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饮用酸奶三要三不要
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, Y4 [( k* r! o1 H; P2 d( d 1、要鉴别品种 $ E- e" W' Z" X/ z! [/ y
. e- w- h2 r( _. V, a, v+ t' M 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
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2、要饭后2小时左右饮用
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。
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3、要饮后及时漱口
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9 e* Z; ], s& ~- N2 E) u! r* O7 L! a 随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 5 v' v2 E- O+ c3 }0 M6 I
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{. j" w; A9 F2 P9 S' W 4、不要加热 : d2 C( n% N; p' l& _' n
" q/ u" b+ e; f$ ` 酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 - L" \. r7 J1 \4 T
3 p- V3 {5 u. a- d0 k2 F' ]$ K$ Z 5、不宜与某些药物同服
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' k9 ? z8 K/ r4 v$ p 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 : P/ ~* i `8 W# X4 `: v- G0 c
1 }* v) f7 k( i; S8 C 6、不要给婴儿喂食
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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