来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

* Q' f- b& U7 E! d$ f; A2 j8 @$ `9 U火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了

$ a& n9 p' X( c9 p9 g
7 h- I* l" F% v: ?5 T; S5 h# z+ v果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
7 H( d3 q  E8 m0 L/ w/ C- i
, C2 F9 u+ t# V# r
1 f& d: C! W0 t4 s' O今年作了一盘杂菜
- V7 e# m* d, u
7 q' i3 Q9 c- M. W. X
" a8 u/ |4 q! E土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


; V& D5 h9 e8 {* i+ S) E  S南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片

; S$ V7 M: Z! e) B

' v8 @) v( g  m! l6 u
! ?) h+ o9 i0 `% v" b/ y( [小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
/ l1 }0 D; H1 ~9 ^% f5 q/ s) W我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
0 k0 T% K; R3 ~7 O1 a; e+ P( N我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
7 P: V5 ~8 B' R' t: s梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

. z* M5 ?: C: {我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
7 Z' M  q( o5 h' [3 f' Ppencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
" c8 m6 E6 o- O3 z+ X1 E) y最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
& ?+ m. O+ @0 ^; @梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

& L: K2 |0 \6 U. S" @
+ o" E% d' T0 E/ a3 oCostco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

7 g, V2 c* i1 B9 D* v; i5 M8 f( r2 \gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮


三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
# D. j, m' r" T; H& m5 v

  B/ \% }7 K4 _! {( Y. r; \+ B: W三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
3 [/ f8 b! c! N0 {海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
" U8 D% v) D8 K0 ~5 d
# f9 J; E1 G8 w( Y2 g- ?2 H菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
8 F6 N" S7 ]2 W% U# }6 U对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
* d7 z/ Y. u- s/ ~+ E. s海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

, ]! y3 C2 g1 _' |1 D
7 ]% Q! K4 t  x2 b谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

" Q; f- w" t! q0 D) Lgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
" i8 ?0 g- f7 K0 \- w三思 发表于 2010-10-12 21:02

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
' w6 t  R) r* T' v' F我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
: ]9 A; Q3 a6 W我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
& [6 O6 d+ N8 p; g梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
$ _( H$ \6 E+ q, ?4 Q' K) o; C( U6 D三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

3 \7 j, T; {2 Y3 I& a1 O0 t7 k2 E5 b漂亮，有两个翅膀多好。
) _( A# {: C1 r: [) c6 s上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
6 K4 V/ T7 Q3 |/ v7 d9 Q我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

! ^+ R7 L; e- Y/ w* C6 g
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

0 S! F! @3 O: N& n2 M4 B* F
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
  t4 Q( \- H% ^tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
2 T# v& K2 M- k# E上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

5 U% q6 l  r! F4 I9 I. v- X2 y哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

! m, ?! E' \6 [2 v不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变