设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 家有儿女----Raising Children › 煲汤放点什么好
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 3708|回复: 30

煲汤放点什么好

[复制链接]
贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 21:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果用青萝卜, 红萝卜煲排骨汤,
9 o7 h* R9 p, ~# B$ z4 G再放点什么好?? (淮山? 苟几?)
9 F4 O5 {( m* f# k. R5 a, Z
* s5 F9 f7 S; K- U' B感觉单调了点. 这里的巧媳妇多, 指点一下.
% W2 u4 O; z8 ?) A8 m! {1 t0 j' i
最好是有营养价值的东西.5 G6 {2 J  r0 e% V% u# b3 T
不完全是为了增加风味.9 U7 J( U( M+ z! u! Z4 A  H

7 ^9 t; h0 U, {* N5 r) p2 C% b" H1 @6 L5 r- v/ g' j3 ]5 J
先谢了.
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 21:18 | 显示全部楼层
牛鞭虎骨杜仲－－－强身健体兼壮阳！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

opera的甜心心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 21:19 | 显示全部楼层
放扁尖吧，不过没什么营养，山药很营养，与萝卜放一起煮不好吃，也不好看。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-6 21:28 | 显示全部楼层
继续继续.6 w9 n1 \" M1 R: ?5 Y. i8 s2 l$ J+ O$ T; }

4 J3 x" c! i4 T% g7 \真心讨教.
* d* o4 q  f4 |2 `5 u牛鞭之类的就算了.3 ]. I9 [8 O$ C& z
吃多了怕没有用武之地.
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 22:11 | 显示全部楼层
青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。: n$ C8 Y* G6 f, z( L& ^
( e7 E0 p5 Y3 P- K, I" M" ]
可以试试：! P3 D1 A/ B% z
红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜
+ |/ ^% N7 v& D5 j/ l. c) g/ r. U红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜
5 J' c" X6 j7 Y& e% J# e熬的时候加两匙醋，帮助排骨的钙质融在汤里。9 O( f% U4 l+ Q8 ]7 i% F: V2 F8 d

, A. d5 E% C9 E8 Y" C红萝卜有红萝卜素、维他命A、纤维素。蜜枣有润肺功效。章鱼含有高蛋白，能提升
" F  q: d. Y; I汤的鲜美。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

叽里咕噜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:11 发表
) m3 B$ y; U2 d" z1 k4 J$ R8 A青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。
: K  E, m! E, ?. }( E* c+ B: n
( ^, C, o1 t" b. \- M. T6 {可以试试：
" K& N6 {  v! L2 b$ B红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜
3 \% N( {! d+ M* G红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜 ...

* w5 B2 q9 M- ^; {! o$ t
4 }! Q" S5 e' `  p  u, o$ Q8 d你听日煲汤, 我嚟饮
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 22:43 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2006-1-6 21:18 发表
; Q! K7 c; H# \9 S2 b+ i  V, H, c, ~. F: A* o! W$ X( d6 i
7 `8 @+ N/ {! R+ f
你听日煲汤, 我嚟饮

+ D$ V4 s+ W' L( ^' W
4 A  l- K+ x1 L( M8 `% o看来你要快些娶个媳妇，好好治治你这个为食猫。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-6 22:54 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:11 发表
3 I4 r" ?1 z8 {$ `9 k青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。1 p, ^2 Y9 V2 h  I

$ L/ D3 W- ]/ @1 k( B0 `可以试试：
  l4 \: U4 t0 W4 [) n2 m, b* r红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜
8 U  L/ H2 n5 R4 d红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜 ...
9 b7 C+ _0 l. l

9 ]! E5 `% S, l/ P; ^0 p0 E$ g" Y4 s2 G3 {

7 n. b7 @5 P, {  |7 ?! W% i8 H* c. ~% h1 |& x; S  g
谢谢 .
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:04 | 显示全部楼层
红罗卜、土豆、排骨
* M4 F* u( u0 l. Z$ t+ y
' T  ^1 _2 u, k2 j1 `就这三样，你试试，觉得的好喝。
回复 支持 反对 鲜花(123) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:18 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:43 发表
" t3 W: k/ _8 h3 k& ]
( \6 o3 V0 f/ m) F, A: C& m+ p- t6 Y. u6 `3 ^1 y
看来你要快些娶个媳妇，好好治治你这个为食猫。

8 y3 _2 T' E2 t# k- K3 k/ o6 c) D- a: D7 Y
他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。1 M8 R' |9 Q- c1 x1 q0 X

6 ]7 Z2 T2 `9 A/ P% R棍棍的他走了，7 B9 X3 B$ ^, o7 c
正如他滚滚地来。6 p  h# V4 y9 T% t3 Y
他挥一挥筷子  F/ {9 F% @% R: m! ^) b, Z
不夹走一只饺子 ！
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:29 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-6 22:18 发表' [4 a: p# r8 u! b, |. _2 n2 {. ]

# O6 K) n1 a: t. a
# {- |5 V! B. G( N9 v他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。, S) H3 T- N. q* f, e

( O4 T- l" ~) u/ G棍棍的他走了，4 D) X  d1 X5 `9 e+ G
正如他滚滚地来。
0 P  U9 t: I: D8 _他挥一挥筷子/ B4 J4 f; d! z9 l
不夹走一只饺子 ！
# X; X$ H' G; b1 N# |! W9 ]' e' b

4 Q8 }9 J3 Z) A" ?+ p. s4 I+ x& t" x& c; p" e) m) K: f5 A
如果和你们俩一起吃饭的话肯定吃不下去，笑得我肚子痛。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-7 00:08 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-6 22:04 发表
5 v3 L2 a- G9 b% T. f0 s红罗卜、土豆、排骨
! U0 `+ @  a: e
2 T3 ^- ^, i$ ?; u+ p% o" E就这三样，你试试，觉得的好喝。

0 w8 L5 X5 Q+ ?$ i$ x
- ]) b/ ], |( C( fthanks
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 00:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-6 22:18 发表
. T- b, U1 Q: e2 E# o7 a& M4 @. a0 S+ b3 P

7 U# W0 O# L7 x他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。  Z$ c5 {/ @2 f$ i+ X9 w1 Z
4 R( c1 {6 r9 I# D- |/ u
棍棍的他走了，' i  y! F" R3 j0 r  N
正如他滚滚地来。; P, G' J3 n9 V$ U) o( @
他挥一挥筷子' f" y5 d4 n% J8 m
不夹走一只饺子 ！
/ |. Q" F8 U& f) C+ R. i
' L' F2 ], K- d: M% F/ E3 o6 f

2 D% I4 T' n/ p0 s' j哈哈哈哈，忍俊不禁，郁闷的心情马上晴朗了好多............
回复 支持 反对 鲜花(123) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

让爱住我家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 20:28 | 显示全部楼层
我最爱喝 莲藕炖的汤， 可这里的藕跟湖北的不一样， 熬不烂。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 20:31 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-1-7 19:28 发表9 N  K! D( ~" `. @( ?
我最爱喝 莲藕炖的汤， 可这里的藕跟湖北的不一样， 熬不烂。
! k4 Z  v! u" r2 e% j4 C8 N& ]
2 f9 F/ ]( m+ o# S
熬汤的莲藕用最肥最短的那一节才容易熬烂。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

yeeha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-8 14:27 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-6 22:18 发表/ T9 @+ ~, S9 R3 p; N/ D
1 o. ^% }8 V/ `( i2 o# z, E6 |
. [. [  y, i( r* _& E
他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。3 F7 W) y2 y# C
; F6 p. e4 R% t0 J: `0 w
棍棍的他走了，
: f0 s6 W: t# D& |# r& E& q正如他滚滚地来。/ _: C' L/ ?6 o& a( x, X
他挥一挥筷子$ A  N6 C3 ~4 v* F' U
不夹走一只饺子 ！
6 D9 a' Z2 g1 y0 n8 x
) ]+ R6 A# R5 v% v% n

' b; `) P( H3 ^改成  “夹不走一只饺子” 更生动一点， ^_^
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-8 20:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 让爱住我家 于 2006-1-7 19:28 发表
, o, ]) L8 N! `  e( p7 I# V& l我最爱喝 莲藕炖的汤， 可这里的藕跟湖北的不一样， 熬不烂。
8 d+ W8 x' I/ Q

( Q9 M7 O  S. h( Z4 R& f; [用红皮藕熬，白皮的脆脆的是做凉菜滴
回复 支持 反对 鲜花(6) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

opera的甜心心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-8 20:51 | 显示全部楼层
想起来我们苏州的藕，生的时候又脆又甜，如果熬汤，一会就糯糯的了。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

蓝雪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 00:10 | 显示全部楼层
1----鲜白果，鲜莲子，鲜百合，鸡汤。清心润肺，喝起来又鲜且清。. q9 b7 U9 N9 {
2---茶树菇+鸡) }/ @3 s8 u6 j* N
3----粉葛+骨头6 K; o8 o' L3 O( P. c( z
以上这三种汤是最适合广东人喝的，味道很清。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

蓝雪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 00:13 | 显示全部楼层
莲藕汤可以加点绿豆，增加点浓度。
3 u* u' i& d# K4 q0 e& {" h据说还败火。' }. z5 e# c! F% U* u
本人做饭奇差，熬汤比做饭的水平好很多。呵呵
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

小李飞刀
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 00:57 | 显示全部楼层
放十几个大烟壳儿！0 ?& d( t* A7 [

4 U! n! i6 \7 ~. C( e% k. r/ r' x# @保准香！
回复 支持 反对 鲜花(7) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-14 16:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:11 发表
/ T$ l$ [, x9 P$ O" u6 y' r. H青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。5 R; s$ z% A" t1 X; R

, S) \' E: ?3 g可以试试：( m8 ~0 F2 G  h2 z
红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜
. X$ L3 @  F6 v' A0 G8 w6 R红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜 ...

7 O7 g: J3 w* L5 b  J  O- P0 ?5 F  o# z9 c3 t2 }4 j1 ~9 e

7 [3 T8 f: {7 t6 I, j0 e+ |& M4 I2 Y* p+ `- S; \5 I  }% _
为什么要加生姜.
; l( U) s+ r9 k# \6 t5 \# I没感冒也喝姜汤?  :-)
# X( t+ L8 L1 _! X/ B! C) L: V' P! _! i1 h! q& M
还有, 加什么醋? 白醋?
+ b" q$ C; p) z; Z8 }( `+ J7 L  Z! H# G4 `
- n5 D. x  ^2 E& b: j! [$ @4 s3 ?
加了生姜和醋,  味道是不是怪了点?
5 I) s* e' T/ J! y0 P6 E* Q0 ?6 u. k, ]# t! G& E. K6 j( E
. m3 I+ j) C/ K; H) C' q
谢谢你.7 C* `4 x1 e" m; S) H
& J, v9 C% P& V0 S' [1 U
[ 本帖最后由 luckibird2 于 2006-1-14 15:38 编辑 ]
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-14 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 luckibird2 于 2006-1-14 15:28 发表
/ o2 i, P! u/ X1 {; ^3 _- X. ~& q. ^1 l4 H9 i: m# I
" I2 ]# R7 o& I7 w  S

  |7 [+ M( d( v$ H5 {) V0 m! U5 Y$ P; N- c/ R% f$ q
为什么要加生姜.
" {, c2 t2 q9 F0 @没感冒也喝姜汤?  :-)
; o( I& h% f% w4 h5 S5 E) o# c( e0 M- ?
还有, 加什么醋? 白醋?2 t1 c' W% Z: Q
" f1 V7 i6 M/ J6 w/ q- R- u
# W8 H9 r& f, o/ ~  d
加了生姜和醋,  味道是不是怪了点?# g& @7 {1 F- c4 c4 u

# b4 i& a) R( g$ O& X: t- ~) z9 t$ h. n  e
谢谢你.
# J' D* Q" Y7 m- s$ O! r

2 m4 a' N3 B* d5 x) j不客气!' H7 h) F" z+ |7 s5 y
: B3 {' d' P5 L% g* e! z$ q. [
加生姜就加一两小片，主要是去章鱼的腥味。看来你上课不专心，加一两茶匙白醋是能让骨头里的钙质溶到汤里，方便吸收。+ o) H$ s9 m4 n) m; f* D. s
这个份量加到汤里只会提升鲜味，不会影响的。
9 r+ ^, c, E) v4 U4 e% j; B* [5 [2 J, ]# S$ C6 N
现在已经进入冬天了正是进补的好时机，楼主可以试试一些平和的补汤。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-15 00:02 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-14 17:27 发表- G4 D' p& j* d3 X* [

+ G1 L! J" L% r$ o: i: N. f- ?7 d' w
不客气!
4 q/ P+ }6 _2 q) g& W" I2 a$ N2 i& \$ V; }2 [$ Z' N
加生姜就加一两小片，主要是去章鱼的腥味。看来你上课不专心，加一两茶匙白醋是能让骨头里的钙质溶到汤里，方便吸收。$ m; o. G7 y* S
这个份量加到汤里只会提升鲜味，不会影响的。
5 A7 a- Q2 o9 I) Q  N
5 l- E7 S. y. T, l( l- `' T: b现在已经进入冬天了正是进 ...
" n1 D3 `' }5 E3 e( E0 ^
( t# \3 c! v/ E( G  D3 L* T, }$ o
. h" ~* Z: [% h9 D1 e! T# c5 j
你推荐的这两个 "红罗卜"配方适合冬天饮吗?
4 s' H4 p# a; s" c8 N+ f  x+ n' \
! e' k( E. x; u能再写几个吗?   煲汤现在是本人周末最大的享受.
, ?. B; @4 o/ A8 \2 P, h7 d, @* ^thanks
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

叽里咕噜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-15 00:04 | 显示全部楼层
原帖由 luckibird2 于 2006-1-6 20:17 发表
# h4 z  s5 D3 ~如果用青萝卜, 红萝卜煲排骨汤,
. R* b$ _+ X3 M$ c1 {再放点什么好?? (淮山? 苟几?)
/ L+ M/ i- O+ P0 i! Z  K- t6 ^+ ^: A* Z) w7 O* P% _# t
感觉单调了点. 这里的巧媳妇多, 指点一下.$ V# M, G% c" ?- H4 d
8 a+ v6 S. i9 ?5 ~: l+ v/ x6 Q
最好是有营养价值的东西.
3 j9 C* h, r8 e$ s不完全是为了增加风味.
! a) s( a' Y, B8 E, O
2 B% k, A+ G6 s* W) J3 |" O" W6 c+ y& Z* j. A
先谢了.
3 ]- b2 ^, D' I
$ M& P, F$ \, ]& }: K; J
章鱼, 香啊
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-15 20:41 | 显示全部楼层
原帖由 luckibird2 于 2006-1-14 23:02 发表" M8 Z5 R5 k1 u6 m* [& G
$ d8 f. e9 F$ T* Z
) q3 p7 ]: g8 B6 D% G- s3 r
4 e+ K4 a" k6 f) r' z; h
你推荐的这两个 "红罗卜"配方适合冬天饮吗?
9 y1 ^$ Q$ \: K. e8 l
# s5 `: A- _$ z% ], L, |) X+ J能再写几个吗?   煲汤现在是本人周末最大的享受.
0 H! U! v9 J6 Y! L+ C, Wthanks

2 R9 ^6 k4 ^* T3 A! a* ~! e; I& W/ N# O0 m( v8 y0 d
西洋菜现在可能买不到，第2款四季都可以。
% h3 ^! e1 F8 L9 v, j
& p3 p5 G( H  |8 l  o冬季进补要考虑自己的体质，药材用得不恰当的话就会出现“虚不受补”的现象。中医角度将体质分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，都市人身体状况多数是阴虚火旺的! C1 _1 y7 B4 M' P
体质，有空我就写写。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-16 02:05 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-15 19:41 发表5 t3 u( k: q# F+ ?3 \# `% w! o  f
# ~6 ^* m( w4 Z8 D
( b, f1 A" i' x% p* O! a
西洋菜现在可能买不到，第2款四季都可以。9 S- b& }# k9 e  q, r4 I

% M6 Y" v4 Q( ^/ s; a冬季进补要考虑自己的体质，药材用得不恰当的话就会出现“虚不受补”的现象。中医角度将体质分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，都市人身体状况多数是阴虚火旺的2 _# ?& F- t; a+ ?4 [+ r' c
体质 ...
1 Q/ _$ r. j' j1 Z
- i0 }- t, w- a% A
等你的下文.  冬季进补的配方. 1 z, o0 h3 j8 B1 q5 |% g

4 K0 Z9 C/ Y+ M# t平时是有阴虚的症状. 不知该喝点什么.: U. K1 |5 l3 I- Q' ^

9 `- ~* D( n. S: d2 g" FLuck97 有一种"掌瓜" 据说可以用来煲汤.
; a, v/ o9 t9 M: V/ S% _ 你看要加点什么好. 主要是从进补考虑.
( s1 R/ z6 I% T! T& H5 d+ ~2 a6 j$ j2 S) K- y
掌瓜, 蜜枣, 排骨, 然后是 ?????
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-16 14:47 | 显示全部楼层
原帖由 luckibird2 于 2006-1-14 23:02 发表
4 B* f9 ~: o2 g& k! f: y5 r& o. S% f! V1 ^

0 j4 g. h) E  E1 h5 f5 l" G
+ v/ g$ X- L# F9 W你推荐的这两个 "红罗卜"配方适合冬天饮吗?, T5 O6 G% \: v% F
1 x* a# d9 _7 y4 v/ U
能再写几个吗?   煲汤现在是本人周末最大的享受.
2 V" Y8 t" ^( ?: Kthanks
/ A- i" u* E7 x9 \5 k3 Q( G0 ]
/ W, K4 U8 Q% ]$ E( i6 l* n5 W- A) R- t
以下几款汤水做法方便、滋补平和，小鸟先试试。
0 [3 o  S# z7 ~/ z4 p
( n* d7 V1 W) l6 D/ E3 y9 }& ]6 r% W- _淮山己子鸡汤0 f9 Z" O' D) m! j
淮山(山药)5克、己子2克，去皮飞水鸡腿2只，熬2-3小时即可。还可以加入肇实(茨实)、玉竹、百合等。滋阴润肺、去湿的功用。
% k) H4 x) `5 ]' ^3 c1 q  k
8 V" O: p; n) H花旗参鸡汤
* H* e, r/ `( a; h花旗参片5克，半只竹丝鸡、己子2克，红枣5粒。先用鸡和其它材料熬1个半小时才下参，参类不适合熬超过1小时，否则有些营养成分消失。补气补血汤。
' m6 z, i" T+ R$ I' B1 F
5 j/ k6 {- c/ y$ n6 N" A8 F* m玉米红萝卜排骨汤
" J8 |1 O. B+ P& W/ D玉米一个切段、红萝卜一个、猪骨数件8 f6 X9 w( T+ x0 q
味道清甜、清润的作用，可以加入花旗参数片熬。" ^5 N+ b( Z/ G$ N, R( G

/ t1 c* Y- X) P! \  T( A2 l0 m这几款汤可以交替熬来喝，其它汤谱有各类的药材，有空再写。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-16 15:03 | 显示全部楼层
原帖由 luckibird2 于 2006-1-16 01:05 发表' {. U7 B0 |8 H9 j9 P9 Y0 P- V
& X+ W  t* M+ W

: A+ m8 K( P# V5 A9 j+ w$ v. R" [等你的下文.  冬季进补的配方.
/ s7 z/ T" B3 T7 U6 L. q
& i6 m7 w/ q# b4 {5 F4 l5 y# E! s平时是有阴虚的症状. 不知该喝点什么.; J, b# c7 H+ J$ o& ~, _
! A* m7 M5 j/ A" q! Y  S3 C
Luck97 有一种"掌瓜" 据说可以用来煲汤.1 Y# P5 j! {4 v# J" o
你看要加点什么好. 主要是从进补考虑.
( u" D6 M* F( M
# i6 C+ N  E% e0 P掌瓜, 蜜枣, 排骨, 然后是 ?????
& o' a3 @9 Y8 W2 m) J! i

. p3 i/ o- n" {; S3 G8 i; b0 i不好意思，我没有试过用掌瓜熬汤。你那个配搭味道应该也不错。# d$ I* O: o; Y3 T- B% J

  ]0 L$ d0 c1 `如果打算进补的话首先要先清感冒、各种炎症彻底处理好才进补。2 p5 X+ m# ~1 }1 o. _2 d! j: R: x- y
2 H7 C% S. d  }6 Q1 l3 n* h9 b+ X4 r3 E
阴虚的话有很多汤水和糖水适合的。材料可以选用冬虫草、沙参、玉竹、麦冬、雪耳、百合等等。0 n  ]7 B5 {2 @1 s: O
3 F5 I4 ]* ~1 ]' p
沙参、玉竹、麦冬、雪梨、冰糖糖水比较适合嘴唇干、体内津液不足。5 P3 v3 z, a+ T# w

% z! k$ k5 Z9 B+ D  x, D% e沙参、玉竹白鸽汤，鸽子比较贵，可以用鸡代替，但鸡属于温补的食物，多吃生果蔬菜补充。$ \' \0 t' \5 d& u( ~
  R8 V; [& J6 q- y
海底椰20克、南北杏各5克，陈皮1角、玉竹10克、熟肉200克、响螺半块，熬三小时。可以养阴清热、滋补强身。
& H% j: V" l1 `2 S, ~; R& i+ m  C( q1 _
阴虚的话除了靠汤水调理身体，生活习惯也应该改变以下，例如戒烟酒、晚睡、吃辛辣等食物。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-16 15:55 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2006-1-8 19:51 发表0 p. l7 X! {+ }& N! w  q
想起来我们苏州的藕，生的时候又脆又甜，如果熬汤，一会就糯糯的了。

+ B4 Z2 C% O) E4 T  u
" o* o; j% b: x1 S& y: q要塞上糖糯米才好吃的呢！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-10-28 03:29 , Processed in 0.244624 second(s), 33 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表