埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2249|回复: 12

[问题求助] 同志们谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊?

[复制链接]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-25 19:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了广式月饼,双黄白莲蓉,蛋黄都硬了,用料不新鲜啊!如题,谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊!豆沙月、枣泥月、五仁月都行,想自己做,新鲜又好吃。另外,到那买模子啊?
  O" g$ g5 q, ]( ^5 E3 P谢谢先了。
鲜花(68) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 19:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。
; @! Z+ e: h: b5 N
! A3 ^$ {: W1 D2 s) s1 Ehttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2/ D6 @- m% j/ F) H* b
: Z+ ~$ g7 W2 `) D/ U0 K
祝你开心如意。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 20:56 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 02:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340
5 s8 H$ N) F( C5 ~0 ?+ {1 z/ ]) O; snewday 发表于 2010-9-26 21:56

: Y9 P' E: F4 X% |$ x- _7 j4 e, A, S2 [' l# b9 F5 ]5 w
6 G9 X) G  s. z' i; I" V
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 14:15 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:26 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~5 W8 |8 i5 D  w* Y1 o
sumash 发表于 2010-9-27 15:15
8 r4 U7 y- k; R4 P
也是在superstore买的。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。, p! c, a, _7 ~
湛蓝 发表于 2010-9-27 03:06
% D3 ^, }6 b2 {% b; d9 e
请问浩枫在哪?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。
% Z' n# B: u% U3 j4 x$ F/ s8 e5 {' z: i8 {5 L
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D26 T/ W: r6 y* C1 o" @) L) g- q  I1 g
7 t$ o, o" g* Q, P1 L1 _
祝你开心如意。
. V* o  O6 L$ O7 v( V% ~& P莲的露珠儿 发表于 2010-9-26 20:30

- `3 `' V  F6 o, o当然有用,谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:06 | 显示全部楼层
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340
; |2 z1 d$ T* i4 e8 ]8 Dnewday 发表于 2010-9-26 21:56

2 j% T# s/ G1 k* q/ s3 e9 D& z; }: w- B2 b" ^
我用这个方子饼皮做出来不是很漂亮,后来将Soda粉变成碱水,花纹就清晰多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:09 | 显示全部楼层
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-68815 M7 z0 A8 e0 i* R% o5 P
父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

" z# Q4 ?4 i' k, p6 }+ U
4 g( h9 v* f* b, O8 y* u7 P请问现在还有月饼模子吗?3 d, u& p0 I% ^$ X% p
是木头的还是塑料的/
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:41 | 显示全部楼层
12# 梨涡浅笑
: Y1 \  F" L7 d$ ^$ `都有,价格一样。
, g) O. {1 J: m# f# z% v4 I$ [' W: L( L- j- l! M3 u2 q+ g
请问你碱水在哪里买的?叫什么名字?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-7 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881( L9 y2 g; v. L. l! C) G! O! p
父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

+ D" n7 A5 n' m8 M: `2 ~. |收到,谢谢。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-29 09:05 , Processed in 0.134500 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表