飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
5 b; G5 v5 u0 \, S
* S! ^, Y- C% K. c7 J4 c步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

　　２：放醋，醋要盖过材料

　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）


* W( V! l- g" g3 l飞水后的猪脚和姜：
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' x. M2 }' P# f2 t1 p6 l; i+ D
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( l4 X- w8 a( B/ I! U加入调料：
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. R1 u* t# y% C( X  ^$ u8 J装盘：


0 R+ ?. e/ n) x大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈

没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，
  B* }5 _/ X8 M
- D" ^+ s/ S6 D多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

: t- D3 |7 d6 x# ^
6 Z& h0 N8 Q* D( u# [& P“飞水”即过水