来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

9 I8 q% U$ [; M/ r1 b火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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+ c+ b" L, Q0 U5 y果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单


今年作了一盘杂菜
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土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
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' i; C% j+ y* x南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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8 u7 y+ Q( W0 n5 B- _8 K: B小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
- Q- s9 s# Y8 v1 v4 }梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

4 M" J$ a6 b) s! Q4 u哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

8 H6 \  _3 Y  R这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

! I% e% M5 ~; F$ u7 I# \
Costco有类似的。
2 u. C  j8 \7 `* l对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
% m  I; N$ P; J$ C  i梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

1 g8 P; f" l' {, s6 V某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
7 u& ?  e3 |2 k" D3 f3 e! f
$ T# Q5 Q! m0 x+ x: I* O2 S& ^gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮

# ?- n" Z# t  r7 H4 |& V: v
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮


' m, M' w6 @. w  q2 E: j三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
! o& p* z0 p0 l6 B海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

8 m; U4 O2 n- N8 |http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
5 f7 Z1 H! Y* s; P/ b& R
! W2 M3 H8 {, J- {8 L# N  h菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

3 y& N3 k  A/ n1 ~$ ]3 Q
$ l% K( y/ h0 I谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
! H3 I% ~1 d2 a3 K' T5 p4 ^三思 发表于 2010-10-12 21:02

( u, H/ O6 A, B  z2 e* @哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
( e0 z- Z! M; G  T5 J- z. G梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

1 |' b8 d+ D7 G' A* I* C我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
* H. n: p" _2 y, j% P请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
& Y; s- M- ^9 s, F三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

9 A1 y5 x+ f  g2 a0 w/ N* [
漂亮，有两个翅膀多好。
+ g( x* }  n5 T- y( `' e" z8 }8 ?上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
+ c! m, y2 }8 f% m  X) w0 z! z我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
# o9 I2 d7 s6 I5 q( Q梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

# U8 l. M3 g4 c3 Y- M烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
. z7 i5 j0 d0 ]莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
0 x/ v: u& ?* {% _老杨 发表于 2010-10-13 01:02

. ^: [/ ?$ n1 D+ w跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
0 a' o& |  K, w7 m5 E9 J, btutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

9 \$ X2 s" i! L7 U谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
, s5 I9 a% L; y' G/ w围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

2 g! X4 V- F/ d1 `, g/ g哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

! J+ _' r! o( X* o9 A不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变