肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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0 o7 V0 M* f  U+ h" c& U0 a
) t, ?" g  W/ R4 R( M3 c5 \' A
: P. h" @" T: @1 H【倍可亲网讯】  　　中式早点

: {! }# g1 y) n8 w- g　　烧饼 Clay oven rolls
0 B% J7 q5 I, ~8 i8 j$ ~
　　油条 Fried bread stick
; Q3 ^2 v5 Q! g" o- o3 n
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
* @/ F# Q7 ~( J& ^7 y
　　水饺 Boiled dumplings
4 l, h: X4 c' }; a
2 A6 r+ a; @) X$ D% H) y) Y　　蒸饺 Steamed dumplings
# W/ x) Y2 `' }
　　馒头 Steamed buns

　　割包 Steamed sandwich

2 ^+ w+ G# S, A, i7 a5 M- w　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes
6 ]: F5 w/ H1 s8 g6 `3 Z; U
4 @3 _% B$ s; `　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg
7 X; O  m& \! s( ^* z+ a& d
　　豆浆 Soybean milk
1 P1 F$ Z" N) e( k
　　


0 I! X: H# r; y  X0 K8 P

4 ~3 d, t: r* n1 t　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

7 k  n% H% `) w/ N　　卤肉饭 Braised pork rice
! g7 C% G2 ]1 c, T9 B
% T* V* F# }) _　　蛋炒饭 Fried rice with egg
1 L+ I% }3 [; z2 W/ i4 b- B
　　地瓜粥 Sweet potato congee
2 D- `7 s$ h/ w5 ~# z5 E
! A; Q+ l3 W& H' n6 ?
, d8 ]7 n4 I2 c3 M
9 R& K) l+ {- b" g+ O& z1 x　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
7 Z! O' d) e6 `5 Y: q) e$ v
　　刀削面 Sliced noodles
0 ^7 G4 i$ C" z7 u' F
3 g! p5 @' y2 R" T　　麻辣面 Spicy hot noodles

4 `: x- D. N# x3 S0 ?* z　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

3 o& G/ s0 P6 C" Z　　鳝鱼面 Eel noodles

0 @5 s7 w+ M9 m0 C( P! A/ k　　乌龙面 Seafood noodles
8 N& h& o6 Z( r0 B* k, F
# M7 g! e( C) g8 p( [5 e  Q　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
7 u& I! g$ T5 i, u6 J' c
  |9 t$ }. P) b0 [# P　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
& F7 t3 V) C1 a, P- P
8 Z; H7 Q( l* }2 t　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles
1 M7 U% U7 G) v/ R; ]. v1 z
( s( Q8 s/ b0 I% w　　炒米粉 Fried rice noodles

6 E  U( [& q5 D: u2 u　　冬粉 Green bean noodle
5 M+ Q% B2 T+ H' o( {+ o0 @( o- r

9 h' `9 O: v8 T1 X2 h1 v5 z
　　鱼丸汤 Fish ball soup
% K+ m5 f9 F# E2 s
! F% H' ^$ f  ]　　贡丸汤 Meat ball soup

' c, ^+ m" M+ J$ p/ ]　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
. v; i$ P3 a% H6 N! e/ `7 Y4 r
) x6 k8 r, x; J　　蛤蜊汤 Clams soup
- S; R: n" L/ ^4 F8 E, |- r+ d
7 r0 ]$ X' w8 [2 U　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup
( Q" V8 \! N$ U
& c8 b/ v! W6 Y. |7 y, w$ j9 |' o　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
* q9 m- [) z+ t% l# Z- C3 y
　　馄饨汤 Wonton soup
3 i4 [  a$ G1 G$ i/ c8 j4 v. ?* Y) U
/ c, N2 ?3 [4 Q* \　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
! C( Z. }1 `- J- J& L% |" A
　　花枝羹 Squid thick soup
1 I% z9 L: |- X( e, b; A
( ^: G% J6 L2 u) c; Q
% c* j4 S! \) [# w1 L" G6 y
5 _1 ^4 {6 a, u4 l% [　　爱玉 Vegetarian gelatin
: ?/ _0 ]: T( u" h6 b/ Z7 D
; ~' v4 `! v/ `& o' S; E% d# O　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
/ ?+ Q1 ~* N; _% i. b
/ l" F2 B2 h  I( Y　　长寿桃 Longevity Peaches
1 x2 t; A! g+ g8 h  }  |9 d
/ c# L# {2 w/ ]　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
" V9 q' k# h( L/ \! b) g
- A" Y2 f/ p" S4 U　　麻花 Hemp flowers
% ]( m9 N/ N0 o3 Z! k& Q4 Z+ ?# O
# ?& v3 `; j/ \　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心
7 U+ `4 K9 n; q* ^# {3 p. Q
& t4 p, [9 L* Y. I6 X　　牡蛎煎 Oyster omelet

: B$ x' O( \- d! D) H　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
8 V+ u( Z# m0 j+ B4 {7 e+ s6 Q
/ x2 |6 d# s! n# t& ?! L. c! T　　油豆腐 Oily bean curd
- W9 Z9 i. k, X; g6 r& k6 b# ]
7 q/ y) d0 r8 y8 u- o- b& c　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker
: P, c6 |2 q- ]+ @" Z0 \* K
　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls
1 V$ Y/ K! |4 {, @7 s+ z
1 g3 h5 C- c2 O　　蛋卷 Chicken rolls

/ Z* H$ X: \& _& l4 M$ T) j　　碗糕 Salty rice pudding
+ ~+ Q; @: l4 _! A
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

- U8 l: d" Q, v% ~% n　　红豆糕 Red bean cake

/ u* S, u6 n6 x4 }　　绿豆糕 Bean paste cake
( ^$ c: ?; k9 v8 M3 U
　　糯米糕 Glutinous rice cakes

! B1 T. B7 L. ^* x+ \　　萝卜糕 Fried white radish patty
+ W" O( y+ ]. K# e. T$ s
　　芋头糕 Taro cake

8 J' j* `: }0 i7 R　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu



　　冰 类
9 y# |% \7 p$ X4 C* t
9 `! |  H" [& x1 q' b　　绵绵冰 Mein mein ice

6 K: W! L( s! W3 l　　麦角冰 Oatmeal ice
2 F9 i3 X. S5 Q% r
; c) o, [+ N2 m! ?3 k- p9 C　　地瓜冰 Sweet potato ice
/ }; }/ e6 I( d: g& ^/ r- O7 t
　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
; ~$ m( p* K+ p8 ~. @  S) U2 h( _* Q
' q" u6 G" ~( D/ Q$ t$ W* U　　八宝冰 Eight treasures ice
5 l- q$ Z& B8 H9 b, C
　　豆花 Tofu pudding
$ ?% r/ A+ e$ d( D. z9 {
  j+ _6 A! z! f+ Z　　果 汁
0 s7 }' c9 i! X
6 D- ?  H3 G8 G% f* q& P　　甘蔗汁 Sugar cane juice

1 ~1 h  z0 _7 Y, x2 `　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice
: f1 e$ D/ W6 S, W$ |8 X
6 z5 {; q9 I! v1 t　　青草茶 Herb juice



　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
" X  b* G2 y, H7 D7 X# e, z
　　槟榔 Betel nut

5 R( w/ g4 G% R) v2 G6 c( ?　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
# d1 G, [) f0 g( c糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
) h' A8 `, t9 ?2 Z  t豆浆 Soybean milk is soya milk