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饮用酸奶三要三不要 , P2 ^$ s) d& W' W
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1、要鉴别品种 , B, P% I% y2 V( v% t3 h
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目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
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; T5 n8 D. v3 c# c) Q$ q, u 2、要饭后2小时左右饮用
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。 & H; I+ h5 `' c3 Z! b' h4 x! I
7 b) f$ q/ _% e! u" P- ? 3、要饮后及时漱口 & y2 ~& \& {* K& K" \/ ~
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
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4、不要加热 ; E( G6 T2 |) d8 _/ _3 {
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酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 5 _6 S4 c2 o/ R. K
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5、不宜与某些药物同服 . [% @7 S0 s: N: }
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 2 `' {# Z4 v8 H% ~
3 y3 j: {0 M( @4 { 6、不要给婴儿喂食 8 t. }9 T& ^) c5 T2 R& Z. ~
^, c4 v+ [' h- [$ i( D3 B/ W 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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