 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 3 C$ T4 Z( U w5 \) s5 C
U6 T' Q2 o: S" ^+ m材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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3 M2 V6 p! w" A( y. E. g做法:
7 k% z t# B d. R: w% A3 k1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
' G/ P/ n" _. q9 I8 ]$ L2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
( a7 g9 \& j+ u$ ^7 w( B. @3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 7 {; j9 w9 u* ^1 c) ?4 y0 M; R
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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