新买的电高压锅，我很满意！

竹帘儿

最近买了一个电高压锅。一般来说它的好处主要是安全，用起来不吓人。因为它不会突突的冒气，按了键不管了，也不用冒死在冒气时去关小火。 但是这些对我来讲算不上优点，因为我一点也不怵用高压锅，电的就是少了一次关小火的麻烦吧，但是一般做饭时都是围着锅台转的，随手关一下算不得什么特别的工作。
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不过上次一个playdate让我体会到电高压锅的优势，尤其是相对有小孩的家庭。 那天小朋友本来应该十点来的，下午我女儿还要上学，结果晚到快十一点，这么个点数不留人家吃饭不像话啊。我十来点接到电话后马上琢磨做什么吃呢？ 家里正好有牛肉。 很快的切了，再切了一大堆胡萝卜，土豆之类的。扔到高压锅里做了一个牛肉stew。按下键后小朋友就到了，我们按计划出门去玩，回来后一锅stew早已经做好了。 我请他们吃饭，朋友惊奇的不行，因为没见我做饭啊, 哈哈。尤其那么美味的一锅肉加菜一点功夫不费就出来了。

5 @* B. K$ u. _; E2 H% \; F所以我觉得电压锅的快捷+自动功能对有孩子家庭非常方便。 另外它做东西一点味道都不会漏出来，所有的水汽都封在锅里，做stew都不用加水，出来的都是材料的原汁原味，这样应该又节能又健康吧？

5 h3 ^9 Q; \& S0 b' M& V3 M; I  A( [' S" W最后我买的6升的，确实很有必要，5升我都会嫌小了。

诺言

上一张做出来的菜的片片来看看吧，哈哈，好羡慕哦。

梨涡浅笑

强烈要看电饭锅的图，我怕用传统那种，小时候试过一次焖东西，里面有绿豆，那个喷嘴猛喷，整个天花都是，吓S了，以后都不敢用。但有时候有些肉一定要高压锅才能快熟软，看到你这消息，真是太好了。

竹帘儿

不好意思，我照相非常不勤快，暂时没有图片上。
+ p/ A- k6 A% G# Z: g: W
绿豆这种带皮的东西用传统高压锅是比较危险的。电压锅真的很适合楼上你这样爱煲汤的。以前我总以为高压锅煲的汤不好喝，不过这次煲的鸡汤我还真没喝出差别来。一般煲个汤都要小半天，用压锅会节省很多的电吧。

westjh

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？

小胡同

哪有卖电压力锅的？

莫迭儿

LZ, thank you for sharing!!!

听雪安妮

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？
3 n/ w/ `+ c! p  F6 O: R' y+ V+ m- i大力水手 发表于 2010-10-16 21:27

' m$ e/ ?1 O- N3 z) L还能做蛋糕？这个我没试过，是锅子本身带的方子吗？我都没细看过，回头找找。

老杨

哪有卖电压力锅的？
小胡同 发表于 2010-10-16 21:38

0 N* u; q5 c5 E# E3 K/ G7 S) chttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

三思

你牛肉没有先用开水焯一下吗？血沫怎么办

悟空

最近买了一个电高压锅。一般来说它的好处主要是安全，用起来不吓人。因为它不会突突的冒气，按了键不管了，也不用冒死在冒气时去关小火。 但是这些对我来讲算不上优点，因为我一点也不怵用高压锅，电的就是少了一次关 ...
6 a( o# d6 @- i5 `' H竹帘儿 发表于 2010-10-16 17:40

祝贺电高压锅成就了一个超级亲妈

竹帘儿

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？
大力水手 发表于 2010-10-16 21:27

我不是从爱网团购的，直接从别的网站买的。

westjh

还能做蛋糕？这个我没试过，是锅子本身带的方子吗？我都没细看过，回头找找。
听雪安妮 发表于 2010-10-16 23:10

对呀，说明书后面就有啊。你试试看，挺好的。

westjh

我不是从爱网团购的，直接从别的网站买的。
竹帘儿 发表于 2010-10-17 09:26

9 F+ V, g" w, l1 e; `% F那给个连接啊，也好让娘儿们对比对比。货比三家么。

francais

3# 梨涡浅笑

! [8 O; P  Z* }9 w, x  ]( w
/ Y6 {  |' y  J快点买一个吧，我每周都来一锅8煲粥。晚上用定时功能，早上起床就可以享用了。根本就不用去看锅。这个功能也是我最满意的。还有保温功能。我买的就是这里购物网上卖的那个雅绅特。我觉得很好用

francais

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
8 M6 E8 |2 k8 u1 Y. o/ W不过人在家，或者不会呆很久的时候也还是照用。
8 f7 k9 o  C- n
对了你做这个stew,弄完后还勾芡吗？不然就都是水叉叉的呀？
2 Z1 f3 P1 P1 M5 g4 U$ v( \$ T还有你是否用这个炖过chilly呀。味道好不好

梨涡浅笑

3# 梨涡浅笑
0 H/ Y- S1 D7 p6 y
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0 C4 o2 ^% V# q; k快点买一个吧，我每周都来一锅8煲粥。晚上用定时功能，早上起床就可以享用了。根本就不用去看锅。这个功能也是我最满意的。还有保温功能。我买的就是这里购物网上卖的那个雅绅特。我觉得很好用
/ v' m- @2 V! {5 r. p% T" Ffrancais 发表于 2010-10-17 10:53

0 ]9 Y! u; A/ O( y7 Q/ M
, }; X. _, q: L, _$ h' O我需要一个来炖羊肉和猪蹄，馋很久了！

梨涡浅笑

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
/ w5 T: {! q! V; k不过人在家， ...
francais 发表于 2010-10-17 10:57

! l! X, b  N$ P一听你这么说，我又怕了。真是又贪吃又胆小。

小胡同

好洗吗？ 上面是不是像西施锅那样要一样一样的拆下来洗。

西子妈妈

菜丝送我一个,我也挺满意的,呵呵

kingsnake

菜丝送我一个,我也挺满意的,呵呵
西子妈妈 发表于 2010-10-17 15:43

如果 菜絲也送我一個，我可能也挺滿意的，呵呵呵。

francais

17# 梨涡浅笑
& |  F* d. k+ B* s! V

7 p- C) F  v/ `; K. R% ]- m这个功能很多呀，肉类，骨头类，煲汤，煲粥，蛋糕（这个没有试过，对蛋糕不感冒），羊肉我都炖锅很多次了，炖得很烂，很入味。猪蹄还没有试过，下次买点试试

francais

19# 小胡同
, Q4 n  L8 ~) K: h& U) r. ~

很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。

francais

21# kingsnake
8 q) u. i) ]" M
给个理由，你是要生了，想要煲汤下奶吗？
我家可不是开爱城购物网的。

小胡同

19# 小胡同

: ?+ \  y& g/ l0 b0 Q
  o; t, l, o, s0 V很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。
+ C$ G8 E' s. W7 bfrancais 发表于 2010-10-17 17:55

7 Z* s5 ]6 b- Y5 ]; S4 C$ ?1 t+ g9 `锅的上盖用洗吗？是不是类似电饭锅，内胆拿出来洗，盖子拆出来洗？

竹帘儿

你牛肉没有先用开水焯一下吗？血沫怎么办
三思 发表于 2010-10-17 09:03

不用。过水这个做法好像是我们的特色，老外的recipe里从没见过要过水啊？ 而且煮开后血末就没有了，不说stew这种深色的拿放大镜都看不到，就连鸡汤这样的清汤都没有。而且说真的，我不明白为啥要去血末啊？ 吃也吃不出来什么啊。

竹帘儿

那给个连接啊，也好让娘儿们对比对比。货比三家么。
大力水手 发表于 2010-10-17 09:41

. W& O9 R: u9 Y4 |0 n$ d; X用中文“电高压锅“google一下，出来一大堆的网购网站，比较一下价格就可以了，我就是随便找的。

竹帘儿

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
不过人在家， ...
8 B/ w1 P9 F+ ^* s  z5 [francais 发表于 2010-10-17 10:57

4 z: {) H: I. Y, f' I& E为什么这个功能危险？ 如果人不在危险，那人在不是更危险？ 出了险情人立马成受害者啊，哈哈。
5 q$ h6 j" i6 T# b, K
我请客时弄出来在另一个容器里勾过欠，但是说实话，我觉得不要欠的更好看，那种深色的汤水感觉就很诱人，不需要欠来增色。
; K  T- Z8 o* F& \
没做过chilly，不是特fan这口。

竹帘儿

好洗吗？ 上面是不是像西施锅那样要一样一样的拆下来洗。
小胡同 发表于 2010-10-17 15:22

很好洗。

竹帘儿

19# 小胡同
9 Q) w" Z  A. C9 X+ H( H# @9 |

  [7 L$ F7 f+ y" d4 T! |9 B很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。
% c0 o( y0 a- ?francais 发表于 2010-10-17 17:55

国内的更好，有双胆的，我觉得两个胆很有必要。因为主要是用来做汤水粥等大量的东西，一个胆老是需要倒来倒去的。