肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
, [+ C! z  z/ w% e1 g

' l* ?5 b  C' C& D" \! b

) d) L. R2 R$ I1 H1 m% I4 B【倍可亲网讯】  　　中式早点

  h. _$ c; }' ~　　烧饼 Clay oven rolls

9 |5 u2 w6 ~' v2 c4 M# K. m( Q　　油条 Fried bread stick
. A5 D+ o0 g5 h6 \' M6 V6 v
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
* H/ A4 o% l+ P% F. U1 b3 V
1 `  S1 T; {  ]/ i　　水饺 Boiled dumplings
+ C5 Q: D, w! N# M
　　蒸饺 Steamed dumplings

　　馒头 Steamed buns

　　割包 Steamed sandwich

5 M: w$ n, }% V　　饭团 Rice and vegetable roll
. \, I9 f2 D/ @4 [( I& g0 a
　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg
$ \$ g# ?4 {* b5 K0 O: n
6 b/ B9 x7 ~1 Z0 n/ w1 I* T　　咸鸭蛋 Salted duck egg
1 g9 z- M% r3 I& u: J
$ \( u% o5 c" a　　豆浆 Soybean milk

　　

6 x) g. _3 o: x% x
+ |) U3 W* R1 ?$ J1 H/ ~; n
: ~1 z  Q9 |  A* ?: r8 W! \
　　稀饭 Rice porridge
& R# \) W3 k8 R8 b9 V) \
/ f" a  s. G  [( G8 Y　　白饭 Plain white rice
' C0 J$ g7 t& ]' [! A4 [" ?
　　油饭 Glutinous oil rice

8 U( _# v. w: L, f　　糯米饭 Glutinous rice
: p0 \8 U. ?! l
! u2 ]; o5 ~' o  }: f2 |: }0 X2 L1 g! W　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee

9 n3 D- }7 i8 ?  m
6 {, D2 |) \2 i: Q$ H
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
" V# \0 I/ s) [! d! H
　　刀削面 Sliced noodles

. g3 T+ l" s3 O) T　　麻辣面 Spicy hot noodles

) W2 E# s6 `" j& r& ~　　麻酱面 Sesame paste noodles
" I! C5 w1 y; U/ t* t' H" B; l
　　鸭肉面 Duck with noodles
5 E# x8 Y) d% {. ?4 Y
- i- g& a+ L4 }* l5 J: a3 h　　鳝鱼面 Eel noodles
2 Z& N2 ~; I4 j3 G  O9 j, k. |- h
　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
1 ~0 p* a5 T) o
3 v7 U5 G0 B0 y; R" O* p　　板条 Flat noodles
# A$ j1 N2 ^* r& y& S) Z8 P4 W
; z5 M# u) i% R% k7 j　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle

! _* B5 C: r) r* e8 s/ N$ D
7 w4 `: Z  T  b  T* k
　　鱼丸汤 Fish ball soup
0 @( a! y2 w" K+ K1 L6 U$ W
. R; b8 |3 i: P/ m. E　　贡丸汤 Meat ball soup

9 ~* P1 l. k5 \　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

# R* [- M4 S3 |/ w　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
' r: v) i$ q1 m! h
　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup

1 E5 N! Z  U! U( R　　猪肠汤 Pork intestine soup
9 N0 I# F0 N  L$ r6 i
　　肉羹汤 Pork thick soup
- a9 f& B, P8 }2 y% i4 }  R$ r# F
( }. {9 K2 y! P' z0 ~6 a　　鱿鱼汤 Squid soup

7 p: l$ I- q; U" e7 E; W, f1 M　　花枝羹 Squid thick soup
% ^  ]9 G* o" D4 ^. |

1 G" \* L7 u2 H2 ~' p; ^! Y0 h
　　爱玉 Vegetarian gelatin
* o% s7 G$ f  P! l& z
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
8 P8 O, C9 O9 v+ X9 [5 J/ I
: w& a5 n$ K- i　　长寿桃 Longevity Peaches

: L! [( @: j8 z. p; n　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers
! g( Z6 z) d: J
　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心

6 q, }4 |: }" M7 n4 {' m7 o1 Z3 V, S　　牡蛎煎 Oyster omelet
; ]5 M. S) L& S* y! x
) N9 s# Q( P9 y, d6 L　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
4 i! d9 w, `+ S9 {
4 O0 A5 V2 ]8 N& k　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
) r7 ^1 g9 Z, R
+ V' `( v, G4 Z1 i/ P' A　　虾片 Prawn cracker

+ H6 B# ]" S' ~0 `0 X　　虾球 Shrimp balls
% _. Y; E' ~9 t
　　春卷 Spring rolls
  l: b  H; J( t4 K! u
　　蛋卷 Chicken rolls
) p( M" Q. y7 }6 R& _' a8 x& ?  a
　　碗糕 Salty rice pudding

* `4 J& t1 d6 B- a　　筒仔米糕 Rice tube pudding

3 K) z6 V* \  k　　红豆糕 Red bean cake
0 e9 m3 |! |& d
　　绿豆糕 Bean paste cake
' R, C7 _: C$ G+ Q+ f) }; x
　　糯米糕 Glutinous rice cakes

& w* E( M' e1 U/ [+ `　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake
# C; E, m8 u: d. Z
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
0 \5 A: l! M6 Z7 A" {
$ |/ ^/ ?; O* U" R3 B　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings

1 j2 Y5 J" A3 m4 b- b2 D. Q% D　　豆干 Dried tofu
0 y. W% X6 U9 H9 Q8 [# u- A0 B4 ^# D$ y
3 i. B# m+ `/ P8 E- ~

　　冰 类
% I( g" |' N* L6 s+ [' d& N: ~" J
) l6 \7 r4 m8 l, e9 F　　绵绵冰 Mein mein ice

& F9 S3 p* F) R　　麦角冰 Oatmeal ice

! `* L0 j7 m$ b) N8 k3 \　　地瓜冰 Sweet potato ice
, h: z' m1 R. i' k2 X
# l. U1 Y; ]- Y" [, Y1 c8 C! t　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
1 R: k/ p5 A3 I) H
　　八宝冰 Eight treasures ice

$ B. _& L0 Y! o, y2 L( \　　豆花 Tofu pudding
( M( D' f/ K9 z" I: I! N1 c
& R! \1 R) i/ I$ s9 d　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
* p% B! M2 j* Y, N% X+ s
! g; ^" s4 g  ?+ r" N2 C- o% w; `　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice

/ u0 s. ~. I+ z6 n6 v　　青草茶 Herb juice
% E) P) R9 A3 j

" f3 d* X4 n3 s7 N. X! i& z
- J+ n9 ]. B# [. n+ B- p　　其 他
+ R2 m8 k- m2 N; G4 y) {: B
　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
1 U/ _$ {; P( G) Y0 r8 G  h
8 D# V( ?" X6 o' |0 g1 g1 \　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
$ A& ^5 z, X& q- T
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
. C& E9 R* u5 L% r' W9 X7 h, \豆浆 Soybean milk is soya milk