肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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8 }1 G; n! y0 Q( e: }  a


【倍可亲网讯】  　　中式早点

( W; i/ W, m& B& N4 E0 h% N6 d　　烧饼 Clay oven rolls
2 H2 z  A% ?# @& j; r% l6 S
2 L: ?7 J" \$ |6 E" X　　油条 Fried bread stick

- L& Z( J+ O, {: O　　韭菜盒 Fried leek dumplings
. R0 d' x8 I& N& z+ g, J8 m0 s
6 j8 H! e, G8 J) |　　水饺 Boiled dumplings
6 i8 G0 J& f; g' x1 F3 ]7 t
+ f! g' D- f0 z* T$ ?& A* G( w　　蒸饺 Steamed dumplings

2 X+ H- O/ L/ J: Y( c　　馒头 Steamed buns

# C0 q+ m# u: H% V% f. }8 F　　割包 Steamed sandwich
, e6 e% P- O  R
  V: @' |3 ?. `  {5 d! K$ C, L　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg
% J$ g' }0 K; h! l* L' K
　　咸鸭蛋 Salted duck egg

" k8 j. J& W& Z/ V, H& C　　豆浆 Soybean milk

, ]! Y' d* D# x　　
3 z$ a" p( g: A4 ?& S- B" s
( [# W+ ?4 m" y
: I0 s; u9 k3 s9 G) _  ~5 ~

3 ?# k) _/ @  h8 A1 K% Y& P# b4 U　　稀饭 Rice porridge

! ^6 x0 X+ \$ [. ~　　白饭 Plain white rice
1 ~# T# F4 v; i1 Y7 ?  ]7 ~0 `
　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice
5 l# \# ^1 ]9 _! l
& _- P" |- [) t* z　　蛋炒饭 Fried rice with egg
, L8 {9 ]) k) B
! y3 {4 R9 t8 Z7 P　　地瓜粥 Sweet potato congee
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7 ^- y3 E( E  }: V+ t
9 {9 ^5 w" c4 T, ]+ H
$ n* {9 ]$ K1 D1 @6 c; l! d  V　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
$ j0 l; n5 s! ?% v8 g( ^$ [( M& ~
  Q& ?' X) j2 Y- q/ i7 Y7 C　　刀削面 Sliced noodles

8 w- x+ W0 r" _7 X　　麻辣面 Spicy hot noodles

; Y( {+ V% g& H　　麻酱面 Sesame paste noodles
0 l- o3 Q+ j. R9 L: L* T
　　鸭肉面 Duck with noodles
4 H  ]! ?( C  ^3 M+ L$ e' h
　　鳝鱼面 Eel noodles

( k$ |1 w* o* z. L  ?　　乌龙面 Seafood noodles
; W  I* E6 z' `. N. }, K
! b. f/ X7 j5 k　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

, W& t, G0 ?4 X* A& E7 i' z* Z　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
8 ^; f6 o) _7 s  V- p' c
　　板条 Flat noodles

2 b2 }& G6 @' H8 p  u　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles
; i4 @4 `  \% P- [' I) p
　　冬粉 Green bean noodle

: ]% o1 S0 f* P) m; a9 Q
) Q2 H) \: R$ Y" V
　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup
) K4 j1 K/ B' x  P* m
& {2 M8 }' h) o- n$ J　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

! V2 a! L& K# [0 f' ~/ j9 E　　牡蛎汤 Oyster soup
) x; K' e1 p: g& B/ k3 c% E+ e& I
: b( Y7 Y; h1 l0 b& n1 r7 m6 t' E1 A　　紫菜汤 Seaweed soup
+ Z% x4 N6 m7 t4 T
1 Q* K% {; V. t. O* O　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
) l+ p  a! t% r' L
5 J# V, q9 h" k4 b9 Q/ z　　馄饨汤 Wonton soup

8 |4 e* _' Q5 V7 _　　猪肠汤 Pork intestine soup
* y2 _' w  W- l: e" O' w
　　肉羹汤 Pork thick soup
, t/ o& e9 t# ~; y5 ?
　　鱿鱼汤 Squid soup
1 s& Y. W2 H+ D$ V- ]# o& M) o
　　花枝羹 Squid thick soup
" x5 J( d. V+ i4 `: a


　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches
/ K- ?; ]5 \# Y5 {% q. v0 }
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

9 @* L: g0 M8 F2 N, u2 B　　双胞胎 Horse hooves
7 |) e4 G  l& E* x
　　点 心

! q: }$ B; k* S- S　　牡蛎煎 Oyster omelet

2 z/ A- d2 M6 e2 i! I　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
' N; `8 W! E7 P( K+ t1 i* j  u
" j! x, ]" l+ z6 }8 _　　油豆腐 Oily bean curd

! G. }7 o7 o( {% Z2 |# i　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
& Z3 G: F2 A5 h7 w) j
) h0 h$ p8 d% g　　虾片 Prawn cracker

0 r/ E3 i8 a; O! ^% \! x　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls
. ^: T) Q4 P5 J0 g
8 @$ x: }; b( J: [　　蛋卷 Chicken rolls
$ e3 s* ^0 I' k! J3 x0 R* t
　　碗糕 Salty rice pudding
, x# s  U- V- b! j, H9 K$ U
　　筒仔米糕 Rice tube pudding
: k( A( C% H1 R$ f5 R$ A
' s& Y9 p/ p7 C3 C" s$ f/ S) ]$ ~　　红豆糕 Red bean cake
9 o# U$ y  Q# x: X' S& E% q
　　绿豆糕 Bean paste cake
  @+ P( o' X- u, s5 y# Q- h* \' Z
　　糯米糕 Glutinous rice cakes
+ _/ _5 E3 }4 G$ \: z5 p
　　萝卜糕 Fried white radish patty
% t3 L2 w  q/ u1 J1 Z! ~
　　芋头糕 Taro cake

- E. g# N( R, _, `　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings

% R3 t# C" M6 [　　豆干 Dried tofu
  k. l8 g: I& V, v8 y
5 }) X$ }( _7 |7 s1 o) E
4 P% p( N* s# g2 U" i1 S
　　冰 类
  c5 D5 ~! T+ C- G5 q; [
2 {) ^# t1 }5 w6 q# f　　绵绵冰 Mein mein ice

- u. F* _# [( I　　麦角冰 Oatmeal ice
' Y4 h$ Q  \# w. z+ W9 _3 }; K% @( w
( ]( {9 Z6 q$ D, e　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice
5 W+ Z/ W. L) k( N4 }0 k/ x9 P
　　豆花 Tofu pudding
7 |$ \% E2 B! s) ]7 B+ ?
　　果 汁
2 E9 [$ }( P, l4 {  j& G: ]
3 e' b/ ]0 z% [" v3 W6 u. S. I) U　　甘蔗汁 Sugar cane juice
2 p6 m6 C4 p, x' E
: _! q; t& a0 n! b: q( G　　酸梅汁 Plum juice
# E% |9 r! n4 X1 H
　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice
: l- y- @5 A  N# j4 o
1 O3 C; V% s! Y( }; ~  Y7 z
0 F/ o2 O  I  x9 T
　　其 他
  C6 D& Q# Q' T! A1 W6 T7 X2 t
　　当归鸭 Angelica duck
. Z4 x! S) ]1 i% K% ~
　　槟榔 Betel nut
2 C) v: v( ?; F" w
  T& T6 e; G) `  p+ ^+ ^　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
+ C2 [! n- u: U) U
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
( ^& t) ]3 j6 Q  K( D糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk