飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
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  A- Q% Y* H: s  x/ @6 b步骤：
7 f% _# d; f8 w　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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1 o0 S/ r( g0 t# W4 [; k2 P　　２：放醋，醋要盖过材料
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& Y: t0 @: z, F- _　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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9 I+ X/ `1 C3 Z1 k" |6 k飞水后的猪脚和姜：

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加入调料：
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5 V5 T6 T( P/ o3 r$ H装盘：
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- h0 q! A, G% V5 S; u大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
- |, [; h( A$ M- |2 d
" Z/ o" W7 b) y1 d' `/ i6 A5 @没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
$ c( Z: W4 F6 r6 {+ M1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

" {8 O: K+ Z3 e/ X' ?
" W3 J" D. K6 ~: }“飞水”即过水