 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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饮用酸奶三要三不要
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3 l/ d. K D: | 1、要鉴别品种 * o% ~+ y. ?0 O, S
. P5 W% H7 u# _5 W" \5 G8 x 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
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6 O$ T% E5 H5 c+ _% R* k 2、要饭后2小时左右饮用 6 o" L ~: i; l/ S( f. ~
( l1 l$ d/ i7 f a. z7 Y 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 8 g! \/ }% O$ D3 \9 _5 d
! w( }7 }+ b8 k- t5 D 3、要饮后及时漱口
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随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 - L3 v9 W) ^1 E% A' v
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4、不要加热
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' K- r2 Y' t$ ~+ {: b. R) u7 Y/ G 酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 6 v' j9 S8 e2 |/ i* ]+ x
' y4 Q6 m9 A4 o$ y' R# |! m' J 5、不宜与某些药物同服 : x: e& A/ o1 w' a$ v9 V" w* C
9 n+ I% f. S7 i+ c) R! ~5 E 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 ' b z4 R1 M. n* T
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6、不要给婴儿喂食 + i5 ^4 o# }5 L" f2 f9 v0 s, h
! i* x1 I/ n7 l6 @; E8 T- t$ q 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
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