francais 发表于 2010-10-17 17:55

, c3 g$ ]. M, w2 o1 F% X锅的上盖用洗吗？是不是类似电饭锅，内胆拿出来洗，盖子拆出来洗？

竹帘儿

你牛肉没有先用开水焯一下吗？血沫怎么办
* j: [, k/ ]$ o9 O0 L& E" [三思 发表于 2010-10-17 09:03

不用。过水这个做法好像是我们的特色，老外的recipe里从没见过要过水啊？ 而且煮开后血末就没有了，不说stew这种深色的拿放大镜都看不到，就连鸡汤这样的清汤都没有。而且说真的，我不明白为啥要去血末啊？ 吃也吃不出来什么啊。

竹帘儿

那给个连接啊，也好让娘儿们对比对比。货比三家么。
大力水手 发表于 2010-10-17 09:41

; I- T; H+ P) X4 b. y用中文“电高压锅“google一下，出来一大堆的网购网站，比较一下价格就可以了，我就是随便找的。

竹帘儿

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
# N- @9 l3 j2 \' X: Q不过人在家， ...
francais 发表于 2010-10-17 10:57

为什么这个功能危险？ 如果人不在危险，那人在不是更危险？ 出了险情人立马成受害者啊，哈哈。
+ L. Y. ~- p" _0 u
; P+ w' l2 A  K我请客时弄出来在另一个容器里勾过欠，但是说实话，我觉得不要欠的更好看，那种深色的汤水感觉就很诱人，不需要欠来增色。
, N  q- a' E' F" a- V, e$ H* d1 }
没做过chilly，不是特fan这口。

竹帘儿

好洗吗？ 上面是不是像西施锅那样要一样一样的拆下来洗。
* L; G) @# \! t/ |* J8 Z% I$ q小胡同 发表于 2010-10-17 15:22

. s' y* d. t9 ?# `+ e很好洗。

竹帘儿

19# 小胡同
% R; J7 R5 ?/ z* S1 Q9 A

很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。
! a' y) G8 D8 c0 ^  @francais 发表于 2010-10-17 17:55

国内的更好，有双胆的，我觉得两个胆很有必要。因为主要是用来做汤水粥等大量的东西，一个胆老是需要倒来倒去的。