 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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+ c) d8 S& _6 I& J) t( ]0 j材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 8 g1 @( f+ M, d2 F- d
& h, C& d. e1 R
調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 5 Y6 g: n. B" F9 P H7 Y
4 X3 t3 [$ C+ D8 O% P9 R做法:
. T* B! P$ }& }. E' _1 @, w1 S1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
' j, T$ }& D- r& h2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
3 J7 P( p2 W4 O. ~1 o3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 ' r' m9 O0 ]0 `2 N7 |! V" x* }8 Q
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 % o: _, E: F4 N4 r! I
9 ~' f8 b2 w0 d* S
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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