肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
+ e) {2 V9 p: ]4 D: k) [
6 m: T! e2 l: V* J1 w4 E: o
" I# [: i; O3 ?7 i$ d

% U& \! H. w0 ?" A【倍可亲网讯】  　　中式早点
% n( N1 N! H9 T. ^1 x0 G
　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick

　　韭菜盒 Fried leek dumplings
$ R! r9 Y/ n7 `2 S, ~) l+ Z
5 F/ a7 n% Z- c5 j1 i2 @　　水饺 Boiled dumplings
) d0 b, B; H1 ?5 z3 e, P  F
　　蒸饺 Steamed dumplings
- s+ t1 s/ C8 X9 ?3 c4 ~* ]
+ u4 w" v3 F; i( ]5 V8 j　　馒头 Steamed buns
; P7 Y! [; t  l$ k0 {$ s
　　割包 Steamed sandwich

( v. c6 H. v/ o+ V　　饭团 Rice and vegetable roll
" j- j6 S$ y  I! r8 u4 h
0 A! d7 h" T* g　　蛋饼 Egg cakes
# P! a6 d" Z8 I6 g
1 T/ n- P$ e' d/ N% V　　皮蛋 100-year egg

$ t& q5 {. H# i/ {" G+ c0 N　　咸鸭蛋 Salted duck egg
1 J0 @1 @6 ^2 L. c# ?) y* F
! Y6 Q' h2 h9 \　　豆浆 Soybean milk
5 v/ |/ G: E# Y/ O/ F7 D
( F. Z# Y- }7 I　　


/ t; x# y+ U5 L8 P, {6 E
1 ]: C3 \- H! r# K9 G: a
1 e4 ]+ v/ W1 y3 [/ m" ?　　稀饭 Rice porridge
3 F9 ~! W; }) u( ^
" j5 R4 T. A# N9 l7 g　　白饭 Plain white rice

5 P! `" y/ f( D, s) ~　　油饭 Glutinous oil rice
3 Z: G$ {# ~4 m6 q/ ]- y
　　糯米饭 Glutinous rice

7 M- Y6 `( f' k8 |* o, E　　卤肉饭 Braised pork rice
( T# P9 g0 s* o; [; v3 o( @( {
, @& }/ s& p7 B$ G  R　　蛋炒饭 Fried rice with egg

: ~+ f+ w, P& h' v- c　　地瓜粥 Sweet potato congee
% p! E% s/ i2 I7 W! _


9 u$ k8 T+ [1 g2 P+ O: c- i5 m　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles

& w$ ]8 n% G4 H+ U, U　　麻辣面 Spicy hot noodles

1 c" k7 W) \' @8 |5 m7 w7 F# K) a　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

) R* a3 w9 O1 E　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

5 z9 S' z% X: m9 i　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

& C' i( k/ X2 m8 O( e4 h6 `　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

/ g  s+ A# `' h　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle
7 N  y0 \: }: X) z% z" L+ U
9 N' W- Q  q8 K$ q

　　鱼丸汤 Fish ball soup
  K. S+ R$ L& |: V
　　贡丸汤 Meat ball soup

/ p+ x  D8 `  J" G) g8 z0 @; I　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
! U( c4 J* w( r( D1 f
' w0 y! O1 T7 G$ E5 ^　　紫菜汤 Seaweed soup

' f: g' W6 J( Z0 e* g　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
6 ]6 ]/ e6 W/ O
　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup
( W$ b* I' ?, U+ g! G; M
/ T8 U) @5 D! i　　鱿鱼汤 Squid soup

) b  I4 T7 e5 c- ]: W. ^% Y　　花枝羹 Squid thick soup



　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

' ~# y1 Y) k& `* |/ M6 r5 X9 Q3 z　　长寿桃 Longevity Peaches
- z5 |) e! X! @& I- [
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

/ `; S' m) B3 D　　双胞胎 Horse hooves
" R/ N  E6 e5 N, X- Y6 ^' V* {
1 I9 U% v) u  e7 S/ X' u" c　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
$ M$ y0 L8 Z$ b( C
% e' J8 N, p3 e) g2 F( i6 `4 }　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker
3 O  T  g' A! ?" O1 V& e# {2 Y* h* U
　　虾球 Shrimp balls

( H, D" T, E. @" T! N　　春卷 Spring rolls
  W4 ~, y5 h7 F) ?6 n+ m9 b
　　蛋卷 Chicken rolls
. U/ ?/ C; a. [. I
( H5 f5 r) b: }7 n7 z　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
) c6 a. f0 o" ?3 Q% j
( ^% c0 f+ d  v7 i  ?  I　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake

3 |+ j0 {8 T, f* k1 k. Z7 ?　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
9 F8 Y7 E3 C' b1 G5 \
　　芋头糕 Taro cake
! c5 X! n- I' c2 _& w5 v9 U7 |, G
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
) k* p+ K0 q% ^' v) E7 J
- _& Q0 X# M" N9 p/ x/ x. ^8 I) E　　水晶饺 Pyramid dumplings

4 N, Z) o, K# P$ m　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu
( f) {! S4 p& D/ Y' o/ \; k! `+ T- {- \

5 X" D& N) v) N  Y. @4 J1 x. |
6 X1 B) W6 U; O6 G　　冰 类
( ]: k! E7 R: z: ^2 e
　　绵绵冰 Mein mein ice

. v/ s- i: ?1 e; t# S) c　　麦角冰 Oatmeal ice
, w5 k6 H$ a* B
　　地瓜冰 Sweet potato ice
2 i9 {  [) I: q) D
　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
9 k" C; n8 K' v6 ^1 s$ I" ~
　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding

$ Y( N3 O( W1 o　　果 汁
! O  ^# ^7 U8 ~; z
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
+ z: G5 L( P% u" v
　　酸梅汁 Plum juice
* r  V- H* l7 I6 A
　　杨桃汁 Star fruit juice
6 Z3 f% z9 g2 B7 q) n
* D. J$ V' q2 H/ B8 R- t5 T　　青草茶 Herb juice
/ [- J" b/ ^5 |
: U/ x" o" Z9 }9 j% `# M2 ?
& D7 f, z. ~( R- c; j; h
　　其 他
3 l% {( R' h  v6 ^& q' L, Z
　　当归鸭 Angelica duck
9 B; d# N" q# ~2 p! v* q( n
　　槟榔 Betel nut
1 U6 X5 j6 M8 {* l% P
/ r5 x# c- S1 t　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

5 V5 O$ ~2 i1 k3 G& L油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
; e3 M7 n2 d+ O) m糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
$ R. J! U/ A! m豆浆 Soybean milk is soya milk