飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
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步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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　　２：放醋，醋要盖过材料
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$ m2 M* ~# y% f  G! [　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

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, ]. \2 c( D0 G9 c6 [飞水后的猪脚和姜：


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% \5 {! J5 _$ Y/ m9 B; W
) x1 s' v2 _5 B3 N2 A9 M加入调料：

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装盘：


大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
& b# {9 I3 l0 J, r* G- t
没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，
+ _- Z/ i! u; }+ J' f5 A5 C. y
) U: g5 d  f9 F' H' {7 W6 a  @多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
6 Y. X6 v) C: ?! ~1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

0 ^, {0 C) `( o' G6 U
“飞水”即过水