 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 ( y, i; |' v; X( m4 P7 z
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 5 g' E/ F8 `# x1 N: O0 }+ l
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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) K- K$ K6 w/ o4 ]; f2 }: A做法: 5 C- @9 U, F) Z( Y
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 - t* \. l1 r) z; b9 Z
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ( {- N) a+ K/ q: s- |# w" {
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
& E& T1 L8 _, V' t+ U8 I4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 5 ^& C0 y, ~) [
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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