材料:较嫩,易炒的牛肉,黑芝麻,小回香,葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,油,盐.* W+ ~" M, Z2 G- G$ o! ]% G
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步骤: # u, y9 M" {! U2 M4 o4 }3 F1 T! R4 J8 b4 q! E' o
1.将牛肉,葱,姜,蒜切成丝.2 Z$ m6 B- G$ q& X
6 ~$ q+ @' N7 p& E( s4 K7 z/ r1 Z V 2.锅中放油,放黑芝麻,小回香,炒出香味之后,再放葱,姜,蒜,然后将牛肉放到锅中,再放料酒,生抽,老抽- c" t! F0 i% ?$ c5 t
炒到肉颜色变深,水份收干,放盐.出锅.