肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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: j  e/ t2 L+ o2 T6 B
【倍可亲网讯】  　　中式早点

! T' ^7 T# D2 q+ V9 |9 F　　烧饼 Clay oven rolls
7 l5 z/ ?2 A+ _. }$ }
　　油条 Fried bread stick
6 f) W5 {; v" o( a- A
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
/ b& z, e( W, m5 y( I
　　水饺 Boiled dumplings
0 o5 R- c  a8 v' w. `
　　蒸饺 Steamed dumplings

  ?" m, C4 v; z9 b4 ^　　馒头 Steamed buns

( l6 V" x' R% P' m　　割包 Steamed sandwich
' S( C! N2 G% y0 T; M/ i* B
) b, ^; m4 V: ]: R+ ]! x　　饭团 Rice and vegetable roll
6 X8 j/ K+ ]: W/ u' f
3 x) T5 I' C0 T　　蛋饼 Egg cakes

# [6 I4 Y' Z- @: r" }0 g* x　　皮蛋 100-year egg

* {5 Q8 }$ D6 E% \7 s' u　　咸鸭蛋 Salted duck egg
. H1 D' [1 K+ n% W7 U: S
　　豆浆 Soybean milk

; O  t' @/ u" E$ }5 ]2 e　　



0 b  P  r$ W& _( ?) s9 \3 T
　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
  {( n- a  O0 d/ S0 ^8 ?
　　糯米饭 Glutinous rice
! O- K: A/ _6 @0 p; m6 F
　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

" j" j; |( O6 M+ n; m0 e0 W　　地瓜粥 Sweet potato congee
# V. N! {1 [- d1 x% H9 Q& f
* f3 |( ?1 z  v9 N8 X$ K

6 U+ E7 Y& L. J+ H　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
) s" S9 ?' T5 T
' H: P7 ]5 u3 q, {: {) Q5 W0 d　　刀削面 Sliced noodles
4 u  I2 Z% ]) R/ ]1 C
4 v  w, N6 [  s7 L7 g% K+ b! s/ |　　麻辣面 Spicy hot noodles

' T3 d& e9 n' J# o　　麻酱面 Sesame paste noodles
0 N% }) f0 o9 i/ c
1 s8 [, `# s' L1 F! ]  ?　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
/ e& X. }# c2 G
　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

7 f  S$ a: m6 Z7 s　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
) v" C2 C* o! \1 X& _; ^! @# r
1 z3 w/ S7 @$ _$ s　　板条 Flat noodles
  u3 R  ~3 _; c$ H8 j0 C  e, Z+ I
0 }+ c# g+ S9 r( x/ \　　米粉 Rice noodles
4 Q! x* W# ]& }+ _2 y
' U* D5 F6 S# \9 I　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle
$ A) O7 S/ z  b- }# K


　　鱼丸汤 Fish ball soup
! T0 @  X: P, M& F6 z3 M- [
　　贡丸汤 Meat ball soup
1 L- p, j+ Y+ g; ?# ^( w8 d
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
" r1 G8 A$ g! ~
　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup

" _4 g1 x9 [# F6 G- C　　紫菜汤 Seaweed soup
9 U0 u& m- x% B/ u- p2 o2 K
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
5 _: h+ A5 X& y8 V4 Q6 h' J& @% J
1 X: ^! t: C; R' [! x　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
5 [9 l' }) v% X* R( `+ W
　　花枝羹 Squid thick soup
2 \4 ~! `0 M; e5 ~9 n/ U. n
( J0 E: `1 k/ J8 c. m: H
$ u: T2 `3 D$ ]& ?7 `) D3 w
　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

( B% M$ m: T9 r3 N　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
  F; ^- H! l+ v; R
　　麻花 Hemp flowers

4 x& e* G/ L# w* }0 ?, H　　双胞胎 Horse hooves

" K" e* ^) \5 `4 j$ E　　点 心
1 b9 E/ L9 ]# q+ x( M, G
4 \5 X6 O  w0 Q　　牡蛎煎 Oyster omelet
7 T9 a6 u% `. v+ @$ A5 B" y& \
: k6 G. s9 |" f  I4 m　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
6 p9 T/ K5 H' ]0 A+ _+ M
0 R& w' Q, Y/ h: Q- B　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
, n% m# A6 H8 T+ e
　　虾片 Prawn cracker
3 U" N* B. d# \, g  U* {
( \; [4 \0 a5 y& L5 M' x　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls
4 p! K3 {8 b# ]1 U5 q6 Z; f$ b
　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
. Q5 I2 e- T3 f$ R# i
　　筒仔米糕 Rice tube pudding
7 g- v: z0 d% ~, H
　　红豆糕 Red bean cake
/ G0 l7 S, f4 C, K+ J6 e
　　绿豆糕 Bean paste cake
1 @  V1 `& a3 ^% L; D
4 x4 r# u8 m; }1 {; L# `　　糯米糕 Glutinous rice cakes

5 y; Z3 v  o1 L- |- K　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake

; }( L$ ?0 s+ P  N/ ^0 U+ T　　肉圆 Taiwanese Meatballs
, K& Q0 a) \& B9 o9 H0 N
, C! ?: }3 Z: ^  ^( c0 {) N/ g　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings
9 C# {; B, A- {2 }2 a
! s3 q* ~8 ~1 m5 l" ^% m　　豆干 Dried tofu

0 F/ l9 m2 u# y
: X, ?! e) M0 q& I/ w
1 a2 i6 c7 r5 G5 H7 Q　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
* t2 N0 z6 P9 p6 Q
# v7 M2 L3 k3 c: y　　麦角冰 Oatmeal ice

. k/ Y  X8 \: l- c+ m　　地瓜冰 Sweet potato ice

3 u% K/ w. q' i　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
; E1 M' _, _! `0 q# d8 |! B7 _6 b5 H
3 _# i  ^/ z( S! ]( O$ P; g: A　　八宝冰 Eight treasures ice

  q" `/ o+ j/ M1 ]5 i　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice

' F4 Q' n# W. ~  k, @3 ]　　杨桃汁 Star fruit juice
9 Z+ s% ?( z# t( i
　　青草茶 Herb juice



　　其 他
" S% r2 e$ h. X
# O/ I0 m* J8 l" n8 c　　当归鸭 Angelica duck

* D% B% J2 F( M, R7 ?7 g　　槟榔 Betel nut

2 S2 b5 s$ X9 v" i+ }) s8 n- P( `$ ]　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
2 w3 S% r% c' Z& x1 m/ v/ x
, y1 W: T' G" t8 o油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk